Variabila de eficacitate primară pentru magazin să fie nici o revoluție, iar profitul total. Orice director al intreprinderii comerciale interesate in problema modului de a face un lucru magazin în mod eficient și anume aducand un profit maxim. Recomandările experților cu privire la acest subiect sunt, de obicei vorbesc despre reconstrucția și renovarea unei săli de tranzacționare, transfer de magazin de la un format la altul, automatizare de comerț, etc. Toate adevărat, dar chiar și cele mai designul modern al podelei de tranzacționare, reconstrucție perfectă, cel mai bun echipament comercial din lume, automatizarea completă, vitrine pline de culoare, etc nu va avea absolut nici o semnificație pentru atelier de eficiență, în cazul în care îi lipsește cel mai important lucru -. Adânc conceptul-gândit și o schemă de lucru clară a comerțului și a proceselor tehnologice.
În orice format de magazin Occident, - în special în anumite filozofii, comerciale, respectiv „reguli ale jocului.“ Specifice Acestea sunt, în principiu, pot fi puse în aplicare pe orice hardware în orice (chiar mici din mediul rural), magazin, indiferent de profilul său. Dezvoltare concept store - aceasta este construirea organizarea mai rațională a tuturor proceselor operaționale ale întreprinderi comerciale, având ca scop maximizarea client service.
O parte importantă a conceptului de magazin este un plan tehnologic, și anume totalul tuturor spațiilor de întreprinderi comerciale într-o anumită relație, oferind cea mai eficientă organizare a proceselor operaționale. Este o condiție prealabilă pentru crearea sau reconstrucție a magazinului, care permite de a realiza cea mai eficientă utilizare a spațiului de vânzare cu amănuntul disponibile.
Eficiența nu implică în mod necesar că fiecare metru de cumpărături sau magazin spații auxiliare a fost ocupat cu echipamentul sau bunuri. Utilizarea rațională a spațiului comercial întreprindere înseamnă că fiecare metru pătrat de spațiu este luat în considerare în procesul operațional și efectuează în funcție strict specifice acesteia. Scopul este de a ajunge la locul de muncă în fiecare metru din zona cu cel mai mare impact.
În Europa și Statele Unite ale Americii în proiectarea de magazine, există anumiți parametri care ar trebui să aducă mai mult profit pe metru pătrat într-un anumit format de magazin și cum să-l realizeze. Se calculează cifrele exacte nu sunt încă posibile din cauza instabilității în macroeconomia. Dar, cel puțin, putem spune cu încredere despre factorii care determină aceste cifre.
aspectul tehnologic al oricăror spații ar trebui să ia în considerare următoarele cerințe:
· Camere comerciale și spații auxiliare trebuie izolate unul față de celălalt și au un raport optim.
· Facilități pentru depozitarea și pregătirea mărfurilor de vânzare trebuie să fie legată tehnologic la podea de tranzacționare și să ofere cea mai scurtă rută de livrare a mărfurilor în zone ale calculelor;
· Zona de recepție a mărfurilor trebuie să fie plasate în apropierea instalațiilor de depozitare pentru acestea;
· Camere de depozitare și camere de depozitare a mărfurilor nu ar trebui să fie asociate. Acestea ar trebui să aibă un număr suficient de rafturi si accesorii pentru plasarea mai eficientă și convenabilă a bunurilor și înlăturarea acestora la un loc de condiționare nestingherita sau podea magazin;
· Dispunerea camerelor de magazin trebuie să asigure minimizarea timpului, optimizarea, utilizator și a personalului de toate operațiunile comerciale și de fabricație;
· Planul ar trebui să creeze clienților o alegere perfectă de mărfuri în cel mai scurt timp. Accesul liber la produsele de bază cifra de afaceri crește cu 30-70% (!), Și o revizuire rău, lipsa de acces, întârzierea în executarea unei cereri „pentru a arăta mărfurile mai aproape“ poate reduce cifra de afaceri sa dublat (!).
