Soba este aproape elementul principal al bucătăriei, pentru că fără ea, nici măcar nu gătesc mese simple
Are mai multe tipuri de echipamente necesare, printre care, mai ales iese în evidență sobă. Absența zonei de lucru a asistentului de neînlocuit ar face imposibilă să se pregătească chiar și cea mai simplă masă.
Clasificarea sobe moderne
Cu titlu de sobe de funcționare sunt clasificate în 3 tipuri:
Printre cele mai populare placa din sticlă ceramică electrice care, la rândul său, tipul de încălzire împărțit în 3 tipuri. Această inducție (cel mai popular), halogen și rapidnye.
Aragazuri poate fi gaz, electrice și combinate
sobe cu gaz tradiționale dau acum un mod de a electrice moderne rar posibil pentru a satisface combinate de gaz electric.
Câteva cuvinte despre plite electrice
cuptoare electrice sunt ideale pentru gătit mese pe zi
Astfel de sobe au utilizat nu numai pentru a perfecționa propriile aptitudini culinare, dar, de asemenea, pentru prepararea meselor de zi cu zi. sobe electrice în acest sens, poate fi pus pe picior de egalitate cu gaz, deoarece acestea sunt aproape egale în viteză de gătit. Cu toate acestea, ele diferă enorm: în timpul utilizării gazelor foc deschis în încălzire electrică este diferită.
Plăci electrice sunt împărțite în clasice (a cărui suprafață este acoperită cu smalț) și sticlă ceramică. Acesta din urmă este foarte popular datorită funcționalității sale și design elegant. Pe acestea vor fi discutate în continuare.
plăci ceramice: avantaje și dezavantaje
- Impresionantul conductivitatea termică în comparație cu alte plăci. Aceasta înseamnă că reglarea temperaturii în procesul de preparare este foarte simplu.
- Siguranța deoarece nu flăcări deschise.
- Extrem de suprafață netedă care previne vase accidentale de basculare.
- Ușurința de operare și întreținere.
Ceramice aragaz electronic are multe avantaje, dar nu fără dezavantaje
- barele de protecție reduse. În cazul în care scurgeri de lichid pe aragaz, ea se scurge imediat pe podea.
- În cazul în care lichidul ajunge pe suprafata nu a fost încă răcit pe placa poate fi format fisuri mici.
- Partea de jos a oala trebuie să fie perfect plană (fără tulpină).
- Scumpete. Dacă le compara cu alte tipuri de plăci.
Caracteristicile de funcționare a placi ceramice
placi ceramice necesita ingrijire speciala, de exemplu, ei nu pot spăla fălcile de metal
Indiferent de puterea, sub influența obiectelor ascuțite sau prin contactul cu un lichid încălzit placă vărsat pe ea, o fisură poate fi format din sticlă ceramică. Desigur, în această situație trebuie să se schimbe plăci.
În plus, este necesar să se ia în considerare faptul că anumite dificultăți pot oferi o curățare generală a geamului-ceramică. curățare corectă a unei plăci de bucătărie este de a cumpăra un detergent special și eliminarea contaminării existente.
Important! Glass-ceramice placă fumat bureți de spălare de metal și agenți de curățare care conțin particule abrazive.
mașini de gătit cu inducție
Caracteristica principală a acestor sobe este faptul că acestea oferă o temperatură optimă de gătit emergență doar feluri de mâncare, ocolind restul suprafeței, precum și mediul înconjurător.
O caracteristică de gătit cu inducție este de a asigura o temperatură optimă în vas, nu încălzește restul suprafeței
Unul dintre principalele avantaje ale plita cu inducție este în siguranță
mașini de gătit cu inducție nu necesită îngrijire specială, ștergeți-le cu o cârpă este de ajuns
Pentru gătit pe o inducție aragaz necesita ustensile speciale
- Cost. aragaz de inducție și așa sunt destul de scumpe, dar dacă doriți să cumpere un model cu un număr mai mare de zone de gătit sau cu tot felul de caracteristici suplimentare - de exemplu, pentru arzătoare de putere cuplu, va trebui să plătească mai mult.
- Necesitatea de a utiliza un setări speciale, ceea ce implică costuri suplimentare.
Important! Utilizați vase vechi (pentru mașini de gătit cu gaz) nu este recomandată, deoarece partea de jos a gazului se încălzește inegal. Acest lucru conduce la o deformare. Deoarece acest vase nu este potrivit pentru utilizarea pe sobe de inducție.
