Prin ea însăși, cartoful are multe proprietăți utile. Este dificil să ne imaginăm o persoană fără feluri de mâncare dieta cu cartofi: sunt supe, cartofi copti, fierti in coaja si piure de cartofi, precum și - delicioase prăjite într-o tigaie și prăjit în ulei. Cel mai adesea este prăjit cartofi. Și când prăjirea produs de calorii este crescut în mod semnificativ.
chips-uri de calorii
Când prăjirea cartofi crește valoarea energetică și nutrienți se evaporă. Pierderea în greutate și starea de sănătate și oamenii conștienți că va fi important să se știe câte calorii sunt în cartofi prăjiți. Calorie fel de mancare este terminat 280-300 kcal la suta de grame din total. O farfurie de cartofi pai ocupă un sfert din standardele energetice totale necesare pentru o zi.
În medie, cu excepția cazului în număr foarte mare de injecție de ulei, conținutul caloric poate ajunge la 192 kcal la 100 de grame de produs. De asemenea, cu privire la valoarea energetică afectează uleiul, pe care este prăjit. Ulei vegetal și unt se adaugă la cele mai multe alimente bogate in calorii.
cartofi prajiti Proprietăți
Este delicios și satisfăcătoare, este - un student „delicatețe“, care din toată pensiune cu siguranță, vine în fuga o serie de elevi foame. Dar pierde femeile cu greutate, precum și persoanele care caută după sănătatea lor (sau probleme cu ele), cartof prăjit devine cel mai rău dușman. Există mai multe motive:
- Pierde toate proprietățile utile.
- Grăsimea utilizată pentru prăjit, este efecte cancerigene asupra organismului, și toxinele rezultate reținute permanent în celule.
- Digeră cu dificultate. Persoanele cu boli ulceroase este strict contraindicată.
- Persoanele care suferă de obezitate și diabet, este contraindicat fel de mâncare, de asemenea, - datorită faptului că conținutul caloric este prea mare, și o porțiune mică este puțin probabil ca cineva va fi limitat.
- Poate conține nitrați.
- Poate conține solanina toxic în cazul în care se păstrează pentru o lungă perioadă de timp anterior cartofi.
Salvați o parte din nutrienți în timpul prăjirii este posibilă numai în cazul în care gătiți rapid la foc mare. E timpul să se evapore nu este toți cartofii nu va fi atât de dăunătoare. Cu toate acestea, pentru a face prajelile benefice pentru sănătate și dieta nu va lucra sub orice trucuri. Când uleiul pentru prăjit, care este impregnat cu o rădăcină de legume, produce substanțe cancerigene, dăunătoare sănătății. Periodic trata-te la acest fel de mâncare poate fi, dar daca mananci in mod constant bine, nu salvați nici o sănătate sau figură.
Cartofi fri
Oamenii care urmăresc greutatea lor, în primul rând este de a renunța la feliile fierte într-o friteuză. Numărul mare de kcal în mod inutil pe portie. cartofi prăjiți și cartofi pai nu ar trebui să fie utilizat mai mult de o dată pe săptămână, și este mai bine să renunțe la aceste alimente fac pentru sănătatea lor.
instrucţiuni pentru gătit
Reduce calorii rădăcină prăjită posibil. Și poate menține unele proprietăți utile. Dar cel mai simplu mod de a găsi un fel de mâncare alternativă. De exemplu, dacă o coace în gaura din cuptor, gustul nu va fi prea diferit, dar proprietățile utile sunt depozitate împreună cu un conținut caloric destul de scăzut.
Cartoful copt este de numai aproximativ 80 de calorii la suta de grame. Acest fel de mancare va fi mai gustoasă și hrănitoare, dacă adăugați la ea chiar unele legume de sezon și se fierbe fără ulei. În loc să adăugați și ținând în mânecă un pic mai mult decât este necesar pe bază de rețetă, puteți obține cartofi, similare gust la prăjit, chiar și cu crocante prăjit. Farfuria nu va fi dietetice, dar, de asemenea, nu va apărea incredibil de dăunătoare pentru sănătate.
Principalele recomandări pentru prepararea rădăcină prăjită:
- Nu se deda la rădăcină de gătit situată la domiciliu mai mult de trei luni.
- Dacă sunteți prăjire cartofi fierti, nu-l scufundați în apă rece de pre - doar picătură în fierbere, astfel încât să nu curățat complet toate substanțele nutritive.
- Adăugați la vasul terminat un salate de legume utile îmbrăcați cu suc de lămâie.
- Nu se toarnă ulei de floarea-soarelui prea mult, în mod ideal, înlocuiți-l de măsline. Cu cât este mai ulei, cu atât mai mare Kilocaloriile de ieșire.
Păstrați figura și locul de muncă de sănătate, chiar dacă ocazional mânca astfel de alimente dăunătoare. Principalul lucru - timp în timp, dar nu permanent. Conținutul caloric este prea mare, numărul de calorii pe care deservesc o mare și poate lua jumătate din doza zilnică.