Mangosteen sau mangostan violet este o planta tropicala care place verdeață pe tot parcursul anului. La domiciliu, arborele poate ajunge până la douăzeci și cinci de metri de mare, dar există soiuri cu creștere scăzută. Fructele sunt foarte gustoase și dulce, coaja - nu comestibile, dar semințele - mici.
Fructul are o valoare mai mare din cauza consistenta moale si un gust dulce-acrișor caracteristic. Pentru prima dată, acest invitat tropical a fost crescut în România la mijlocul secolului al XIX-lea, în condiții de seră.
Mangosteen - în creștere la domiciliu
Astăzi, mulți grădinari amatori cresc plante tropicale acasă. Metoda principală de reproducere este un răsad, dar plantele nu sunt cu înmulțire vegetativă dispuse.
După coacerea semințelor de fructe apar, care reprezintă ou embrion asexuată. Deoarece, în acest caz, nu are loc fertilizarea, răsadul este complet similar cu părintele său. Germinarea semințelor arată excelent într-un mediu umed. În termen de două - trei săptămâni de pe teren va rostochku verde, care se transformă în plante pentru adulți, și va fi capabil de a se potrivi într-un cuplu de ani mai amare.
Mangosteen este una dintre acele plante casa care necesită îngrijire specială și cunoștințe specifice. Prin urmare, nu este recomandat pentru gradinari novice. După răsad ajunge tridtsatisantimetrovogo de creștere, poate fi transplantate pentru a deschide la sol. Astfel, este necesar să se respecte distanța dintre plantarea de cel puțin douăzeci - patruzeci de centimetri. Mai bine să planteze în sezonul ploios, deoarece planta tanara este mai bine să tolereze lumina ambientală. Cele mai bune sunt vecini Mangosteen: rambutan, Durian, nucă de cocos copac sau o banana. Ele nu pot numai că pritenit de razele soarelui, dar, de asemenea, suprima buruienile care cresc în apropiere.
Mangostan interesați în procesul de fructificare, care începe cu apariția alb cu un produs tentă verzuie. Pentru a se asigura că fructele și-a atins dimensiunea sa trebuie să fie de trei - patru luni, după care devine de culoare verde închis. În acest timp, creșterea dimensiunea fructelor, în cele din urmă ajungând la dimensiunea de șase - opt centimetri în diametru.
Planta va crește încet când temperatura scade sub douăzeci de grade. Faza de creștere activă au o gamă de temperatură de la douăzeci și cinci la treizeci de grade. Arborele poate rezista la temperaturi foarte scăzute - un pic mai mult de zero (trei - cinci de grade).
caracteristici Mangosteen
Îngrășământul trebuie să fie aplicate în mod periodic, creșterea dozei ca copac creste. Intoleranța la secetă se produce, primii cinci ani, după care arborele tolera în liniște. Mangosteen are o coroană piramidală frumoasă, care poate fi un punct culminant al orice gradina.
Dacă decideți să plantelor la acest copac neobișnuit, trebuie amintit că semințele își pierd repede germinarea lor. Odată scos din rodul pomilor, pentru prepararea semințelor și plantare au mai mult de cinci săptămâni. După plantarea semințelor în sol, filmul său capac sau sticlă pentru a asigura un efect de seră. Primele lăstari ale instalației nu mai devreme de o lună, sau chiar mai târziu.
Plantarea unei plante, trebuie să înțelegeți că copacul creste foarte lent, ajungând la o înălțime de treizeci de centimetri în doar doi ani. mangosteen de fructe va începe nu mai devreme de vârsta de zece ani.
Odată cu creșterea plantei este necesară pentru a monitoriza starea solului, care trebuie să rămână în mod constant umed.
fructe mangosteen
Rodul acestei plante este pe deplin matură, trebuie să rămână pe copac timp de cel puțin cinci până la șase luni. Maturitatea pot fi identificate prin colorarea purpurie a fructului.
Pe copaci tineri pot dura până la trei sute de fructe pe sezon, în timp ce planta matură poate produce până la cinci sute de fructe. Dacă pomul are mai mult de patruzeci de ani, aceasta poate oferi bine de trei mii de fructe delicioase exotice. Randamentele de vârstă mangosteen nu se încadrează, ci crește contrare.
In fatul este doar pulpa comestibil, care este mâncat proaspete sau conservate. Pentru a mânca fructele trebuie să fie curățate de vârfurile verzi și împărțiți în jumătate. De asemenea, folosit suc de mangosteen cu fructe pentru salate, deserturi și cocktail-uri. În lumea gătit remarcat combinația ideală de gust dulce-acru de fructe cu fructe de mare, cum ar fi calmar, creveți.
Așa cum am spus, mangostan șorici este necomestibile, spre deosebire de pastă, care este, de asemenea, împărțit în 4-8 felii. Fructele pot fi consumate și în stare proaspătă, și sub formă de conserve.
Cum să mănânce mangostan, aceasta depinde de fiecare caz de utilizare a celulozei. Trebuie să selectați numai acele fructe care prominayutsya atunci când este apăsat. În caz contrar, există riscul deja consuma alimente stricate. Mai întâi de toate, trebuie să curățați de fructe - curat de sus verde și în mijlocul unei prese, după care fructul este destul de ușor să fie dezvăluită în două părți. După aceea, acolo este foarte confortabil și plăcut.
În mod avantajos, fructele sunt consumate proaspete - suc stors, este folosit ca ingredient în salata, milkshake-uri, sufleu și umpluturi pentru prăjituri și plăcinte, este folosit chiar și în sos de pește. Apropo, gust rafinat dulce și acru al mangosteen este armonios combinate cu fructe de mare, în special creveți și calamari.
Pentru a realiza iaurt aroma originală, inghetata sau iaurt, pur și simplu taie fructele în bucăți mici și se adaugă la produs.