- ustensilă de bucătărie pentru gătit pe o placă de fund trebuie să aibă un diametru de 12 cm sau mai mult. În cazul în tigaie sau o cratiță este nevoie de o unitate mai puțin specială pentru ei.
- îngrijire competentă prevede achiziționarea unui detergent special, care în forțele și curățați suprafața și să-l acopere cu un strat protector foarte subțire de mijloace siliconate speciale pentru ao ajuta mult mai mult timp să mențină aspectul estetic.
Ustensile pentru gătit pe o sobă de inducție trebuie să aibă un diametru mai mare de 12 cm, altfel va trebui să utilizați un disc special
Plăcile tip combinat (gaz-arc)
placă de tip combinat este relevant în cazul în care există un deficit de gaze și energie electrică
Până în prezent, cel mai exclusiv este aragaz electric cu gaz. Este relevant în cazul în care există o întrerupere de gaz sau electricitate. În acest caz, va exista întotdeauna o familie alternativă și, în orice caz, nu va fi nici o cină.
Din păcate, acest tip de aragaz pentru bucătărie, datorită propriei sale specificitate, cererea pentru utilizări speciale. Deoarece mulți producători fac pur și simplu imposibil să le producă.
Notă. De obicei, placa combinate sunt prevăzute trei arzătoare pe gaz, unul electric. Uneori, există compensări cu o distribuție egală a 2 și 2.
plăci Cuptor electric, cum ar fi, are o izolatie excelenta. Carcasa este acoperită cu un email special ridicat. Și pentru încălzirea externă a fost redusă aproape la zero, unii producători au crezut că prin ușile de securitate suplimentare - geam termopan instalat. Pentru că toată căldura rămâne în interior.
sobe combinate, nu rareori prevăzute cu funcții suplimentare
Multe modele de panouri electrice pe gaz sunt prevăzute cu funcționalitate sporită: prezența gratar, posibilitatea de produse decongelare precum și „control de gaz“ de sistem și multe altele
Alegerea mașinii de gătit - problema este foarte complexă și solicitantă, deoarece produsul achiziționat nu este mai mult de o dată de un deceniu. Acesta este motivul pentru care trebuie să examineze cu atenție toate argumentele pro și contra ale modelelor preferate, a le vedea în persoană, prezentă în bucătărie, să continue să facă numai decizia corectă în favoarea cele mai bune din toate punctele de vedere model.
Asigurați-vă că pentru a verifica materiale similare:
Cum de a verifica ventilație în Nișe de ventilație pentru bucătărie și diferențele
În clădirile cu mai multe etaje o toaletă, o baie și o bucătărie echipată cu un sistem de ventilație. bucătărie este o ventilație naturală și permanentă scapă de mirosuri și excesul de umiditate care apar în mod inevitabil, în timpul procesului de preparare. hotă este folosit numai în timpul gătitului. Există o concepție greșită că nu există nici o diferență între capotă și de ventilație. Îndeplinește funcții similare, aceste două sisteme au diferențe și principii de lucru diferite.
Cum de a alege hota de bucatarie: sfaturi profesionale și sfaturi utile
hotă de bucătărie - o legătură cheie în etapa finală a formării triunghiului. Era de la ea complet dependentă de nivelul de confort în timpul gătirii. Este important să se știe cum să determine puterea necesară de a alege sistemul de curățare dreapta și multe alte opțiuni de luat în considerare atunci când achiziționează. sfaturi de profesionisti va ajuta să alegeți hota pentru bucătărie.
Tipuri, avantaje și dezavantaje, sfaturi privind alegerea unui model fără pătrunderea aerului în bucătărie
Din păcate, nu orice bucatarie, din cauza dimensiunilor sau a altor condiții pot fi stabilite hotă cu flux standard, cu un randament de ventilație. ventilator extractor în bucătărie fără aer, în acest caz - cea mai bună opțiune. Mai ales că soiurile și modele de astfel de extracte sunt multe. Principalul lucru - pentru a evalua toate argumentele pro și contra ale dispozitivului, face alegerea potrivită.
Sfaturi pentru selectarea și instalarea propriile lor mâini încorporate capota în bucătărie
Built-in capota în bucătărie permite scopuri multiple: elimină mirosurile în timp ce de gătit, completează interior și ocupă mai puțin spațiu în comparație cu modelele standard. În același timp, există extrase care funcționează în mod eficient, fără aer. În acest caz, există mai mult spațiu în dulapul de perete și nu încalcă circulația naturală a aerului. Pe scurt, există o mulțime de a alege, cel mai important - dreptul de a determina nevoile lor.