Castravecior - cultura de legume cele mai vechi, cu mai mult de cinci mii de ani, este considerat locul de nastere al părții de nord-vest a Indiei. În România, această legumă a fost doar în secolul al XV-lea, instantaneu câștigat popularitate în rândul oamenilor obișnuiți. Călătorii străini în momentul observat că castraveți cresc pe pământ rusesc este mult mai bună decât în țările europene. În secolul al XVII prin decretul lui Petru I favorit cu toate legumele a fost crescut în ferme speciale.
Proprietăți utile de castravete
Multi fani de legume, cum ar fi castraveți sunt adesea interesați de probleme cum ar fi - castraveții utile și cât de des să le folosească pentru a obține cele mai bune rezultate în figură?
Fibra care este prezent în castravete, nu numai că efectul benefic al acestei legume în procesele de digestie, dar, de asemenea, îmbunătățește peristaltismului intestinal. În castravete conține multe esențiale pentru corpul compușilor minerali și azot utili precum vitamine din grupele A, B, C și P.
Beneficiile de castravete este foarte important pentru acei oameni care au gasit boli de ficat, boli de rinichi, cardiovasculare și a sistemului nervos. Datorită sărurilor alcaline, care sunt conținute în castravete, se produce eliminarea efectelor nocive ale compușilor acizi care previn procesele de schimb efective în organism. Trebuie remarcat faptul că numărul de săruri alcaline castraveții sunt al doilea și primul rând este ridiche.
Unii experți și nutriționiștii spun că castravete este încă un fel de iluzie de alimente și saturație decât majoritatea produselor alimentare. Acest produs este excelent pentru utilizarea acelor fete și femei care caută să aducă figura ei în perfectă ordine, după care vor fi capabili de a decora corpul tau o pereche de bikini și rochii de lumină încântătoare.
Castravetele conține următoarele vitamine
- Beta-caroten 0,045 mg;
- Vitamina A 5 mg;
- Vitamina B1 (tiamină) 0,027 mg;
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,033 mg;
- Vitamina B3 (pantotenic) 0,259 mg;
- Vitamina B6 (piridoxină) 0,04 mg;
- Vitamina B9 (folic) 7 mg;
- Vitamina C 2,8 mg;
- Vitamina E (TE) 0,03 mg;
- Vitamina K (filochinona) 16,4 mcg;
- Vitamina PP (niacina echivalent) 0,098 mg.
- Calciu 16 mg;
- Magneziu 13 mg;
- Sodiu 2 mg;
- Potasiu 147 mg;
- Fosfor 24 mg.
Valoarea calorica si nutritiva de castraveți
- calorii - 10 kcal;
- proteine - 0,2 -0.3;
- grăsime - 0.8 - 0,9 g;
- carbohidrați - 1.2 -1.4;
- Apa - 96,5 mg.
Castraveți conțin:
- calorii - 15 kcal;
- proteine - 0,8;
- grăsime - 0,1;
- hidrati de carbon - 3.0;
- Apa - 95,5 mg.
Muraturi conțin:
- kaloriynost- 13 kcal;
- proteine - 0.1 -1.5;
- grăsime - 0.6-0.8;
- carbohidrați -; 17,6
- Apa - 98 mg.
Castraveți murate conțin:
- calorii - 16 kcal;
- proteine - 0,1;
- grăsime - 2.4 - 2.6
- carbohidrați - 1.6 -1.8;
- Apa - 98 mg.
castraveți sărate
Dacă există un rău de castraveți?
Imaginați-vă, să crească recolte mai devreme și mai rapid, la fiecare 15 minute se efectuează îngrășăminte castravete sos. Nu toată lumea știe că aceasta este o produse chimice de îngrășăminte solide.
O cantitate mare de îngrășământ este o supraabundență de producere de legume de nitrați, toate acestea sunt foarte dăunătoare pentru corpul uman. Ca o consecință a utilizării unei astfel de legume poate provoca: vărsături, intoxicație acută, tulburări de stomac. Organismul poate reacționa, de asemenea, o temperatură ridicată, iar acest lucru este o indicație de intoxicație severă. corp de adult, deoarece acesta se poate ocupa, și imaginați-vă ce s-ar întâmpla cu copilul.
Murături nu este recomandat pentru persoanele care au hepatită, colecistită, litiază biliară, ateroscleroză, hipertensiune, nefrită cronică în stadiu acută, insuficiență renală cronică, pielonefrita și urolitiaza.
Cei care doresc să piardă în greutate nu este recomandat să mănânce muraturi. Ei sunt capabili de a excita apetitul și de a spori digestia, prin urmare, este recomandat numai pentru cei care doresc să fie mai bine. Acestea conțin, de asemenea, acid acetic, care este dăunătoare pentru dinți și irita mucoasa gastrică. Din acest motiv, murături sunt contraindicate pentru persoanele care au ulcere gastrice sau gastrită cu aciditate.
Cum de a alege castraveți
- legumele ar trebui să fie fără daune și pete. În locurile Sparge coaja (urme de lovituri, fisuri), rapid există diferiți agenți patogeni;
- nota piroane, așa-numitele „umflaturi.“ În mod ideal, acestea ar trebui să fie bine și moale;
- crustă verde închis și prezența unor vârfuri grosiere care indică o probabilitate mare de utilizare a substanțelor chimice în creștere de la un astfel de fructe ar trebui abandonate;
- tulpină aproape de castravete ar trebui să fie ferm și elastic. Dacă este moale, lent - astfel încât beneficiile acestui fruct un pic, toate vitaminele și substanțele nutritive au rupt în sus;