Ce se poate face din caprifoi: rețete
beneficii caprifoi
Suc proaspat din comestibile boli ale pielii caprifoi trata (diverse ulcere, lichen, psoriazis, eczeme). Pentru a obține rezultatul dorit, este necesar ca toate două săptămâni pentru a frotiu inflamat suc de caprifoi.
caprifoi comestibilă este în creștere rară, în principal în Siberia de Est și Orientul Îndepărtat în România. Dar, de asemenea, poate fi plantat oriunde. Este rezistent la îngheț, poate crește în orice vreme. fructe de padure caprifoi au un gust minunat dulce acru.
Reteta clasica de gem
boabe preparate carne tocată sau frecat printr-o sită și amestecat cu zahăr. Per 1 kg de boabe este de 1,3 kg de zahăr. Amestecul este agitat viguros timp de 3-4 zile, apoi sigilate și pasteurizate.
congelare simplu
Pre-preparat suc din boabe de caprifoi prin stoarcere. Boabe de preparare 1/2 umplute borcane de sticlă de 0,5 litri, care sunt umplute treptat cu suc fierbinte. Pasteurizate, sigilate.
suc de fructe de pădure
Honeysuckle pot fi preparate din produse fine: sucuri, compoturi, gemuri, zdrobite și fructe de pădure piure cu zahăr și multe altele.
Apăsați 1 kg de boabe de suc proaspăt (nu se grăbesc să arunce tort).
băuturi tari
Zahăr - aproximativ 150 de grame.
- Și aici este o altă opțiune care poate fi făcută din caprifoi, pentru iarna. În plus față de gem, gem, jeleu și suc, aceste boabe uimitoare pot fi folosite pentru a crea casa de băuturi alcoolice. Dacă nu știi cum să facă așa ceva, încercați să înceapă cu o reteta simpla pentru un coniac puternic. Pentru ea, aveți nevoie de următoarele elemente:
- Pentru a face necesară pregătirea următoarelor ingrediente în proporțiile: boabe (kilogram), zahăr (kg), apă (aproximativ 250 ml). Primul pas este de a găti siropul, se adaugă nisip în fluid și apoi se amestecă bine. țaglă dulce toarnă boabe pure, preselectate timp de 3-4 ore. Odată ce acestea sunt reale, ele sunt fierte și reafirmarea, și apoi un alt se fierbe.
- Honeysuckle - Berry delicios, care are o mare cantitate de vitamine și minerale. Folosirea regulata a impactului favorabil asupra sănătății umane și a imunității, ci să se complacă în ea în afara sezonului este destul de problematică. Ce se poate face din caprifoi, în scopul de a diversifica dieta ta? Sfaturi utile privind utilizarea acestui dar al naturii sunt prezentate mai jos.
- bea, se toarnă în pisica
Flori și frunze de caprifoi trata diferite boli de rinichi, diaree si alte boli. Ei au pe corp efect antiseptic, anti-inflamator (kalorizator). De asemenea, infuzii de frunze sau flori trata bolile de ochi si bolile de gât cu angină. Extrasele sau decocturi cortexul caprifoi au acțiune diuretică, și astfel există un tratament benefic pentru edem.
Aceste dulciuri diferite
caprifoiul Caloric este de 30 kcal per 100 grame de produs.
boabe preparate umple borcane de 4/5 volum și turnat zahăr. 1 kg boabe este zahar 2 kg. Se agită pentru o distribuție mai uniformă a zahărului. boabe Top turnat 1cm strat de zahăr.
- Boabele sunt sortate, curățate. sirop de zahăr se prepară prin dizolvarea zahărului la foc mic, cu adaos de 100-120 g de apă per 1-1,2 kg de zahăr per 1 kg boabe. Boabe înmuiat în sirop de fierbere timp de 3-4 minute. Apoi, gem îndepărtează de la căldură și a pus la macerat sirop boabe și sedimentarea în partea de jos. După gem 6-8 ore gatiti un pic mai mult la foc mic timp de 20 minute.
- Analiza sucului sa demonstrat că are proprietăți terapeutice și dietetice valoroase: este reținut complet zaharuri, acizi, săruri minerale, cele mai multe vitamine.
- Se amestecă 2 kg de zahăr și apă pentru a forma un sirop.
