Cotlete cu varză - 8 rețete simple pas cu pas

Printre varietatea largă de delicatețe varză întotdeauna remarcat burgeri, și potrivite pentru rolul unui vas separat și garnitură. Acestea sunt incluse în vegetarian, meniu pentru copii și dietetice pot diversifica dieta de familie, și să se pregătească foarte simplu.

burgeri varza, pregătirea unui set minim de ingrediente pentru a fi nu numai delicioase, dar și din cauza vitaminele conținute în verzei utile. Ei combină bine cu atât crema de obicei acru sau roșii, sau cu orice fel de mâncare din carne.

Burgeri mai delicioase cu varză - Fotografie reteta pas cu pas

O alegere excelentă de prânz ușor sau cina sunt burgeri varza. Poate că mulți dintre ei nu par a fi destul de apetisant si gustos, cu toate acestea, încercați să gătească acest fel de mâncare cel puțin o dată, vă schimba complet părerea ta despre el.

• 1,5 kg de varză;
• 1 ceapa cap;
• 2 oua;
• 200 ml de lapte;
• 3 linguri grișul;
• 5 linguri făină de grâu;
• sare;
• piper negru;
• ulei vegetal.

1. Se spală varza, îndepărtați frunzele superioare și cotlet fin.

2. ceapa cotlet.

3. Într-o tigaie sau cratiță adâncă pune varza, ceapa și se toarnă tot laptele. Se pune la fiert la foc mic timp de 20 minute până la jumătate.

4. După 20 de minute, se adaugă la varza piper si sare dupa gust, pentru a se asigura că laptele este complet evaporat și numai apoi se scoate varza din sobă, a pus pe o farfurie și se răcește.

5. varză rece se toarnă grișul și rupe ouăle.

6. Toate se amestecă și la grișul umflat se lasă timp de 20 de minute.

7. După 20 minute, se toarnă amestecul în făină de varză cernută și se amestecă.

8. Umplutură preparată din varză.

9. Din varza tocată rezultată formează chiftelele de dimensiune dorită și rola în făină.

10. chiftelele Fry varză cu ulei vegetal pentru aproximativ 5 minute, prima pe o parte.

11. După rândul său cotlete și se prăjește la fel de mult pe de altă parte.

12. gata făcut burgeri varza la masa cu smantana.

Reteta chiftele cu conopidă

chiftele copioase cu o crustă delicioasă pot fi preparate în întregime fără carne. El zboara de pe masa un fel de mâncare în clipi din ochi.

• conopidă furci;
• 2 ouă nu rece;
• 0,1 kg de brânză;
• bulb 1 ceapa;
• 100 g făină;
• sare, piper, chimen dulce, pentru firimituri breading.

1. Ne spală cuțit nostru ingredient central de tăiat partea solidă a capului, împărțiți în buchețele și ne mutăm într-un castron.
2. Arunca inflorescenței și se fierbe în apă clocotită, după re-fierbe timp de aproximativ 8 minute.
3. Prinde felii de varză fierte cu o spumiera, se lasă să se răcească.
4. pyuriruem varză refrigerat într-un blender și pus deoparte din nou.
5. Se taie în pătrate mici, ceapa curățate.
6. Se spală și mărar shinkuem.
7. Frecati pe o parte grosieră a brânzei razatoare.
8. Punerea supa de varza cu ceapa, ierburi și brânză, pentru a conduce ou, prisalivaem, piper, se adaugă condimente dupa gust, apoi se amestecă totul până la omogenizare.
9. Se adaugă făina și se amestecă bine din nou.
10. Se încălzește într-un ulei tigaie.
11. Umezirea mâini cu apă, formează turte rotunde, care rola în pesmet, întinse pe o tigaie.
12. Prajiti chiftelele varza pana se rumeneste, apoi rândul său, pe o spatula de lemn.

Cum de a găti chiftele cu varză cu carne tocată

Aceasta reteta - un salvator atunci când pentru carne tocată cotlete de pragul critic. Adăugați varza, veți obține o burgeri high-end.

• 0,5 kg de varză;
• 0,3 kg de carne tocată;
• 1 ou;
• 100 g făină;
• 50 de grame de grișului;
• 100 ml de lapte;
• sare, piper, condimente.

