Proprietăți utile de măcriș cunoscute în majoritatea țărilor europene. Este considerat locul de nastere al Europei. Puterea lui de vindecare cunoscută de către vechii greci și romani. In secolul XIV, în Franța, această plantă era cultivată ca legume frunze, și este utilizat pe scară largă în gătit. poporul român măcriș dragoste și apreciază nu mai puțin franceză. Cuvântul „dock“ provine din Vechiul „Szczawa“, „schaven“ înseamnă „acru“. Unii lingviști conecta cu un alt celebru cuvânt românesc „supă“.
plante medicinale în special
Sorrel. ilustrare botanică din cartea K. AM Lindman «Bilder ur Nordens Flora», 1917-1926 ani.
Ce proprietățile măcriș obișnuite? Când și cum să recolta? În ce boli este necesar să se accepte planta, dacă acesta poate fi periculos și dăunător pentru sănătate?
În natură, există 150 de specii ale acestei plante. Cele mai multe dintre ele - buruieni. Unele soiuri pot fi găsite doar pe continentul eurasiatic, celălalt - în America de Nord și de Sud, Asia și chiar părți din Africa și Australia. Dar, cel mai bun din toate plantele să prindă rădăcini în latitudinile emisferei nordice. Habitatul preferat - pășuni, dar nu și o parte a luncii. Herb măcriș poate fi văzut în ravene, pe pajiști umede, margini de pădure, pe malul mării. În plus, este cultivat împreună cu alte plante vegetale. Nu este nevoie pentru a da un botanic „portret“ de măcriș - el știe totul, de la mic la mare.
Ce tipuri de plante, cu excepția măcriș, se referă la o materii prime de droguri?
Recoltarea de măcriș
efect curativ
Cele mai valoroase substanțe din compoziția chimică:
- oxalat de potasiu;
- săruri de fier;
- acid oxalic;
- antrachinona (dă un efect laxativ);
- flavonoide;
- taninii (efect astringent);
- rășini;
- glicozide;
- vitaminele K, C, A;
- proteine;
- lipide.
- vitamine;
- antiscorbutice;
- restaurativ;
- coleretic;
- laxativ;
- antialergic;
- hematopoietic;
- krovoochistitelnoe;
- hemostatice;
- antitumoral;
- antiseptice;
- bactericide.
Proprietăți utile de măcriș in medicina sa dovedit nu numai timp, dar, de asemenea, efectuarea terapiei experimentale în instituțiile medicale. In timpul tratamentului, pacienții au fost definite nu numai indicațiile de utilizare a măcriș, dar, de asemenea, o serie de contraindicații stricte.
- sistemul digestiv. Iarbă imbunatateste pofta de mancare si normalizeaza digestia, actioneaza ca un coleretic ușoară, ajută la conductele de ficat, vezica biliara biliare. Acesta stimulează mușchii netezi ai intestinului și peristaltismul, reduce procesele de fermentație. Din cauza antrachinonă actioneaza ca un drog laxativ natural. Trateaza constipație, hemoroizi, fisuri rectale, oprirea sângerare hemoroizi. Puteți lua gastritele iarbă (numai cu scăderea secreției!). În doze mici, actioneaza ca un astringent, ajută cu dizenterie.
- aplicație externă. Decocturi și infuzii pot gargară pentru dureri în gât, amigdalite, faringite. răni sunt tratate dinafară, furuncule, erupții cutanate cu herpes, neurodermite, eczeme, elimina mâncărime.
- agent Multivitamin. Potrivit complexul de vitamine și minerale, aceasta planta nu are egal printre celelalte legume cu frunze cultivate. La începutul primăverii, atunci când organismul este epuizat după o iarnă lungă - este cel mai bun mijloc de a spori imunitatea și vitalitate. Măcriș este adesea prescris pentru beriberi. Este, de asemenea, un remediu preventiv bun pentru scorbut si anemie.
