Thailanda - un paradis pentru iubitorii de fructe exotice, deoarece acestea cresc aici, în mare abundență. Pentru a veni aici și să nu încercați Exotica locală - o mare greșeală. Dintre toate abundența de fructe sunt oferite în Thailanda, puteți evidenția și bile, care arata ca si cum acestea au fost făcute din piele de sarpe. Acest lucru nu este meșteșugurile de artiști locali și fructe. Acestea se numesc Salak Salakka sau, în dialectul locale - cancer si intr-un nationala - fructe sarpe.
Ca creștere Salak?
La prima vedere, acest fruct într-adevăr arată ca artefact artizanală, piele de sarpe mingii acoperite cu solzi. Textura este atât de identic că apariția acestui fruct ar putea surprins serios și nedumerit turistic care l-au confruntat pentru prima dată.
Dar cartier este pe rafturi și vitrine cu alte fructe nu face o greșeală - este într-adevăr o plantă, comestibile, exotice.
Acoperit cu solzi nu doar fructul în sine - dacă sunteți norocos pentru a vedea planta în forma sa naturală, în graba de ochi care scalează și acele nu sunt chiar lăstari lui. Acest arbore de palmier pipernicit, a cărui înălțime nu depășește 2 metri, cu noduri, acoperit cu solzi mari de trunchi, coroana larg, răspândirea frunze. Planta se protejează țepi mari negre, răspândirea coroana este format din frunze, care poate crește până la 7 metri în lungime. Acestea sunt lucioase, verde, pețiolele sunt acoperite cu spini.
Cum Salak?
Este o plantă dioică, adică persoanele fizice pot fi de sex masculin și feminin. inflorescențe de sex masculin sunt foarte mari, de până la un metru, sunt club de formă, în timp ce femela nu depășește 30 cm, iar acestea sunt legate, după polenizare, iar fructele se coc mai târziu. Ele au o formă ovală sau forma de para, la baza îngustat, diametrul este de aproximativ 4 cm și greutate - 100 c.
Sub pielea de fructe sarpe este carne, este translucid, de culoare bej. Acolo puteți găsi piatra necomestibilă. Fructul este cultivat pe centura tropicală în multe țări, dar cel mai mult el a caracterizat pentru Asia de sud-est, în cazul în care acesta este crescut, chiar și în casă și este utilizat în mod activ în prepararea de mâncăruri tradiționale.
Hering sezon în Thailanda
Hering sezon în Thailanda are loc în timpul verii, este necesar în acest moment este o colecție masivă de fructe, și, în consecință, prețurile de fructe toamna. Cumpara-l pe piață preț poate fi estimat la aproximativ 50 de baht pe kilogram, prețurile sunt, de obicei, ușor mai mare decât în magazine. La începutul și sfârșitul ratele de sezon sunt, de asemenea, de mare, dar merită să încerce fructul în nici un fel. În timpul iernii, acesta poate fi, de asemenea, găsite în vânzare, dar va fi prohibitiv.
Dacă doriți să aducă acasă de la țară Salak de zambete, atunci va beneficia de citit articolul meu, cum să exporte fructe din Thailanda.
Gustul de hering
Gustul acestui fruct este dulce și acru, și să descrie atât de pur și simplu nu va funcționa. Cineva va spune că arată ca un amestec de ananas și banane, cineva a remarcat prezența unui gust de alune, mulți turiști subliniază că acest fruct dă parfumul și-l face un gust destul de specific. În orice caz, este de remarcat faptul că acesta este un astringent pic, prezența taninuri în ea nu poate fi pusă la îndoială, și mai ales imature Salak. Obișnuiți la dulceața luminoasă a majorității fructelor locale, puteți experimenta unele contrast de acest fruct.
Proprietăți utile de hering
La fel ca toate fructele locale, SALAK are propria listă de caracteristici utile pe care-l achiziționarea și utilizarea unui lucru deosebit de atractivă. Nu te îndoi abundența de taninuri conținute în acest fruct, deci este destul de firesc ca acesta este utilizat în mod activ pentru a scapa corpul de toxine. Hemoroizi, diaree - este, de asemenea, o problemă din lista celor care pot fi corectate hering. De asemenea, este cunoscut faptul că fructele se oprește sângerarea.
