Vodka se face din diferite tipuri de cereale (în principal grâu) sau cartofi. Apoi vine procesul de fermentație (se adaugă malț și drojdie) și distilare. Apoi, tăria alcoolului rezultat 95 * diluat cu apă. Produs și filtrare de apă și alcool. Apoi, acestea sunt amestecate.
Vodca rus clasic ar trebui să fie compus din:
Raportul dintre aceste componente trebuie să dea în final produsul cu o putere de 40 *.
În plus, în procesul de fabricație, pentru a spori palatabilitate, pot fi utilizați diferiți aditivi (produse alimentare și biologic activ):
- miere;
- lamaie;
- zahăr;
- ginseng;
- piper;
- uleiuri esențiale;
- glicerină distilată, lista poate continua.
Despre glicerină. Acesta este în conformitate cu GOST 6824 este un aditiv alimentar și contribuie la atenuarea gustului, aroma, și corecția de culoare.
moderatorul a ales cel mai bun răspuns
compoziția fizico-chimică este reglementată de GOST 51355-99 Vodka (Votcile și caietul de sarcini vodca osobye.Obschie). Kromn că există un număr mare de persoane cu diferite cerințe și controale proceduri. În general, nu este atât de ușor, dar cei mai mulți oameni știu doar că vodca de alcool de 40%. În funcție de tipul de vodca utilizat și diferiți alcooli de cea mai înaltă purificare, „Extra“, „Lux“ și cerințele privind compoziția, respectiv, sunt diferite. Cere mult și nu există nici o posibilitate de a le enumera. Un glicerină (este același spirit, ci un complex) in vodca, cred că, se adaugă la gust moale.