Chiftele cu varză și pui

În ciuda o astfel de combinație neobișnuită de produse, rezultatul vă va surprinde cu un gust delicios și sațietate. Și care arată un pic de inițiativă și tocană de chiftele gata in sos de tomate, ce le adăugați suculență.

• 0,2 kg de varză;
• 0,2 kg de pui;
• 1 ou nu rece;
• dinte 3 usturoi;
• sare, piper, curry.

1. Îndepărtați frunzele de varză superioare, numărul necesar de freca varză sau trecut prin blender.
2. Se separă carnea de oase și piei, trece printr-o mașină de tocat sau blender. varză și raportul carne ar trebui să fie în jur de 2: 1.
3. Punerea tocată cu varză piure, pentru a conduce ou se amestecă manual, adăugând usturoi zdrobit, condimente și sare. Re-amestecat cu mâna și resping umplutura. Datele primite cu privire la tipul de apos, dar burgeri sunt perfect gata pentru a păstra forma.
4. mâinile umede forma un Lipie rotunde, le-a pus în ulei fierbinte, se prăjește pe ambele părți.
5. Când rumenită maximal reduce flacăra, se toarnă apă clocotită puțin sau bulion, protushivaem aproximativ cincisprezece minute. Puteți adăuga condimente pentru supa si frunze.
6. O garnitură de orez mare la acest cotlet și murături de casă.

Rețetă pentru chiftele cu varză și brânză

Adăugați condimente chiftelele varză va brânză cea mai banală.

• 1 prize varză mici;
• 100 ml de smântână;
• 50 g de brânză;
• 2 ouă nu rece;
• 50 g de făină.

1. Maxim varză fin shinkuem, se prăjește cateva minute sa de pe ulei fierbinte, apoi se adaugă crema și continuă să se fierbe până se înmoaie, condimente cu sare și piper. Apoi îndepărtați de căldură și de a da rece.
2. Frecati branza pe o răzătoare cu celule de medie.
3. Când varza este rece, încercarea de a conduce în ouăle și se toarnă brânza, se amestecă bine.
4. Forming chiftelele din masa obținută și paniruem în făină și se prăjește pe ambele parti pana se rumeneste;
5. Se serveste la masa impreuna cu smantana.

Cum de a găti burgeri delicioase din varză acră

Nu cred că, deoarece vă puteți pregăti murat Caputo chiftele suculente, moi și foarte gustoase? Apoi vom merge la tine! Consumatorii de carne, atunci când citesc numele, vasul poate părea un pic ciudat. Cu toate acestea, în sezonul cald, când nu împiedică să se gândească la siguranța cifrelor, chiftelele varză va cădea doar dreapta.

• 0,5 kg de varză acră;
• 300 g făină;
• 20g de zahăr;
• un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu;
• ceapa bulb;
• ou;
• sare, piper.

1. ceapa fin shinkuem decojite, se passiruem la ulei fierbinte până transparent.
2. Cernute printr-o sită fină făina se adaugă bicarbonat de sodiu și zahăr. Toate se amestecă bine.
3. Punerea făină cu varză, prisalivaem piper și, după agitare adăugarea la aceasta ceapa prăjită și ouă, poate îmbogăți gustul verdeață fin tocat, dacă se dorește.
4. Formarea de cotlete de carne tocată varză, pesmet în făină, trimite friptura la foc mediu.
5. Noi oferim smantana ca un supliment la orice garnitura.

cotlete dieta fara carne varza cu morcovi

Decizia de a renunța la carne în Postul Mare, de obicei, afectează raritatea meniul zilnic. Se poate diversifica folosind chiftele de varză-morcov. Ou este prezent in reteta ca liant, dacă se dorește, acesta poate fi înlocuit cu un cartof.

• 0,3 kg de varză;
• 1 morcov mare;
• 1 ou nu rece;
• 170 g făină;
• sare, piper.

