A face aluatul biscuit.
Pentru a face acest lucru, se bat ouale cu zaharul pana cand masa va creste de 2-3 ori.
Treptat, se adauga faina, amestecand de sus în jos, pentru a evita formarea de noduli.
Sub formă de ulei de lubrifiere și se presară cu făină. Se toarnă aluatul într-o matriță și a pus în cuptor timp de 25-30 minute la 180 de grade.
răspândirea tort Gata pe gratar si da-l să se răcească.
Ne pregătim o cremă.
Se separă gălbenușurile de albușuri.
amestecati usor galbenusurile de ou cu zahăr.
Se toarnă laptele care fierbe în acest amestec și incendiată timp de 2-3 minute, amestecând constant.
Capac crema Gata cu folie de plastic și de a da rece.
Bate untul într-o cremă și se adaugă treptat la crema noastră fără să se oprească bătaia. Spre sfârșit se adaugă rom.
Se prepară tortul de umplere.
Merele curata si se taie in felii subtiri.
Tigaia pune untul și zahărul.
Adăugați merele și se prăjesc ușor.
Se presara cu scorțișoară, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie.
Bateti albi cu un vârf de cuțit de sare, apoi se adaugă zahăr pudră. În cazul în care obține o greutate stabilă.
Gătit crema de tort de mere decorare: o crema amesteca frisca cu miere.
Biscuit tăiate în jumătate și pus într-o matriță desfăcută sau pur și simplu pe o foaie de copt. impregnează ușor sirop de rom (1 lingura rom + 1 linguriță de zahăr + 100 ml apă).
Repartizăm întregul nostru de ulei-cremă și mere jumătate compoturi.
Se acoperă cu al doilea Korzh, ușor impregneze și răspândirea merelor rămase.
Acoperim albi, pus în cuptor pentru modul gratar pentru 250 de grade biciuit în timp ce partea de sus este zarumyanitsya (maxim 5 minute).
