Cum de a alege un aragaz de bucătărie: trei reguli
1.Utochnite nevoile lor
Ai coace mult? Ai nevoie pentru a seta cu precizie și se măsoară temperatura în cuptor? Ai nevoie de un senzor de temperatură? Aflați pentru tine ce ai nevoie de soba de bucatarie - este mult mai ușor de găsit.
2. Înțelegerea diversității
Diferiți producători oferă o mulțime de opțiuni de gaz și mașini de gătit electrice. Alegerea depinde de nevoile dumneavoastra. Se determină mărimea și numărul de arzătoare, cu tipul de suprafață de gătit.
3. Decide cu privire la un buget
Se determină în avans cât de mult bani pe care sunt dispuși să-și petreacă pe o sobă de bucătărie. sobe cu gaz sunt mai ieftine electrice. Multe magazine majore aparat aranja, uneori vânzarea, mai ales în timpul sărbătorilor. În acest caz, reducerea poate fi de până la 50% din prețul inițial.
Tipuri de mașini de gătit
De obicei, aragaz are patru arzatoare si un cuptor. Aceste plăci sunt împărțite în gaz, electrice și combinate. În plus, în ultimii ani, din ce în ce mai populare devin plite individuale și cuptoare încorporate. Deci, să vedem ce tipuri există mașini de gătit.
aragazuri
Aragazele sunt populare datorită fiabilității lor și de distribuție uniformă a căldurii. aragaz arzător începe să se încălzească imediat ce aprins gazul, iar ea nu a avut timp să se încălzească.
În plus, sobe cu gaz mult mai economice electrice si sunt mai ieftine. cuptor cu gaz nu are nevoie de energie electrică, puteți găti o masă, chiar dacă apartamentul nici o lumină.
mașini de gătit electrice
Aragazuri cu suprafață din sticlă ceramică
Mulți cumpărători sunt atrași de mașini de gătit electrice cu suprafața de lucru a geamului-ceramică. În aceste plăci elementele de încălzire sunt ascunse sub talpa. senzor încorporat vă informează că suprafața este fierbinte. Cu toate acestea, atunci când este alunecat vase fierbinți frecvente și tigăi pe placa, zgârieturi pot apărea pe suprafața ceramică. Prin urmare, pentru a prepara astfel de plăci este recomandată într-un container special.
Nu folosiți tigăi din fontă și recipiente, sticlă rezistentă la căldură. Deci, pe această placă nu poate fi „fiert înainte de prăjire“, suprafata ceramica se uzeaza repede, atunci când intră în contact cu metalul fierbinte.
Aceste plăci sunt ușor de curățat, suprafață netedă pot fi spălate practic orice detergent. Înainte de a cumpăra aparatul, asigurați-vă că grila de acasă de energie electrică este capabilă să asigure capacitatea corespunzătoare.
mașini de gătit electrice cu spirală
Multi oameni prefera sobe cu gaz electrice, deoarece acestea nu sunt afectate de scurgeri de gaze. Mai mult decât atât, în sobe electrice fără flacără deschisă, ceea ce reduce riscul de incendiu. Arzătoare spiralate din aceste plăci pot fi incluse, dar nu înroșit la roșu. Faptul că arzătorul este pornit informează senzorul de temperatură. Plăci de bucătărie electrice cu un element de încălzire elicoidal sunt preferate pentru disponibilitatea și simplitatea dispozitivului.
Printre neajunsurile plăcilor electrice cu spirală trebuie remarcat faptul distribuția neuniformă a căldurii, o parte din tigai poate fi încălzit mai mult decât celălalt. În plus, aceste plăci sunt de căldură relativ lungi în sus și să se răcească.
mașini de gătit electrice cu plite cu inducție
In soba de bucatarie convențional, un gaz sau electricitate, sursa de căldură se află sub ustensilele de gătit. În acest caz, căldura este mai mult sau mai puțin uniform încălzește recipientul și prin ea - mâncarea. plite electrice cu spirală diferă inegale încălzirea suprafeței de jos a vasului. Plăcile cu plite cu inducție au acest dezavantaj, oală sau tigaie se încălzește în întregime și, în consecință, rezervorul de gătit în sine devine o sursă de căldură.
Plite cu inducție au multe avantaje față de spirală. Folosind aceasta tehnica, numai vase încălzite, care sunt în contact direct cu plita. Obiecte de bucătărie, parte în picioare lângă alta, nu se încălzește. Un alt avantaj al plitelor cu inducție este încălzirea rapidă și capacitatea de a controla cu precizie temperatura. Mai mult, aceste arzătoare este semnificativ mai economic decât spirala convențională.
Aragazuri pentru restaurante
Aragazuri pentru uz comercial în mod obișnuit de gaz și au opt sau mai multe arzătoare. Acestea sunt proiectate pentru bucătari profesioniști și sunt folosite în bucătării de restaurante și baruri. Acestea nu sunt concepute pentru a fi utilizate într-un apartament obișnuit, dar există și excepții.
mașini de gătit echipamente suplimentare
ecran tactil
Unele sobe moderne sunt echipate cu un ecran tactil, prin care plăcile fierbinți și de control al cuptorului. În același timp, sunt sobe disponibile comercial cu ecran tactil „dispariție“. O astfel de afișare este comutată la atingere.