Taninul conținut în heringului, capabil de a decontamina corpul uman, agenții patogeni de ieșire, în special a organelor digestive. Consumul de fructe este bun pentru intestine, inflamație, iritație în zona în care sunt îndepărtate cu ușurință. Medicina locală, de asemenea, subliniază faptul că decocturi de ea ajuta la combaterea problemelor oculare, restaurarea și îmbunătățirea vederii.
daune hering
În general, acest fruct este considerat a fi inofensiv, dar oamenii care nu l-au încercat în trecut, și, în general, pentru prima dată pentru a atinge exotice, merită să ne amintim câteva puncte care sunt relevante pentru achiziții din această și o serie de alte fructe:
- Nu este necesar să mergi la overeat, mânca fructe noi pentru tine în cantități mari, aceasta poate duce la tulburări de alimentație.
- Gust cu atenție și să le respecte, astfel încât să nu cadă pradă alergii.
- Cumpara doar fructe proaspete, astfel încât să nu se ciocnesc cu diaree.
- Nu uita de igienă și să se spele fructele înainte de a mânca.
Dacă este făcută corect, aceste reguli simple nu sunt probleme atunci când mănâncă șprot nu ar trebui să fie. O excepție poate fi doar o intoleranță personală, ca o caracteristică a unui organism.
Cum de a alege Salak?
La selectarea acestor fructe ar trebui să acorde o atenție la dimensiunea, așa cum se crede că fructele de mare gust mai bun. De asemenea, să acorde o atenție la starea sa structurală - depresie, dințat, fructe crăpate nu pot cumpăra, cum ar fi imperfecțiuni în perioadele scurta perioada de valabilitate deja scurt. În plus, este de remarcat faptul că fructul aspectul nepotrivit, cel mai probabil pentru o lungă perioadă de timp sunt proaspete si nu sunt.
Cumpara fructe mai bine pe piețele în care acestea apar în fiecare zi, în stare proaspătă. A se păstra în frigider este de dorit, purificat hering ar trebui să mănânce imediat.
Cum pentru a curăța și să mănânce Salak?
Cel mai adesea, fructele sunt consumate crude, și mai ales pentru vizitatorii să se bucure de exotice. Curat nu este dificil, trebuie doar să eliminați pielea de șarpe pentru a ajunge la carnea translucid dens. Scoaterea șorici produce un cuțit, puteți, de asemenea, pur și simplu apăsați din fructele de pe piele. Cineva țipă marginea pielii, si apoi indeparteaza-l similar cu modul curat ou fiert. Oasele nu mănâncă.
Salak mânca prime în nici o grabă tot acest fruct este, de asemenea, utilizat pe scară largă în bucătăria locală. Dacă decideți să mai aveți în mod obișnuit, este de remarcat faptul că mai mult de 1-3 piese pot mânca câteva, așa că nu trebuie să-l cumpere kgs. beneficiu maxim pentru organism și cea mai mare cantitate de nutrienți corpului uman devine prin consumul de fructe crude-l.
Există o rețetă locală pentru marinare imatur hering și fructe mature de la localnici gatiti compot cu zahar, care, întâmplător, este de multe ori vândute în piețele și vă puteți da o încercare, este bine stingator de sete.
Există în bucătăria locală și feluri de mâncare cu acest fruct, cea mai mare parte salate ușoare, preparate din ea ca mai multe sosuri specialități locale. Toate acestea pot fi savurate în cafenea și un restaurant thailandez, în cazul în care oaspeții sunt întotdeauna binevenite. Gătitul cu fructe si sucuri din fructe, băuturi răcoritoare și mic dejun, care poate fi, de asemenea, găsite în cafenea, și chiar negustorie pe piață. Familiarizat cu combinații de arome generate de acest fruct în Asia de Sud-Est nu este dificil.
Salak - un fruct exotic delicios și frumos, cu un gust și o aromă de nedescris, care este cu siguranță merită o încercare cel puțin o dată. De fapt, el nu amenință efecte nocive asupra organismului, dar are un efect de vindecare.