- Atunci când încălcări ale sistemului endocrin. Normalizează metabolismul, ajutând astfel în tratamentul diabetului zaharat. Stimulează metabolismul, ceea ce duce la pierderea in greutate, pentru a îmbunătăți starea generală.
- agent detoxifiant natural. Detoxifierea - acest eveniment pe purificarea corpului (sânge, ficat, intestin) de toxine și otrăvuri. Sorrel acționează ca o „mătură“, care mătură din organism toate substanțele nocive. Prin urmare, este administrat ca un „antidot“ pentru intoxicații alimentare, intoxicații cu elemente radioactive, produse chimice. Din același motiv - pentru curatarea organismului - este administrat pe cale orală pentru boli alergice.
De asemenea, util este iarba in bolile cardiovasculare și hipertensiune. Ea promovează vasodilatație, divizarea și îndepărtarea colesterolului din organism. In homeopatie, tinctura si granule este prescris pentru boli respiratorii, tuse și diaree.
Care sunt contraindicatiile de măcriș? In ciuda mare beneficiu pentru organism, acesta poate fi toxic datorită acidului oxalic și a sărurilor sale. Interzis în boli ale sistemului urinar, coagularea sângelui, osteoporoza, guta, ulcer gastric, gastrita cu aciditate ridicată, colită acută și enterocolită. Nu puteți rupe doza! Efecte secundare: diaree, vărsături, crampe stomacale și intestinale, dificultăți de respirație și urinat.
Caracteristici ale aplicației și rețete
Farmacia de obicei vândute ca materii prime de măcriș medicinale. El este mai apreciat în domeniul farmaceutic și medicina tradițională. Cu toate acestea, oamenii folosesc adesea și să crească măcriș. Cum de a găti medicamente Sorrel acasă? Ce feluri de mâncare sunt preparate din ea?
Acesta poate fi luat pentru prevenirea bolilor beriberi și gastro-intestinale.
- Ia-1 lingura. l. furaje uscate sau proaspete.
- Se toarnă un pahar de apă clocotită.
- Abrupt 10 minute.
- Strain.
Bea un ceai, două căni pe zi. Mai bine să nu infuzat un remediu pentru viitor.
Aceasta se face mai concentrat și mai frecvent utilizate topic pentru tratamentul antiseptic al pielii și a mucoasei bucale.
- Ia 2 linguri. l. furaje uscate sau proaspete.
- Se toarnă un pahar de apă clocotită.
- Steep 2 oră.
- Strain.
Pentru aportul se recomanda sa se inmulteasca cu apă, să ia ¼ ceasca de trei ori pe zi. Dacă există orice reacții adverse perfuzie trebuie întrerupt imediat.
Este imposibil de a ignora proprietățile benefice ale măcriș în viața de zi cu zi - utilizarea sa pe scară largă în gătit. În plus, este hrana vitaminizată indispensabilă pentru animale domestice. Ce feluri de mâncare pot fi preparate măcriș?
- Faimosul supă verde. Un fel de mâncare tipic de primăvară, care este familiar pentru multe gospodine. Apropo, el este cunoscut și iubit nu numai de română, ucraineană și Belarus. De exemplu, acest fel de mâncare în diferite variante de multe ori preparate polonezi, italienii, francezii.
- Salate. Se prepară spanac și alte legume cu frunze, castraveți, roșii, mărar, ceapa verde, ulei vegetal. Retetele sunt adesea sfătuiți să adăugați un ou fiert.
- Fraîche Crème. Aceasta este o reteta de preparate din bucătăria tradițională franceză. Creme Fraiche se face legume din iaurt și smântână, se adaugă frunze tocate, inclusiv - și măcriș proaspete. Bucătarii recomandă să se combine cu măcriș produse lactate cu bifidobacterii, care neutralizează acidul oxalic și fac legume frunză nu este atât de acru.
- Sosuri. Cel mai adesea, acestea sunt preparate pe bază de smântână, smântână, supa de pui si unt, adaugand faina, piper, ghimbir, verde. Acestea pot fi servite cu legume, salate, pește, carne, paste.