· Planul ar trebui să ofere o vizibilitate maximă gama de produse, proprietățile lor de consum, implicarea acestui toate mijloacele disponibile (de iluminat, metode și altele vânzări speciale.). Valabil mai ales pentru zonele și echipamente speciale pentru prezentarea noilor produse (in sortimentatia de Vest de elemente noi aduce profit maxim). Ei trebuie să acorde o atenție clienților un nou produs pentru a ajuta vinde lucruri scumpe și high-end.
· Layout ar trebui să asigure cumpărături ușor și simplu, libertatea de mișcare pe o sală de tranzacționare, distribuirea rațională a bunurilor, precum și de a încuraja Comisia de achiziții impulsive.
· Proiectare tehnologică ar trebui să includă astfel de elemente de planificare și execuție a zonei de vânzări și vitrine, ceea ce ar atrage atenția cumpărătorilor, ar fi putut contribui la starea lor favorabile și a ajutat pentru a face o achiziție. rol important în acest jucat de planificare zona de vânzare.
camera Trading - instrument principal de vânzare de bunuri și servicii pentru clienți în orice format de magazin, astfel încât este întotdeauna relevant este întrebarea de ce ar trebui să fie zona sa. Experții știu că aceasta este o întrebare foarte importantă, deoarece în teoria generală a SHOPFITTING raport cu suprafața totală a vânzărilor determină factorul de eficacitate (Ke) utilizează un spațiu comun al magazinului: Ke = Sm: SO. Cu cât valoarea obținută, cu atât mai eficient zona utilizată a magazinului.
În Occident, cel mai bun este raportul dintre comerț și non-comercial magazin 70:30 Square.
Salesroom ar trebui să ofere o mai mare lățime de bandă, client service de înaltă calitate și condiții bune de muncă angajații magazinului. Pentru a face acest lucru, este important să nu se adăpostească decât departamentele și secțiunile, dar, de asemenea, fluxurile de pricepere directe ale clienților, aranja inteligent echipamente de vânzare, intrare cabină de numerar și ieșirea din zona de servicii.
Numărul de intrări în zona de vânzări depinde de mărimea și configurația sa. Practic, dreptunghiular sau pătrat cameră doar o singură intrare, cu o lățime minimă de un metru pentru magazine mici și cel puțin trei metri pentru supermarketuri si hipermarketuri. În cazul în care zona de vânzare are aspect îngust și alungit, este recomandabil să aibă două de intrare și de ieșire în diferite părți ale sălii, cu o locație centrală de unități de decontare în numerar. Numărul de magazine cu autoservire cu cabine de ieșire de numerar ar trebui să fie de cel puțin două ori capacitatea de tranzit de intrare. Și aceasta este doar o cerință generală care trebuie să fie clarificat pentru diferite formate de magazine. De exemplu, în hypermarket-uri europene recunoscute ca fiind cea mai eficientă utilizare a unei linii lungi de lângă unități de decontare în numerar pentru separarea podelei de tranzacționare a instalațiilor auxiliare, ceea ce duce la ieșirea din magazin. Acest lucru face posibil pentru a ajusta lățimea de bandă: cu un flux mic de cumpărători, funcționează suficient de două sau trei bănci, și care cuprinde în continuare la creșterea debitului.
În ringul de tranzacționare întreaga suprafață scop funcțional este împărțit în:
· Instalarea (destinate pentru plasarea echipamentelor)
· Circulație Cumpărători (trece)
· Pentru afișarea mărfurilor,
· Pentru vânzători și altele.
De o importanță deosebită este zona de montare. Acesta este determinat de mărimea frontierelor externe ale echipamentului comercial și clădiri auxiliare (dressing, etc.). Pe aceasta puteți judeca eficacitatea introducerea echipamentului pe podea de tranzacționare.
Acest lucru înseamnă că zona de vânzare este un echipament (50:50) supraîncărcat. Deoarece există posibilități limitate de alegere a mărfurilor, fluxurile tensionate ale mișcărilor de consum, servicii de dificil pentru clienți. Ar trebui să fie schimbat.