Primul pas - conectarea a trei componente: apă, zahăr și suc. Ei trebuie să fie la fel cu grijă se amestecă până atunci, până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, la rezultanta se adaugă pe bază de vodca, coniac și apoi se toarnă într-un flacon pentru perfuzie. După 2-3 zile, băutura este gata pentru utilizare.
O alta reteta foarte simpla este fructe de pădure congelate banale. Pentru a face acest lucru, selectați fructele cele mai coapte, spălați-vă bine și uscat. Apoi, caprifoi răspândit într-un singur strat pe o tavă și congelate timp de 2 ore într-un congelator. După o astfel de manipulare simplu este posibil să se treacă la punga normală și lăsați-l pe stocarea pe termen lung în congelator.
Stoarcerea de caprifoi
Înainte de a vorbi despre ceea ce se poate face din caprifoi, pentru a clarifica, ceea ce este exact bine. Compoziția chimică a bace afectează abundența de componente importante și utile. Printre acestea - complex de vitamine (A, B și C), acizi organici, zaharuri, taninuri și pectine. Mai mult, caprifoi prezent iod, cupru, calciu, potasiu și sodiu, fier și mici cantități de fosfor.
Compot de caprifoi
Honeysuckle pare gem foarte gustoase.
compot Honeysuckle fara zahar
Honeysuckle în cazuri rare, poate provoca alergii. De asemenea, dacă aveți boli acute ale tractului gastro-intestinal, înainte de a mânca fructe de padure ar trebui să se consulte cu un medic.
Blocaj de caprifoi
În plus față de maturizarea timpurie a caprifoi are încă important avantaj - o gamă completă de substanțe nutritive. Bace contin vitamina caprifoi comestibile grupa substanța B, vitamina C, PP. Aceste fructe sunt de asemenea disponibile și oligoelemente, cum ar fi fier, iod, cupru și magneziu.
„Gem uscat“ de caprifoi
Uscate în cuptor sau cuptor. Bace sunt așezate pe tăvi și se usucă într-un strat subțire cu ușa deschisă agitării, regulat, la o temperatură de 40 45 ° C la 55-60 C. Timpul de uscare de 6-10 ore. Din boabe uscate fac umpluturi de plăcintă.
Blocaj de caprifoi
Fructele de padure sunt sortate, spălate cu apă, sită obsushivayut fierbere și frecat cu zahăr la un raport de 1: 1,2 sau 1: 2. Masa rezultată este încălzită la anii 60-70, amestecând până când zahărul se dizolvă și pus pe o rola borcan de sticlă. Depozitați într-un loc răcoros mai bine la o temperatură nu mai mare de 5 ° C.
boabe de caprifoi mărunțită cu zahar
Suc de caprifoi conservate cu zahăr sau fără. boabe mature sanatoase sunt la sol (acasă sunt zdrobite într-un pistil din lemn vas emailat și se trece printr-o mașină de tocat carne, cu un filtru de mare). apa pulpei a fost adăugat (1 kg de fructe 150 g apă) se încălzește sub agitare la 65 ° C, lăsat să infuzat timp de 30 minute. stoarce suc pe prese de mână, sau manual, prin storcator printr-un sac de panza sau un material de nylon. Acesta a fost apoi filtrat și se fierbe timp de 3-4 minute, se toarnă rapid în borcane fierbinți pregătite și capacele proshparennymi sigilate ermetic. Dacă se dorește, se poate adăuga suc de zahăr (1 l 80-100 g de zahăr).
boabe întregi caprifoi în zahăr
Adăugați componentele sirop de suc, re-mix.
boabe uscate
Alege care pot fi făcute din caprifoi? Foto uimitoare simple și feluri de mâncare, cum ar fi piure de cartofi, sirop sau bomboane, nu va lăsa indiferenți hostesse. Vrei să trateze copiii tăi? Se prepară vitamina piure, care este sigur pentru a merge la copii cu un bang. Acest lucru necesită o cantitate mică de caprifoi fierbe la înmuiere, apoi se freca printr-o sită pentru stare aproape omogenă, adăugând zahăr (în raportul 2: 1). Următorul pas - re-cald sos și rotiți-l în bancă.
Apa potabila - 200-220 ml.
