15 Rețete gem neobișnuit de căpșuni

sezon Berry este în plină desfășurare, așa că de ce să nu trateze pe cei dragi un tratament neobișnuit - gem de capsuni? „Ce este atât de neobișnuit despre asta?“ - te întreb. Desigur, nimic dacă pur și simplu gatiti din boabe și zahăr. Dar dacă te apropii acest proces cu fantezia, rezultatul este foarte original, vă asigur.

Strawberry - Berry delicată, așa că mânerul foarte atent. Pentru a afla cum să-l spele în mod corespunzător în detaliu într-un articol intitulat „10 Secretele blocajului perfect“.

gem de căpșuni cu migdale și lichior

• Strawberry - 1 kg.
• Zahăr - 800 gr.
• Migdale - 80 gr.
• Lichior "Amaretto" - 1 lingura. lingură.

1. Fructe de padure sunt sortate și curățate.
2. Căpșuni cu zahăr adormi și se lasă timp de o oră.
3. Migdale turnat apă clocotită (apă trebuie să acopere complet miezul) și stânga, astfel timp de aproximativ 10 minute.
4. Apoi se scurge apa, se răcește migdale, nucleoli eliminate din piele.
5. Pentru căpșuni, se umple cu zahar, se adauga migdalele decojite, se amestecă.
6. Pune la foc mic, se aduce la fierbere, se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
7. Doar un minut înainte de sfârșitul gătit adăuga lichior, gem acoperit cu un capac și se fierbe un pic mai mult.
8. Ambalate pe borcane sterilizate și rola.

Căpșuni și portocale gem

• Strawberry - 2 kg.
• Zahăr - 1 kg.
• Orange - 1 buc.

1. Orange spălat bine, se taie în bucăți mici (cu coaja).
2. Capsunile sunt sortate, spălate și lăsate să se scurgă excesul de apă.
3. Apoi se umple cu zahăr și se lasă timp de 3 ore.
4. Pentru căpșuni cu zahăr, se adaugă felii de portocale, pus la foc mic, se aduce la fierbere.
5. După gem de portocale căpșuni fierbe, se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
6. Eliminați de la căldură, retrase din circuitul agricol timp de 7-8 ore.
7. După blocajul de timp specificat din nou adus la fierbere. Gatiti la foc mic, amestecand des și îndepărtarea spumei, timp de 10 minute.
8. gem gata făcute ambalate în borcane sterilizate și sigilate.

gem de căpșuni „Freshness“

• căpșuni - 2 kg.
• Zahăr - 1,5 kg.
• Lemon - 2 buc.
• frunze de menta - 25 buc.
• Frunze de busuioc - 25 buc.

1. căpșuni boabe sunt sortate, spălate și lăsate să se usuce un pic, care sa răspândit pe un prosop de hârtie.
2. Într-un castron adânc și a pus căpșuni și acoperite cu zahăr, se lasă timp de câteva ore până când ies în evidență sucul.
3. Odată ce lasa suc de căpșuni, un castron se pune pe un foc mic și se fierbe timp de aproximativ 5 minute (după fierbere).
4. După timpul specificat, se adaugă frunze prespălat de busuioc și mentă. Gatiti timp de încă 5 minute.
5. Se spală lămâi. coaja de frecat pe o răzătoare fină, iar carnea se taie în bucăți mici.
6. Coaja de lamaie si pulpa se adaugă la gem și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute, pus deoparte deoparte timp de 8-10 ore.
7. Apoi, din nou, a pus pe foc, încălzit până la fierbere, fiert timp de 5 minute.
8. gem pregătită se toarnă în borcane sterilizate și rola.

gem de capsuni cu rom

• Strawberry - 1 kg.
• Zahăr - 1,4 kg.
• Apa - 100 ml.
• Rohm - 50 ml.

1. căpșuni Pre enumerată spălate și drenată apa.
2. Jumătate porțiuni de zahăr va fi conectat la apă și se fierbe siropul de zahar.
3. Ia siropul de zahăr se toarnă încet căpșuni, fără a le amesteca și se lasă timp de 8 ore.
4. După acest timp, pentru a adăuga căpșuni restul de zahăr, pune gemul pe un foc mic.
5. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute fără agitare și de multe ori uita pentru a trage spuma rezultată.
6. Apoi îndepărtați de la căldură și retrase din circuitul agricol timp de 5 ore.
7. Blocaj răcit din nou, a pus pe foc, se fierbe timp de 5 minute (după fierbere), da din nou un bun rece.
8. a pus din nou pe aragaz, da din nou se fierbe, se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
9. La sfârșitul gătit, se adaugă rom.
10. gem gata făcute ambalate în containere presterilizate și sigilate.

gem de căpșuni „Ruby“

• Căpșune (preferabil fin) - 1 kg.
• Petalele de ceai-Rose - 200 de grame.
• Zahăr - 1,2 kg.
• Apa - 100 ml.
• Acid citric - 0,5 linguriță ..

