Margarita Koroleva, unul dintre cei mai buni specialiști români cu privire la un stil de viață sănătos, inclusiv o alimentație sănătoasă, vorbește despre modul de a restructura dieta dupa post.
Găsiți informații cu privire la modul de a mânca în timpul postului, poate fi ușor, dar cum să meargă în condiții de siguranță la corp la capătul său la dieta de zi cu zi - este mult mai complicată. Mulți oameni cred că, odată cu finalizarea unui post, puteți mânca totul fără discriminare, ca și în cazul în care se recompensarea pentru leziuni în închisoare. Dar chiar și marele Lomonosov, raportarea Împărătesei, a declarat că, după Paști, o creștere bruscă a mortalității populației din cauza absorbției fără centură de alimente și alcool. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că după patruzeci de zile de constrângeri de aprovizionare în limitele stricte, chiar și cu încălcări ocazionale de boală și slăbiciune, masa de Paste este acoperit cu un bogat și divers. Este aici că avem și în pericol, și nu mici!
Să ne imaginăm ce se întâmplă în sistemul digestiv în timpul postului. În timpul celor patruzeci de zile de la organele noastre digestive sunt calme, eliberând lent acid gastric si enzime digestive pentru digestia de pâine și brânză, care este absorbit lent de intestin. Doar pace și liniște pentru tractul gastro-intestinal întreg.
Acum, nu mai puțin frecvente pentru a vedea oameni care suferă de diferite boli cronice ale sistemului digestiv, care observa postește, iar starea lor de sănătate se va îmbunătăți numai. Dar ce se întâmplă atunci când o schimbare bruscă a dietei? Stomacul a fost brusc primeste o cantitate mare de alimente bogate în proteine și grăsimi, o reuniune la care a fost mult timp lipsit, și nu este pregătită pentru ea. alimente primit nu este digerat în mod corespunzător, și, în funcție de natura sa, în intestine dezvolta procese putrefacție sau de fermentație, cu toate manifestările lor. Aceasta durere si balonare, diaree, arsuri la stomac și burping etc. Mai este mai rău, în cazul în care a exacerbat boala cronica, care poate duce la masa de operație.
Deci, ce ar trebui făcut, fără a aduce la postul de sănătate pentru a termina și du-te la dieta obișnuită? În primul rând, trebuie să furnizați în primele zile de tratament blând sale pentru sistemul digestiv, care nu este gasca cu ochii „foame“ pentru tot ceea ce este în frigider, și să mănânce mese mici, de 5-6 ori pe zi.
Ieșirea din stația continuă să fie lente și nu mai puțin de două săptămâni. Acest lucru va permite întregul sistem digestiv, treptat, sa se obisnuiasca cu volumul mare de produse alimentare de intrare și apariția de noi în dieta lor ridicat in proteine animale si grasimi. Și cea mai bună cale de ieșire din start rapid cu produse lactate.
În acest scop, iaurt ideală, iaurt, lapte fermentat la cuptor, și brânză de vaci. În plus, ar trebui să acorde o atenție din cauza diferitelor cereale, fructe și legume pe care ați mâncat 40 de zile. La urma urmei, pentru ei sistemul digestiv sa adaptat foarte bine. Carnea trebuie să vină înapoi, de asemenea, treptat, alegând la aceeași carne de vită scăzut de grăsime sau vițel și pui, dar vasul de carne de porc macră și șuncă pot fi adăugate la o dieta de numai 3-4 zile.
Rațe, gâște sau miel sunt „grele“ alimente pentru stomac, astfel încât drumul lor spre masa de mese este mai bine pentru a închide timp de 7-10 zile. În ceea ce privește peștele, este perfectă în fierte, coapte sau aburit.
În prima săptămână după post ar trebui să fie excluse din dieta afumat, pește sărat grăsime afumat, șuncă, smântână și băuturi acidulate cu coloranti, fast food-uri, cartofi prajiti fast-food, cârnați. Ea nu mănâncă după post și ciuperci, murat mai ales că acesta este, de asemenea, alimente foarte grele.
Nu trebuie să uităm despre lichidul, care nu trebuie să fie mai mică de 2-2,5 litri. Împreună cu apă obișnuită și ceai, arcul va fi foarte util sucuri proaspăt stoarse și băuturi din fructe și cvas. Dar nu ar trebui să bea cafea la o dată, deoarece cofeina din acesta este un iritant puternic al secreției gastrice.
Supe, în prima săptămână trebuie să se pregătească de lumină: legume, cereale sau fructe, carne dar puternic sau bulion de pește va fi adecvată numai în a doua săptămână.
În primăvară organismul este slăbit de lipsa de vitamina, care fluxul Postul timpul a fost limitat datorită faptului că cantitatea de legume și fructe în perioada redus semnificativ. Ca urmare, nu trebuie neglijat utilizarea suplimentar desigur complexe din vitamine și minerale de 3-4 săptămâni. In cazul bolilor cronice ale tractului gastrointestinal, și nici un rău va fi un curs scurt - 1-2 saptamani preparate enzimatice.