Obține produse de calitate la prețuri accesibile, în cele mai bune de pescuit magazine online. Face cadouri pentru ei înșiși și de cei dragi!
Somon sau sărate și de carne uscată ușor - este o mare gustare la bere, alimente nutritive și drumeții doar un fel de mancare foarte gustos. Pentru Sturionul bucătari sunt sfătuiți să folosească un pește mare, cu o greutate mai mare de 5 kg. De exemplu, bun somn somon, crap iarba, crap. Dar cel mai bine este de a utiliza pentru această delicatesă crap mare. De ce? - Tu întrebi. Motivele sunt mai multe: în primul rând, crapul nu sunt prea osos, spre deosebire de crap lui „relativă“, ceea ce înseamnă că nu trebuie să aleagă cu atenție viitorul de oase de sturioni cu ajutorul unei pensete. În al doilea rând, crap, chiar și cea mai mare, aproape câștigă mirosul de mâl. Dar, în al treilea rând, la crap de carne este foarte gustoasă, și foarte mult. Convins? Apoi gatiti somonul de crap!
Balik la domiciliu: pește plastuem
Secretul pentru a obține un sturion delicios - în pește de tăiere corectă. Pentru sturion, avem nevoie pentru a separa fileul. Începem cu faptul că cotlet de pe cap și coadă aripioara, scoateți aripioarele și măruntaie. Apoi se spală cu atenție crapul interior sunt îndepărtate din cavitatea abdominală rămâne măruntaie, sânge și plenochki. Cu un cutit ascutit face o incizie de-a lungul partea din spate a peștelui. Apoi, ușor de la coadă la burta plastuem pește secționarea os din spate. Ax sau ascuțit tiv muchie de cuțit și lăsați-le în file.
Acum, viitorul crap de somon trebuie să taie prosolilas de pește bine și a fost delicios. tăiere optimă pentru pești mari ca acest lucru: cu atenție și tăiat din spatele fiecărui fileurilor jumătate și se taie transversal in felii de 2-3 centimetri. Abdomenul este tăiat în lungul marginilor și rotiți rolele. Toate de tăiere de pește și gata să se transforme într-un somon delicios aromat!
Pas cu pas reteta nisetru
Avem nevoie cu excepția pește pentru a găti somon de crap din casă:
- sare grunjoasă (de mare cel mai bun)
- condimente pentru pește - alegerea ta,
- container pentru sărare,
- opresiune,
- fir de nailon,
- tifon.
Primul pas de preparare a unui sturion - este sărare. Carp sunt cele mai bune sărate uscat. strat de pește pus în rezervor pentru decapare, se presara un pumn de sare. Dacă doriți să gust un pic de sturioni dulce - se adaugă sare zahărul în raportul de 4-la-unu (4 linguri de sare - 1 linguriță de zahăr). Se presara bucățile de condimente de pește. După aceea, stratul următor este pus peste pește și se presară cu sare și condimente. pește marinat pus sub presiune în frigider timp de 3 zile. În acest timp, ar trebui să fie de cel puțin 2-3 ori pentru a amesteca.
Trei zile mai târziu, murat crap gata pentru faza a doua - spălarea și înmuiere. Pentru a începe, se spală fiecare bucată de pește în apă curgătoare. Încercați: dacă gustul de sare simțit suficient de puternic, pește înmuiate timp de câteva ore în apă rece - se va trage excesul de sare. piese inmuiate scoate și se usucă pe un prosop.
A treia etapă a multor pescari ignora, dar în zadar, pentru că vom îngheța. Pune uscat prin spații libere pentru sturioni în tigaie în congelator: așa că vom primi cu siguranță scăpa de cele mai multe bacterii și paraziți, care este bogat în pește de apă dulce. Dar dacă sunteți încrezători în calitatea de pește prins crap, congelare și pot fi omise.
Acum, se apropie de etapa finală: în casa de crap de somon au nevoie de podvyalit. piese Sturgeon înșirate pe un fir de nailon și suspendate într-un loc răcoros și uscat în cazul în care pentru a asigura aer curat - de la balcoane cu geamuri, un subsol ventilate sau camera de depozitare pivniță. Dacă se face de somon în vara, este mai bine înveliți în continuare cu tifon pentru a proteja de muște și alte insecte. Între timp, somon uscat, puteți gestiona pentru a merge la pescuit din nou, sau cel puțin citit despre noi modalități de a prinde pește pe pagina noastră de start. somon uscat, au nevoie de o zi sau două, și apoi scoateți-l, înveliți în pergament sau țesături naturale, și trimite să se coc în frigider.
somon Ready se blând, moale, el se va bucura de invitați și membrii gospodăriei. Și dacă ești prins într-o excursie de pescuit nu crap, ci, de exemplu, un cleanul sau plătică, de „bucătărie pescarului“ pentru veți găsi rețete din cleanul sturioni. modalități afumate plătică sau uscare.
Bune magazine online de pescuit vă permit să cumpere orice bunuri pentru pescuit, la prețuri competitive!
Calendarul pescar va permite să înțeleagă cum să ciugulească toate pește, în funcție de perioada anului și luna.
pescuit Page aborda va vorbi despre multe unelte populare si accesorii pentru pescuit sportiv de pește.
Sfaturi pentru pescuit - să descrie în detaliu vii, vegetale, artificiale și neobișnuite.
Articolul a Momeala vă va învăța tipurile de bază, precum și tacticile pe care le utilizează.
Aflați toate momeală pentru pescuit. care ar fi un pescar reală și să învețe alegerea corectă.