1. varză shinkuem fin.
2. morcovi spalata si decojite frecat pe o răzătoare plasă fină.
3. Puțin pritushivaem legume. În forma sa brută ea pentru burgeri de gătit nu este potrivit. Pentru a face acest lucru, este încălzit într-o lingura de ulei tigaie și locul pe varza preparate cu morcovi. Timpul de prăjire totală - aproximativ 10 minute. Noi schimbare a devenit legume moi într-un castron.
4. Pentru a păstra chiftelele în cele din urmă, în mod normal în formă, au nevoie de o grămadă, acest rol va gestiona ou și făină. Încercarea de a conduce vehicule ou legume, și du-te la culcare 100 g de făină, asezonate cu condimente și sare, se framanta bine.
5. Acum, legume noastre umplutura gata pentru a forma chiftele. Tort de formare mâinile ude, apoi paniruem-le în restul de făină și se prăjește pe ambele părți.

Cotlete cu varză în cuptor

Un fel de mâncare similar este sigur de a vă rugăm să tuturor iubitorilor de alimente dietetice și vegetariene. Deoarece rezultatul este un delicios, absolut nu gras și foarte util.

• 1 kg de varză;
• 200 ml de lapte;
• 50 g unt;
• 100 grame de grișului;
• 3 oua;
• sare, piper, coriandru, breading.

1. Scoateți frunzele de varza cu o furculiță, bunul meu și le adaugă la oala.
2. Se fierbe prisolennoy frunze de varza în apă timp de aproximativ 10 minute. Dacă utilizați această etapă tineri legume-gătit poate fi omisă.
3. Cand varza fiarta este rece, se rupe în bucăți, folosind o metodă blender sau manual de tăiere.
4. Se topește untul într-o tigaie de presiune, se pune varza, se fierbe amestecând 5 minute, apoi turnarea lapte.
5. Când amestecul de varză lactic începe să fiarbă, doarme grișul, se amestecă, se dezactivează toate capacul flacără și capac.
6. Când masa rezultată sa răcit și grișul în Umflat, se adaugă albușul unuia dintre ele pot fi separate pentru pre-ungere. Se condimentează cu sare și carne de vită noastră, apoi se amestecă bine.
7. Forma chiftele din ea, care ar trebui să se rostogolesc în pesmet.
8. Mochetă tava de hârtie cerată, întins pe ea chiftele și trimite-le la cuptor timp de aproximativ 20 de minute.
9. Obținem burgeri, lubrifiate cu proteine ​​și re-trimite-l în cuptor, de data aceasta pe sfert de ora.
10. Farfuria finit poate servi ca garnitura, de obicei cu smântână sau ketchup.

Sfaturi și trucuri

1. Lepite chiftelele nu prea mici, deoarece acestea sunt umflati si petrolul va deveni mai mare de calorii. Greutatea optimă a fiecărui produs - 70 g
2. Uleiul trebuie să acopere complet fundul rezervorului.
3. Deoarece toate ingredientele de chiftele de legume sunt gata, timp să-l prăjească nevoie de cel puțin. În ciuda faptului că uleiul de prăjit folosit, conținutul caloric al produsului alimentar este mai mică de 100 kcal per 100 g
4. Cotlete Varza va fi un avantaj real în timpul unei diete stricte și post.
5. Frunzele superioare ale varză cu o furculiță pentru a arunca mai bine, ei de obicei nu suculent și vyalovatye.
6. Dacă utilizați o varză tânără, nu se poate găti.
7. Pentru proteine ​​chiftelele de grăsime maro auriu.
8. varza tocata este mai convenabil de a găti folosind ajutoare de bucatarie: blender, procesor de alimente sau mașină de tocat carne sau manual executa cuțitul de tăiere.
9. Furca nu ar trebui să răsturnați burgeri, așa că sunt susceptibile de a le deteriora, în acest scop, utilizați o spatula de lemn.
10. Când Laid kotletok pan-forma, sau coacere, lăsați între ele de aproximativ 2 cm de spațiu liber.

articole similare

• Varza în cuptor - rețete cu fotografii pas cu pas modul de a găti varză în cuptor

• Varza în cuptor - (35 rețete) cu fotografii de pe

• Varza fiert în cuptor - un pas cu pas reteta cu fotografii, feluri de mâncare de legume