Mirosul de castravete proaspat
- Ar fi fost bine să respire o jumătate de duzină de sandwich-uri friptură asa de bine.
Un umorist bine-cunoscut, legendarul flamand Til Eulenspiegel a fost așezat în tavernă și nu a făcut ordine. Dintr-o data, proprietarul hanului a venit la el și a cerut o taxă doar pentru că a mirosit la cald. Eulenspiegel nu a fost luat prin surprindere și a plătit să-l dangătul aruncat o monedă în aer. Dar încă miros delicios în dieta umană este de o mare importanță: aceasta crește apetitul si imbunatateste digestia.
Cât de frumos să miros primele castraveți cu efect de seră în primăvară! In vara, atunci când o mulțime de castraveți, mirosul nu este la fel de subțire. Acum, castraveți peste tot comun. Între timp, patria lor - un India îndepărtat. În zilele de demult, atunci când castraveți au fost rare, sultanul turc Mahomed al II-lea, crud și lacom, odată ce a ordonat să deschidă burțile șapte instanțe lor pentru a afla care unul dintre ei a mâncat unul l-a trimis un cadou de castraveți.
Drumeții prin păduri și câmpuri în primăvara și la începutul verii, când castraveți nu au apărut încă, miros plăcut și gust aproape tineri castraveți proaspeți.
În primăvară câmpurile și terenurile virane sunt plante cu tulpini ramificate, acoperite cu peri rari proeminente, rigide. Frunzele sale sunt ovat, stând pe spirele stem, pețiolul rar mai mici, și capacul superior bazei tijei. Frunzele sunt acoperite cu fire de păr. Marginile frunzelor crenate.
Aceasta planta are un miros de castravete. Dacă freca frunza cu degetele, mirosul de tineri castraveți. Și numit de plante sau de limba mielului limba mielului - „borrago» (Borrago officinalis).
Dar mielului este numită și „bucuria inimii“, „bucurie“, „floare inima“. Aceste nume provin din cele mai vechi timpuri. naturalistul roman Plinius a scris că frunzele și florile de limba mielului adăugate în vin pentru a da proprietăți, „râs bărbați și femei, distilează toată tristețea, plictiseala și melancolie.“
În timpul campaniilor de către soldații romani au dat curaj pentru a excita limba mielului. Legiuni de Cezar a cântat chiar și un cântec: „limba mielului fortificata, mă duc mereu cu îndrăzneală ...“
Și cruciații înainte de lupte a băut vin din grindină frunze de limba mielului.
În secolul al XV-carte botanice spune că florile „au fost folosite de limba mielului de-a lungul pentru a deveni ușor inima, a dispărut grijile și creșterea starea de spirit.“
Florile proaspete de limba mielului pune în băuturi reci și să mănânce forma confiate. Limba mielului este utilizat în medicină: atunci când reumatism, guturai, boli de piele, nevroze inima si ca un sedativ.
Frunzele și muguri sunt un gust răcoritor, ușor ascuțite. frunze tocate, asezonate cu otet, ulei, sau doar sare, gust și miros amintește de salata de castraveti. Borage pus în salată, cartofi și ca umplutură în prăjituri.
Odată ce limba mielului plantate în livezi, dar acum această cultură a fost uitat.
Limba mielului este bine înmulțite prin semințe care rămân viabile timp de până la opt ani.
Ai grijă, dragă cititor, restaurarea unei culturi uitate, planta cândva foarte apreciate.
O familie cu borage - planta ursului, în creștere în păduri de foioase și la marginile lor. Prin scăderea ursului rizom amânat de amidon, și în amidonul de primăvară este transformată în zahăr, care alimentează lăstari tineri. De îndată ce zăpada veni în jos și nu au timp încă să înflorească pe copaci frunze, una dintre primele flori de ursului. Flori în caracteristicile ei; lor se schimbă culoarea. În primul rând, există flori de culoare roșie, apoi purpuriu și în cele din urmă albastru. Puteti vedea pe aceeasi planta intr-un buchet de flori de diferite culori și inflorescențe. gamopetalous de flori cu cinci lobi; cupa quinquepartite; cinci stamine și un pistil. Lunguieț frunze cu spoturi luminoase.
Întreaga plantă este acoperită cu fire de păr, ceea ce face familia de limba mielului numit ceva timp de familie shershavolistnyh.
Ursului numit, de asemenea, iarba pulmonară. Și numele științific pulmonariya offitsinalis (Pulmonaria officinalis) provine din cuvântul latin „Pulmo“, care este „ușor“.
In medicina populara, mierea ursului utilizat în tratamentul bolilor pulmonare și a tuberculozei pulmonare la copii. De aceea se numește „offitsinalis“, adică „drog“.
Dar, în plus, mierea ursului - plante comestibile. În primăvara anului frunzele sale bazale poate face o salata, supa. În Anglia și țările scandinave sunt crescute ca mierea ursului o plantă cultivată pentru salată. Aceasta este o planta cu flori de culori diferite.
Din limba mielului de familie ar trebui să ne amintim mă-uita cu flori elegante cer albastru, cu flori roșii parfumate heliotrop peruvian, în creștere în grădinile noastre de straturile de flori.