1. Capsunile sunt sortate, spălate, golite de apă în exces. Un pic de fructe de pădure uscate, răspândirea lor pe un prosop de hârtie.
2. Puneți căpșunile într-un castron, se toarnă jumătate din reglementările de zahăr și se lasă timp de 7-8 ore.
3. Ceai petale de trandafir se spală sub jet de apă.
4. Siropul se face din apă, iar restul de zahăr. Acidul citric se adaugă la acesta, ceai petale de trandafir, a adus la fierbere.
5. De îndată ce siropul fierbe, se adaugă boabe în ea, se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.
6. Opriți focul, lăsați blocajul să se răcească complet.
7. Apoi a adus la fierbere din nou, fiert timp de aproximativ 10 minute.
8. gem gata făcute ambalate în borcane sterilizate și sigilate.

gem de căpșuni cu lămâie

• Strawberry - 1 kg.
• Zahăr - 700 gr.
• Lamaie - 1 buc (mare).

1. Capsunile sunt sortate, spălate, drenată apa.
2. Fructe de padure se umple cu zahăr și se lasă timp de 8 ore (în acest timp lasa suc de căpșuni).
3. Apoi, a pus pe un foc mic, se aduce la fierbere.
4. Lemon se spală bine, coaja este îndepărtată folosind o răzătoare și se stoarce sucul din pulpa.
5. După căpșuni cu zahăr fierbe, la care se adaugă coaja si zeama de lamaie.
6. Se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.
7. gem gata ambalate într-un recipient de pre-preparate și sigilate.

gem de căpșuni cu condimente

• căpșuni coapte - 2 kg.
• Zahăr - 2 kg.
• Asteriscuri anason - 2 buc.
• batoanelor de scorțișoară - 2 buc.

1. Boabele sunt sortate, curățate, scoateți maneta. Imprastiati pe un prosop de hârtie, astfel încât acestea au uscat un pic.
2. Apoi, trecerea în tigaie (pelvis), turnat zahăr și lăsat timp de 3 ore.
3. După acest timp, căpșuni pun pe foc, încălzit până la fierbere, fiert timp de 10 minute (după fierbere). Până când blocajul renunțe sa răcit.
4. După ce sa răcit din nou, a pus pe un foc mic și se aduce la fierbere.
5. Când gem se fierbe, se pune anason pinionului, bețișoare de scorțișoară și se fierbe timp de 10 minute.
6. Se toarnă în borcane sterilizate și sigilate.

gem de căpșuni și prime de kiwi

• Strawberry - 500g.
• Kiwi - 2 buc.
• Zahăr - 600 gr.

1. Strawberries eliberate din sepale, se spală sub jet de apă. Intindeti pe un prosop de hârtie pentru fructe de padure un pic uscat.
2. Kiwi coaja curata si se taie în cuburi.
3. kiwi Grind și căpșuni (folosind un blender sau rasnita), plămada rezultată se amestecă.
4. Pentru a obține o mulțime de zahăr adăugat și bate cu un mixer până atunci, până când se dizolvă complet (dacă blocajul este ușor încălzit - de zahăr se dizolvă mult mai rapid).
5. Se toarnă în recipiente sterilizate și sigilate.
6. Păstrați gem prime trebuie să fie refrigerate.

gem de căpșuni cu mandarinele

• Strawberry - 1 kg.
• Tangerine - 1 kg.
• Zahăr - 2 kg.
• Apa - 300 ml.

1. Capsunile sunt sortate, spălate, drenată apa.
2. Mandarinele spălate și fără compensare, opărite în apă fiartă timp de aproximativ 5 minute. După scoaterea lor din apă clocotită, plasate sub jet de apă până la rece.
3. Peel, iar fructele sunt împărțite în segmente.
4. sirop făcut din zahăr și apă.
5. Siropul de zahar de fierbere este redus de căpșuni, felii de mandarina, se fierbe 5 minute.
6. Eliminat de căldură, a pus să se răcească timp de aproximativ 8-10 ore.
7. După timpul de gem de căpșuni mandarină specificate pus din nou pe un foc mic, se fierbe timp de 10 minute (după fierbere), iar baza retrase din circuitul agricol timp de 8-10 ore.
8. Apoi, din nou, se fierbe timp de 10 minute.
9. Un alt gem fierbinte se intinde pe borcane sterilizate și sigilate.

gem de căpșuni cu pectina

• Strawberry - 3 kg.
• Zahăr 1,5 kg.
• Pectina - 20 gr.

1. Capsunile sunt sortate, spălate, lăsați într-o strecurătoare pana sa scurs apa.
2. Fructele de padure sunt împărțite în două părți egale.
3. O parte din sol cu ​​ajutorul unui polizor sau blender.
4. Prin căpșuni tocat se adaugă zahăr, fructe de padure rămase, pectină.
5. Pune bazinul pe un foc mic, se lasă să fiarbă gemul, apoi se scoate imediat de la căldură și retrase din circuitul agricol deoparte timp de o oră.
6. După un anumit timp, se adaugă restul de zahăr, gem aduce din nou la fierbere, se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
7. Un alt extins la cald în containere și rola sterilizate.

gem de căpșuni-banane

• Strawberry - 1 kg.
• Bananele - 1 kg.
• Zahăr - 1,5 kg.