Sobe cu hota (gaz si electrice)
Atunci când gătiți este alocată o mulțime de abur, care, dacă nu ați instalat capota, are un impact negativ asupra mobilierului din jur. Unele mașini de gătit, cu gaz și electrice, au propriile lor de desen. Aceasta soba este mare pentru cei care nu au o bucătărie echipată cu o capota dotare standard.
cuptoare soiuri
Cumpărarea cuptorului, alege în funcție de nevoile lor. Pe piață există o mare varietate de toate tipurile de cuptoare: gaz și electrice, grătar și fără diferite volume și destinații. În plus, cuptorul poate fi achiziționat ca un plug-in separat. Cu toate acestea, prețul unui astfel de cuptor este comparabil cu prețul unui aragaz bun.
cuptor pe gaz
În general, astfel de cuptoare sunt echipate elektrozazhigalkoy. Acestea sunt, de asemenea, vândute ca plug-in-uri separate. Aceste cuptoare încălzesc rapid, cu toate acestea, alimentele calde în ele este inegală. Aceste cuptoare sunt mult mai multă putere economică. Cerința principală este aceea că conductele de gaz din casa ta.
cuptoare electrice
cuptoare electrice variază în amplasarea elementelor de încălzire. Bobina poate fi la partea de jos, de sus și părțile laterale. Amplasarea elementelor de încălzire cu mai multe părți asigură o distribuție mai uniformă a temperaturii în cuptor și, în consecință, o încălzire mai uniformă a alimentelor. cuptoare electrice sunt simplu de utilizat și mai ușor de întreținut. Principalele cerință - rețeaua de acasă ar trebui să mențină o încărcare corespunzătoare.
Aragazuri tip mixt
cuptor electric diferă de gaz de distribuția de căldură mai uniform. Mulți oameni preferă să gătească pe arzătoarelor pe gaz, dar cuptor într-un cuptor electric. La mașini de gătit disponibile comercial de tip mixt, cu un arzător cu gaz și un cuptor electric.
Cuptor cu convecție
În cuptoare de convecție pentru o distribuție a căldurii mai uniform cu ajutorul unui ventilator, care se amestecă aerul din cuptor. În același timp alimentele coapte printr-o mai bună și mai repede.
Caracteristici standard cuptoare
Tigăi pentru gătit
De obicei, complet cu o sobă, există două sau mai multe din tigaie pentru gătit. Ele pot fi instalate la înălțimi diferite, în funcție de nevoile și preferințele.
ușă de blocare
Unele cuptoare sunt echipate cu un sistem de blocare pe ușă. Acest castel a fost folosit în timpul curățării cuptorului. Faptul că ciclul de curățare cuptorul este încălzit la temperaturi foarte ridicate. De blocare a ușii este necesară pentru a se evita cazurile de arsuri.
funcţia de prăjire
Multe cuptoare moderne de prăjire au o funcție care constă în tratarea produselor alimentare, cu o temperatură înaltă de aproape gamă. Acesta funcționează ca un grătar inversat. Coacerea set foarte aproape de elementul de încălzire care vă permite să gătesc rapid, dar necesită o monitorizare constantă a procesului. În același timp, ușa cuptorului, uneori, este lăsat un pic deschis.
Fereastră și iluminare din spate
Toate ferestrele sunt dotate cu un cuptor. Acesta vă permite să monitorizeze procesul de gătire fără a deschide ușa cuptorului. Multe din cuptor este de asemenea echipat cu un iluminare din spate, ceea ce face mai ușor pentru a revizui mâncarea în timpul gătirii.
Caracteristici suplimentare ale cuptorului
Element de încălzire Ascunse
De obicei, elementul de încălzire cuptorului este dispus deasupra sau dedesubtul camerei. În unele cazuri, elementul de încălzire este ascuns în spatele peretelui cuptorului. Acest lucru simplifică foarte mult procesul de curățare a cuptorului.
Compartimentul pentru coacere
Unele cuptoare au un compartiment separat pentru coacere. Este folosit pentru a face cookie-uri, prăjituri și pâine. Carne și alte feluri de mâncare coapte și prăjite într-un cuptor convențional. Acest lucru vă permite să gătesc mai multe feluri de mâncare în același timp.
Compartimentul de încălzire
Acest compartiment nu este destinat pentru gătit. Cu toate acestea, ea poate fi încă masă caldă pentru timpul necesar pentru a găti.
Uscarea alimentelor este incalzirea alimentelor la o temperatură relativ scăzută pentru o lungă perioadă de timp (sub o temperatură scăzută, se înțelege aproximativ 65 de grade). Uscarea fructelor și legumelor durează câteva ore. Uscarea carne necesită mai mult timp. Uscarea - o opțiune separată, multe cuptoare cu nu se poate menține o temperatură mai mică de 100 de grade.
Funcția de auto-curățare
Cuptor cu funcție de curățare încălzită la o temperatură de 480 - 540 de grade. În acest caz, resturile de alimente și grăsimi sunt arse în cenușă, care pot fi îndepărtate cu ușurință. cuptoare cu uși funcție de curățare sunt echipate cu un sistem de blocare care vă permite să blocați ușa atunci când este încălzit la temperaturi ridicate, pentru a evita accidentele. Procesul de curățare durează câteva ore.
Citește și:
- Ce este mai bine pentru a alege plita cu inducție
- Cum de a alege un aragaz pentru bucătărie
- Cum de a alege un aragaz electric
