Ea a promis mult timp pentru a arăta modul în care am face sushi pentru familia ta și de cei dragi. Ei bine, să începem.
Sushi Pregătirea începe cu gătit orez. Toate informațiile sunt extrase din și Internet, și care vizionează-sushi la bar sushi ().
De obicei, orez sushi este luat special pentru sushi. Dar putem și noi, Krasnodar, rotund. Este, de asemenea, face mare!
Apoi se spală orezul. Cu atenție, apăsând ușor mâna. Am spăla ori 4. în scris, până când devine clar, dar cred că acest lucru este prea mult. A 4 ori normale.
Apoi se toarnă apă orez Calculul de la 1: 1,5. Am pus gaz, și se aduce la fierbere la foc mediu (bine, astfel încât formarea de bule) se fierbe 6-8 min. (Platouri pentru orezul gătit trebuie să fie cu pereți groși, am „vechi“ kazanchik de fier). Apoi se acoperă cu un capac etanș și se lasă timp de 30-40 min.
Până când orezul este de „repaus“, se prepară umplutura de umplere și pentru el.
Reîncărcarea este o marinată, care constă din
adică, oțet de orez și sare și zahăr.
Am citit undeva că 50 de grame de oțet cade linguriță sare incompletă și 2 linguri pline de zahar (este o ceașcă de orez). Totul devine cu atenție în vrac, atunci amestecul Umpleți orezul.
În conformitate cu normele stabilite într-un bol de orez plat și încet toarnă sosul, amestecand cu o spatula de lemn. (Am făcut-o și lingură și spatulă după cum este necesar, în caz). Temeinic orezul amestecat marinate s este gata.
De asemenea, în acest moment al produselor
Oh, a uitat să NORI.
Se prepară umplutura pentru role noastre de sushi
Ar putea fi orice: un castravete, avocado, cremă de brânză (în mod ideal „Philadelphia“, în versiunea mea normală „președinte“), ton, somon, anghilă, ouă, semințe de susan, care zboară icre de pește, în general, că motivele în timp ce dorește inima .
Am avut anghilă, castraveti, avocado, seminte de susan, care zboară icre de pește, brânză cremoasă.
Noi înfășurați covorașul (nu voi aminti chiar numele corect) cu folie.
În cazul în care a făcut castravetelui.
Aaaaaaaaaa. Asistentul meu! Varya a venit la grădină.
Ei bine, atunci vom continua! În care filmul alimentar?
Aha! Aici este! Wrap pad-o! Și răspândit partea strălucitoare la nori covor, și aspru nammm!
Pre-tip într-un bol mic de apă și se adaugă 1 lingură oțet de orez. În ea, pierdem inima, și numai apoi să ia orezul și răspândirea pe nori strat uniform de aproximativ 1,5 risinki.
Fotografia arată că am pus pe marginea nori saltelei, iar orezul ar trebui să fie pus doar scurt de marginea superioară a nori.
benzi Smear de wasabi (hrean japonez), răspândit apoi toată umplutura.
Lifturi marginea saltelei, și de a promova o înainte. Nimic complicat, întreg punctul de a dori.
Unsoare cu puțină apă în care se umezește marginea laterală stângă a nori. Și înfășoară complet „cârnați“.
De turnare, două mâini clasping, produsul nostru.
Aici este un „cârnat“ ar trebui sa!
În continuare, vă spun cum fac orez sushi „out“.
Am pus ca întotdeauna nori, răspândit orezul, care acoperă ușor marginea de sus a și un pic de nori stânga jos martor.
Apoi, în Fig pune orice ouă de pește zburător, sau semințe de susan, sau altceva, sau nimic.
L-am zboară icrele.
Apoi prepodymaem partea opusă a plăcii și să-l acopere orezul nostru.
Și rândul său, dintr-o parte în alta.
Iată ce unul dintre produsele noastre dupa ce ne-am întors.
Întoarceți-l la marginea opusă a fost aproape de nori marginea covorului.
Acum frotiu benzi de wasabi și de a impune, de asemenea, umplutura si transforma. Asta se dovedește!
Puteți pregăti, de asemenea sushiki mici, din nou, nu-mi amintesc numele site-ului și a pierdut cu informațiile. Pentru ei, am NORI tăiate în jumătate, ei bine, atunci totul scris anterior, numai umplere este compus din maximum două componente.
Cut sushi cuțit foarte ascuțit muiată în apă cu oțet de orez, pe care ne-am înmuiat mâinile.
prima jumătate
și a pus apoi un „cârnat“ în fața celuilalt și totuși tranșate fiecare în 3 părți
Și acum poftă bună!
Ia baie sushi bagheta în sos de soia, în care o pre-turnat frunze de ghimbir
apoi, pentru cei cărora le place picant, Wasabi Macau
Aici am citit repede de multe ori, lacrimi de fată, care sa căsătorit viața nu merge bine, că familia nu este fixă, dar cu fiecare zi ce trece tot mai mult tulburare, dar există certuri și insulte. Dar strămoșii noștri știau secretele, experiența vechi, vechi de secole, cum să trăiască în mod corespunzător. Aici sunt doar uitate experimentăm strămoșii uitat instrucțiunile, și apoi se minunează, spun ei un om a devenit fragil. Am decis să împărtășesc cu voi - sfaturi simple pentru fericire de familie, pe care mulți acum neglijate.