1. Căpșune smulse, spălate și aruncă într-o strecurătoare pentru sticla de apă în exces.
2. Shift fructe de padure intr-un bol adanc sau cratiță, se umple cu zahăr și se lasă timp de 8-10 ore (timp în care acestea încep sucul).
3. Puneți tava pe un foc mic, gem adus la fierbere și se fierbe timp de 5 minute, amestecând frecvent și îndepărtarea spumei.
4. Eliminați de la căldură și retrase din circuitul agricol în lateral la ora 5:00.
5. Apoi, din nou, a pus pe foc, fiert timp de aproximativ 5 minute la foc mediu (după fierbere). Recent retrase din circuitul agricol timp de 5 ore
6. Banane decojite, tăiate în bucăți mici. Adăugați la gem ostyvshemu bine (dar ușor!) A fost agitat.
7. da din nou se fierbe gem, se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
8. Ambalat pe un recipient sterilizat și rola.

gem de căpșuni cu coacăz roșu

• Strawberry - 1 kg.
• Coacăze - 1 kg.
• Zahăr - 1 kg.
• Sucul de lamaie - 5 linguri. linguri.

1. Căpșuni spălate și drenată apa.
2. Coacaze se spală, așteptați până când scurgerea de apă și se distribuie uniform pe un pergament de copt.
3. Acesta include cuptor la 200 ° C și de îndată ce se încălzește, este plasată pe platanul 15 minute cu boabe.
4. Cincisprezece minute mai târziu, coacaze obține, forțat printr-o sită pentru a se obține un suc gros de coacaze negre.
5. Căpșune zdrobite folosind un blender sau un polizor, este amestecat cu zahăr.
6. Intr-un bol cu ​​căpșuni și de zahăr se adaugă coacăze și suc de lămâie.
7. Fierte la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, amestecând frecvent și îndepărtarea spuma rezultată.
8. gem gata făcute ambalate în borcane sterilizate și rola.

gem de căpșuni cu rubarbă și ghimbir

• Strawberry - 1 kg.
• Petiol rubarbă - 1 kg.
• Radacina de ghimbir - 50g.
• zahăr tos - 2 kg.
• Apa - 200 ml.

1. căpșuni fructe de padure sunt sortate, curățate de tulpini, se spală și bine timp de câteva minute rămase pe un prosop curat, astfel încât acestea au uscat un pic.
2. butași rubarbă sunt spălate și curățate.
3. Rubarbă și căpșuni tăiate în bucăți mici de formă arbitrară și amestecate într-un bazin adânc.
4. S-a adăugat apă pentru a da un castron mic foc, amestecul a fost adus la fierbere. amestecând periodic se fierbe aproximativ 10 minute.
5. Apoi se adaugă ghimbir (rădăcină), o treime din volumul total de zahăr și, amestecând constant, se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
6. Apoi porțiuni mici se adaugă restul de zahăr, se fierbe timp de 5-7 minute.
7. Eliminați de la căldură și se lasă timp de 8-10 ore pe fiecare parte.
8. Apoi da fierbere gem din nou, se fierbe timp de aproximativ 10 minute la foc mic.
9. Din nou, este pus deoparte timp de 8-10 ore.
10. Din bara acum complet răcit ghimbir curat rădăcină.
11. gem laid și sterilizate borcane și sigilate.

gem de căpșuni cu cireșe

• căpșună - 1 kg.
• Cherry - 1 kg.
• Zahăr - 1,2 kg.
• Sucul de lamaie - 5 ore linguri ..

1. Capsunile sunt sortate, curățate, spălate bine, drenată apa.
2. boabe zdrobite cu tocătorului blender.
3. Cherry se spală, se îndepărtează semințele și, de asemenea, la sol, folosind un blender.
4. Într-un castron combinati tocat căpșuni, cireșe, zahăr.
5. Pune pe un foc mic și, amestecand frecvent, se fierbe timp de 30 minute.
6. Aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul de gătit, se adauga sucul de lamaie.
7. gem de-a gata se întinde pe borcane sterilizate, cumulare.

gem de căpșuni cu lavandă

• Strawberry - 1 kg.
• Zahăr - 1 kg.
• lavanda sau uscat - 50g.
• Apa - 100 ml.

1. Se toarnă apă clocotită peste lavandă.
2. Dă stativ 15 minute, apoi se filtrează.
3. Capsunile purificate din pedunculului, sortate și spălate.
4. Se amesteca cu zaharul, se toarna infuzia de levănțică și a pus pe un foc mic.
5. Se fierb aproximativ 20 de minute (după fierbere).
6. gem de-a gata se întinde pe borcane sterilizate și rola.

articole similare

• Muffins cu reteta gem de pe site-ul despre toate deserturi

• gem de coacăze - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii

• Blocaj de la boabe - (mai mult de 10 rețete) cu fotografii de pe