- Anotimpurile pentru legume, preparate din carne. Oferă aciditate, mai ales bine cu pește, pot fi, de asemenea, adăugate la preparate din ouă. Aplică formă proaspătă sau uscată.
- Completarea. Sorrel poate fi amestecat cu ciuperci, cartofi, fasole, mazăre, suc de fructe, verdeață, ouă, orez, brânză de vaci. Este folosit ca umplutura pentru bufe, prăjituri, plăcinte deschise și închise. Sorrel pot fi adăugate la aluat copt pentru sine. De exemplu, în Italia, celebrul gogoșilor fierte cartofi și Sorrel cu parmezan ras si sos de usturoi.
- feluri de mâncare de desert. Sorrel prepara vitamine băuturi, piureuri, limonade. Se adaugă la o umplutură dulce pentru sharlotok, plăcinte și clătite (bine cu menta).
Nu poți abuza de feluri de mâncare de la măcriș, deoarece conține o mulțime de acid oxalic. Promovează levigarea calciului, formarea de nisip și pietre în rinichi. Dozele mari pot exacerba ei guta si osteoporoza. Se crede că măcrișul fierte proprietățile toxice sunt îmbunătățite. În plus, tratamentul termic duce la pierderea de vitamine.
Utilizarea de femei, bărbați, copii
- Pentru femei. Un alt medic persan Avicenna a atras atenția asupra beneficiilor de măcriș pentru sănătatea femeilor. Grass normalizează procesele metabolice din organism, eliminând menstruație dureroasă. Deosebit de util în perioada de premenopauză, ameliorează presiune reduce menstrelor profuziune. Există rețete cu infertilitate măcriș. Dar dovezile științifice pentru eficacitatea acestui agent nu este prezent. Măcriș este interzisă în timpul sarcinii, în ciuda o astfel de compoziție bogată de vitamine și minerale. Risc poate fi acid oxalic. Pentru că în timpul sarcinii există o sarcină mare asupra sistemului urinar, măcriș poate provoca acută, aceasta împiedică absorbția calciului.
- Pentru copii. Informații constatat că produsele alimentare și extracte medicinale din aceasta planta nu trebuie administrat copiilor mici. Cauze - din nou în acid oxalic, care poate afecta negativ sistemul urinar. Primirea frecventă măcriș crude sau fierte poate duce, de asemenea, la probleme digestive. Este un laxativ, sistem digestiv imatur poate răspunde în formă de indigestie, crampe, creșterea producției de gaze în intestin. Copiii nu se recomandă să utilizați măcriș în scopuri terapeutice, în orice caz, trebuie să se consulte cu medicul dumneavoastră.
- Pentru bărbați. Plantele conțin substanțe care stimulează glandele sexuale masculine. Sorrel imbunatateste circulatia, este util pentru a crește potența, acesta este prescris pentru procesele congestive la organele pelvine.
înfrumusețare
Sorrel antiseptice, proprietăți anti-inflamatorii, cu toate acestea utile pentru vindecarea rănilor, abcese și furuncule, ajută cu acnee. Dar, de asemenea, acționează ca un alcoolizat, intinerire, tonic pentru imbatranire a pielii, îi conferă un efect de iluminare vizibil. Se recomandă să se utilizeze măști și loțiuni cu adaos măcriș pentru tenul gras și combinație. Dacă aveți mijloace ale pielii uscate si sensibile pot da o reacție alergică sub forma unei senzații de arsură și roșeață severă. Nu putem uita cu privire la conținutul ridicat de acid în plantă, care poate irita orice tip de piele. Prin urmare, este necesar să se testeze pe o suprafață mică de piele.
Utilizarea măcriș ca laxativ, coleretic, astringent, purificator de sânge, antiseptic - este de necontestat. Acesta este utilizat pe scară largă nu numai în medicină, dar și în gătit în multe țări din întreaga lume. Cu toate acestea, planta are un număr de contraindicații. Nu puteți aplica un mijloc pentru scopuri terapeutice fără a consulta un medic.