Ce se poate face din caprifoi încă? Original și simplu în executarea deciziei este un suc de fructe de pădure. Pentru a face acest lucru, fructe de padure coapte umple cu apă și trimis la sokovarku. În 10 minute ar trebui să fie obosit la aproximativ 60 de grade, apoi se extrage caprifoi, pisa-l la omogenitate și se adaugă înapoi la lichid. După sucul manipulările efectuate este încălzit până la fierbere.
calorii caprifoi
bace Consumul regulat contribuie la încetinirea îmbătrânirii, prevenirea dezvoltării cancerului, eliminarea toxinelor și a radiațiilor și întărește sistemul imunitar, pereții vasculari și sistemul respirator, promovează tratamentul rinichilor, reduce presiunea.
ingrediente caprifoi
vin de Champagne ca el a încercat să obțină
Proprietăți utile de caprifoi
Honeysuckle pot fi curățate cu zahăr pentru a face sucuri, siropuri, gem, gem, jeleu, vin, adăugat la cuptor bunuri, precum și fructe de pădure pot fi congelate și zasushivat.
Bolile cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza, hipertensiunea și anemia, este utilizată în dieta boabe caprifoi. Ei au pe corp tonic, efectul antiscorbutic, îmbunătățește stomac și gras. Dar principalul avantaj este de a reduce efectul presiunii caprifoi. De asemenea, ajuta cu sangerari nazale frecvente.
Toate produsele derivate din caprifoi, trebuie păstrate la o temperatură de 10-15C într-un loc întunecos.
rău caprifoi
Preparat fructe coapte și peste copt este turnat în 70% sirop de zahăr fierbinte și fierte încet, într-o singură porție la gătit de boabe. Per 1 kg de boabe este de 1,5-2 kg de zahăr.
Honeysuckle în gătit
boabe caprifoi sunt sortate, spălate bine, plasat în borcane de sticlă, le umple cu volumul 2/3. Apoi se prepară un sirop cu o cantitate mică de zahăr (1 litru de apă de 350-400 g de zahăr), încălzit până la fierbere și se toarnă sirop de fierbere boabe în bănci. Apoi au fost pasteurizate la 90 ° C timp de 15-20 minute, etanșat și inversat pentru capacul.
Ce se poate face cu caprifoi de acid?
sirop de fructe de pădure poate rula în bănci pentru depozitarea pe termen lung. Nu este de a dispune de tort rămase, face pe baza de bomboane sale. În acest scop, se adaugă aproximativ aceeași cantitate de zahăr și așteptați până când este complet dizolvat într-un mod natural. Apoi prăjitura este rulat cu un sucitor și se usucă într-o tigaie în cuptor și se taie în cuburi sau figuri amuzante.
Santyl Mulenteva
Următoarele Manipulările trebuie să efectueze pentru prepararea de sirop dulce:
suc de fructe Honeysuckle - 200 ml.
Tatiana Tatiana
Ce se poate face din caprifoi, cu excepția gemului? alternativa excelenta ar fi un jeleu ușor și dulce. Pentru acest boabe și zahăr, luate în proporții egale, este adusă la omogenitate folosind un mixer și apoi plasate pe placă la fierbere timp de câteva minute. Următorul pas - aspectul masei care rezultă într-un recipient din sticlă uscat pentru depozitare pe termen lung.
Alexey Kuzmin
Desigur, cel mai bine este să mănânce fructe de padure proaspete, imediat după colectare, caz în care toate vitaminele si nutrientii raman si vor beneficia. Honeysuckle nu este stocată pentru o lungă perioadă de timp, așa că, dacă sunteți de planificare pentru a face un gol delicios pentru sezonul rece, va fi necesar să fie supuse unui tratament. Deci, ce se poate face din caprifoi? Cea mai simplă soluție este să gem.
Elina Strizheva
Twist cu zahăr! Proporții - caprifoi 1 kg, 1,4 kg de zahăr. După trei săptămâni de depozitare a amărăciunea afară și a obține o bază minunată pentru prepararea de băuturi din fructe, jeleu, și doar ceai delicios! Un util este! Și compot poate găti în timpul iernii, prea delicios! Pe litru de apa 2 cani de zahar, se fierbe, se umple caprifoi, borcan litru pasteurizată 15 min. strânge.
soiuri Honeysuckle pentru banda de mijlocVarza de îngrijire cultivare