Pentru cei care iubesc cartofi și vrea să-și diversifice meniurile lor au bunica gust de cartofi. Datorită numărului mare de umpluturi, cu care este posibil să se gătească acest fel de mâncare pe care nu te mai obosit de, și pregătirea bunica de cartofi nu a durat mult.
cartofi Bunica cu carne
Bunica cartofi - fel de mâncare din Belarus, care are mai multe variante și lung și ferm a stabilit în meniul nostru. Va oferim o rețetă pentru clatite de cartofi cu carne.
- cartofi - 10 buc;.
- carnea de vită - 400 g;
- ceapa - 2 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- Oua - 2 buc;.
- Sare dupa gust;
- ulei vegetal.
Peel cartofii și se pun în apă timp de 10 minute. Apoi, se freacă decojite și morcovi pe o răzătoare grosier. Se taie ceapa și se prăjește până la auriu. Se amestecă într-o cratiță cartofi, ceapă, ouă și morcovi.
Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal, a pus pe jumătate lui din amestecul de cartofi uniform pe partea de sus umplutura, apoi - a doua jumătate a cartofilor cu legume. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade și se fierbe aproximativ 50 de minute headstock. Serveste-l sub formă de căldură.
cartofi Bunica cu ciuperci
- Cartofi - 1 kg;.
- ciuperci - 250 g;
- ceapa - 1-2 pc;.
- smântână - 2 linguri. linguri;
- plante aromatice, gust de sare;
- ulei vegetal.
Ciuperci se spală, se taie în felii și se prăjește în ulei cu ceapa tocata marunt. Dacă se dorește, se adaugă un verde. cartofi decojiți grătar, se condimentează cu sare și piper.
Se unge un vas de copt cu ulei, se așterne din cartofi rasi, apoi o umplutura de ciuperci si se acopera cu restul cartofilor. Lubrifia crema headstock superioară și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 50-60 minute.
Bunica de cartofi într-un vas
- Potato - 1 kg;.
- smântână - 2 linguri. linguri;
- grăsime din stratul de carne - 250 g;
- faina - 1 lingura. lingură;
- ou - 1 buc;.
- ceapă - 150 g;
- sare și piper negru după gust.
Salo se taie în cuburi mici și maro în câteva minute, apoi se adaugă la ea ceapa tocata si o aduce la o culoare aurie. La sfarsitul sezonului cu sare și piper. Cartofi curate și freca pe o răzătoare mică. Conectați cartofi ras cu smântână, ou, făină și sare. Se amestecă bine toate.
In amestecul de cartofi, se adaugă slănină și ceapă prăjită. Ghivece din cadrul uleiului lubrifia, răspândirea ei în masă și a pus într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de o oră.
cartofi Bunica cu carne
- Carne de porc - 400 g;
- ceapă - 200 g;
- Potato - 1 kg;.
- Crema - 160 g;
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- piper negru, sare dupa gust.
Ceapa se toaca marunt, carne de porc - bucăți mici. Prajiti carnea într-o tigaie pana se rumeneste, apoi trimite-l la ceapa și se prăjește până când, de asemenea, nu va fi rumenit. În acest moment, coaja cartofii și grătarul-l pe o răzătoare mică. Amestecati cartofi cu carne și ceapă, se adaugă sare și piper. perie formă refractară cu ulei și puneți-l în amestecul de cartofi-carne. Se acoperă cu un capac sau folie de formă și trimite-l în cuptor. Se coc la 180 de grade timp de 40-50 minute. Se serveste bunica la masa cu smantana.
cartofi Bunica cu pui
- pui - 300 g;
- Cartofi - 4 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- grișul - 1 lingura. lingură;
- faina - 1 lingura. lingură;
- Usturoi - 4 catei;
- ulei vegetal - 50 ml;
- chimen și sare după gust;
- Smantana - 150 g
Cartofi și coji o ceapă și grătar. Se fierbe puiul, ceapa a doua - se taie fin. Gatiti ceapa în unt câteva minute, și apoi trimite-l la bacon cubulete. Sare și piper ei.
Într-o cratiță, combinati pui cu ceapa, 2 linguri. Turnati smântână, cartofi rași și făină. Coacerea perie vas cu ulei si se stropesc cu grișul și reîncărcați-l în amestecul rezultat. Pune headstock în cuptor și se coace timp de 50-60 minute la 180 de grade.
În acest moment, se amestecă într-un blender resturi de smântână, usturoi și mărar. sare sos gust si serveste-l cu bunica cald.