De ce să mănânce carne în India este destul de rar
Indienii cred că vegetarianismul - este cea mai buna dieta, în parte datorită faptului că multe tipuri de carne sunt interzise în iudaism, care este practicată de 80% din populația Indiei, în parte din cauza veniturilor reduse ale majorității cetățenilor cu venituri medii.
Turiștii, care, de asemenea, nu au avut posibilitatea de a cumpăra produse alimentare în supermarketuri scumpe preferă să utilizeze indieni tradiționali. constând din orez, legume și fructe. De ce? În ciuda faptului că India - o țară foarte săracă, care este un plus clar pentru turiști, iar produsele sunt ieftine, salubritate saraci, domnind pe străzi și în restaurante ieftin, acesta este un factor major în refuzul unei astfel de preț scăzut.
Pentru indieni, neigienice de gătit - ceva comun, deoarece acestea sunt complet folosite pentru ei, dar turistul este capabil să șoc. Și, cel mai adesea este în astfel de circumstanțe, vinde și se fierbe carnea.
Ce fel de carne pot fi găsite în piețele din India
Cele mai cererii din India, puii - acestea sunt ucise direct pe piață. oferind cumpărător smulsă carcasă. Dar localnicii de pui mijloace moderate pot permite foarte des, numai în zilele de sărbătoare.
O altă carne comună în India este mielul. Cumpara-l o dată pe lună, și apoi doar un pic. De obicei, carnea cu generozitate „aromă de“ reziduuri pererublennyh oase. Se crede că, în scopul de a obține o carne mai mult sau mai puțin bună, trebuie să fie în termeni buni cu măcelarul.
Ce fel de carne este interzisă în India
carne de vită
bovine de carne în multe state indiene interzise la nivel legislativ. Și toate pentru că hindușii de vaci și urmașii lui Zarathustra este un sacru și venerat animalul, care este pedepsită prin lege, crima (poți chiar și „tunete“ în închisoare). Cu toate acestea, carnea de vită în India încă mânca - musulmani. Creștinii și hinduși din Kerala (stat sud-vestul Indiei).
carne de porc
Aceasta este cea mai afectată de impactul musulmanilor care trăiesc în țară. care ia în considerare carne de porc alimente necurate.
De asemenea, în iudaism nu se pot folosi următoarele tipuri de carne:
- lilieci din carne;
- urs de carne;
- aproape toate fructele de mare, cu excepția peștelui;
- carne de câine;
- amfibieni și reptile;
- carne de elefant.
Din ceea ce putem concluziona că, în India, de obicei, mânca carne de pui, carne de oaie și, uneori, de carne de vită.
Discuțiile cu privire la beneficiile și pericolele de carne a fost întâmplă de ceva timp. Vegetarienii și unii luptători pentru un stil de viață sănătos susțin că toate substanțele nutritive valoroase pot fi obținute din alimente vegetale și lapte. Dar cât de adevărat este această afirmație?
Omul, pe ideea naturii, mamifer omnivor. Structura cavității orale (în special dinții) și organele digestive sugerează că organismul uman este capabil de a digera si de a absorbi carne.
Dacă renunți la carne complet, persoana nu va primi în întregime toate substanțele nutritive. La urma urmei, chiar și elevi știu că proteina - un material de construcție pentru formarea de celule noi, iar noi vorbim despre proteine de origine animală.
Carnea ajută la menținerea nivelurilor normale de zahăr din sânge, datorită grăsimilor și proteinelor conținute în compoziția sa.
Produsele din carne naturale conțin vitaminele A și D, care să asigure funcționarea normală a tuturor sistemelor. Aceste elemente sunt necesare pentru creșterea completă a corpului copilului. Vitaminele B contribuie la buna funcționare a sistemului nervos și imunitar. Apropo, vitamina B12 este absorbit numai din alimente de origine animală. Există carne și minerale esențiale. Zincul ajută la recuperarea de boli grave contribuie la dezvoltarea corespunzătoare a sistemului muscular. Fier sprijină hemoglobina la nivelul dorit, carne rosie anemie ar trebui să fie în alimentația omului.
Aminoacizii sunt utilizate de organism pentru a construi propriile sale tesuturi :. osoase, musculare, conjunctiv, etc. Pentru a funcționa corect, trebuie 20 de aminoacizi esențiali corpul uman. Dar de la sine organismul este capabil de a sintetiza doar 12 dintre ele, cealaltă persoană primește de la consumul de carne.
Carne - un furnizor de energie, datorită lui, o persoană potolită pentru sejururi mai lungi.
Vorbind despre beneficiile de carne, nu trebuie să uităm că vorbim despre feluri de mâncare din carne preparate la domiciliu. Acesta poate fi fiert, compot sau coapte din carne. Fried, carne afumată, achiziționat produse semi-finite, cârnați, dar nimic rău, organismul nu va face. În plus față de carnea în structura lor sunt coloranți, parfumuri, agenți de îngroșare, și chiar cancerigeni.