Trout - o ofertă de pește, regal, este delicios pe cont propriu, acesta poate fi ușor să prăji sau fiert, gatiti pe gratar, nu are nevoie de mult timp de gătit. Bine ales garnitura accentua gustul de pește, face chiar mai delicios. Ce garnitura transmite pastravul?
Există o regulă: pește la fiert servi fel de mâncare fierte, prăjite - prăjite. „Classic“ versiune: cartofi sau piure de cartofi. folosesc adesea leguminoase: linte sau mazăre, grâu sau hrisca terci, morcovi aburit și varză. Fasole fierte si asezonate prajit in unt cu ceapa, se adauga pasta de tomate.
Pentru pește afumat sau sărat posibil să se prezinte o salata verde, legume proaspete felii, salată de varză sau de varză roșie, murate sau castraveți sărați, suc de fructe, mere murate, boabe murate. Legume, fel de mâncare gătită, îmbrăcat cu suc de lămâie sau oțet de vin.
Rețetă păstrăv garnitură sofisticate
Se topește untul, se adauga migdalele tocate. piper alb, patrunjel tocat, zeama de lamaie si sare. Se agită amestecul până la omogenizare. Se curata si se fierbe cartofii, morcovi fierți, conopidă, gatiti cu ajutorul unui cazan dublu. legume preparate dintr pe o farfurie cu un păstrăv la cuptor. Ambele se toarna sosul de unt, garnisiti cu masline, lamaie taiata in felii subtiri, patrunjel tocat.
Rețetă garnitură mexican pentru păstrăv friptură
Pentru a prepara 4 bucată de friptură nevoie păstrăv de arsură sos de soia, ardei iute, și o sare parfumat sau negru, chimen, ulei vegetal pentru prăjit. Pentru ornat nevoie de 20 de grame de fasole conserve, ardei iute, 3 linguri. l. sos de roșii picant, 2 linguri. l. porumb, 150 g de țelină. Un ardei de pod, un morcov, catei de usturoi 6, un amestec de ierburi uscate - lingurita de sare si piper. Conform nevoie de bulion sau apa.
Fripturi din pește spălate și uscate pe un prosop de hârtie. Ei bine, frecat cu sare și condimente, stropite cu ulei. Fript pe gratar. Se taie în bucăți mici de chili, ardei gras si ceapa se taie în cuburi. Morcovi si telina frecat pe o răzătoare pentru morcov coreeană. În tigaie preîncălzit prăji fasole, așa că se întoarse crocant. Pentru a pus usturoi și condimente. De îndată ce mirosul va fi pronunțată, adăugați legume rădăcinoase, ardei gras si ceapa. Fierbeti la foc mic până când componentele nu vor moale, umple de porumb, și, dacă este necesar, de sus bulionului, a pus condimentele. La doar câteva minute tantalized în foc, și se îndepărtează de la căldură. Pentru decor puteți utiliza pentru a servi ierburi proaspete și o felie subțire de lămâie.
friptură păstrăv cu sos de brânză
Brânză - acesta este un produs care este potrivit pentru aproape totul. Este un meci excelent cu păstrăv. Decorati la acest fel de mâncare, puteți trimite un paste colorat. Pentru a pregăti păstrăvul necesar 4 friptură, 300 de grame de paste colorate (arcuri), o brânză topită, 100 ml smântână și la fel de mult bulion, o lingura de faina si aceeasi cantitate de ierburi uscate, un sfert de linguriță de chimen măcinat, sare și piper, unt, suc lamaie.
Friptura de păstrăv de bine spălate și uscate cu un prosop de hârtie. Peștii pot fi ușor acidulat folosind suc de lamaie (otet uneori înlocuit). Prăjită pe grătar tigaie, atâta timp cât piesele nu vor apărea pe frumoasa grila. La următoarea uscat gatiti tigaie faina, apoi se toarnă în bulion și smântână, se amestecă până când se dizolvă cocoloașe. Se adaugă condimente, sare și piper. Sosul rezultat este introdus în porțiuni mici prelucrate brânză, amestecând amestec constant gros. După dizolvarea completă a brânzeturilor, sosul se toarna in farfurii.
Se fierb pastele în apă ușor sărată spălate în mod necesar. Adăugați untul. Imprastiati pe o farfurie de pește cu legume, toate stropite cu sos de brânză. Farfuria poate fi decorat cu legume si ierburi tocate.
Reteta fel de mâncare partea de est pentru păstrăv la grătar
Cușcuș toarnă apă clocotită și se lasă să se umfle. piper dulce se taie în cuburi, se amestecă cu cușcuș. Adăugați ierburi proaspete tocate, ulei de masline, sare și se amestecă. Adăugați o garnitură la păstrăv prăjit, toate împreună, se presara cu ierburi.
Cel mai simplu mod - de a găti pește dintr-o dată, împreună cu o garnitură, cum ar fi cartofii. Se amestecă crema cu sos de soia. Pune pe un pește foaie de copt impune ceapa tocata, usturoi. Curățați cartofii și se taie în felii de dimensiuni medii, pus pe arc. Se toarna sosul crema, se coace în cuptor timp de 40 minute. Farfuria nu este uscat, ar trebui să fie udat periodic lichidul din tigaie.
Pentru păstrăv friptură, gătite în orice mod, puteți trimite un prăjit sau fiert cartofi, legume, ciuperci, orez.