Când am glumit că voi găti supă de pantof sport, ea nu a provocat nici o reacție. Dar când sincer spun că de la rooster - a existat neliniște. Și a devenit clar că, chiar dacă tinerii mai bine versat în „trend“, „leasing“ și „franciză“, dar urechea ...
Context: prins doar o walleye de 2,5 lire și știucă de 3,5 lire.
Obiectiv: Pentru a găti supă. Nu este o supă de pește, și anume ureche. Nr cartofi, cereale și făină. Odată ce peștele, apa, ceapa, usturoi, morcov, Lavrushka, piper, sare și un pahar de vodca. Apropo, nu am nimic împotriva supă de pește. alimente foarte gustoase. Dar supa si ureche - lucruri diferite.
Deci, gatiti ureche. Nu este simplu. Episcopilor. Adică, cu supa de pui. Prin urmare, la cele de mai sus - cocoși.
Context istoric și juridic
Pentru cei care nu știu. In toate cele trei secte de epidemie religioasă Sinai (iudaism, creștinism, islam), există o clară grefierilor de subordonare ierarhică. directori Theirs se numesc „șef rabin“, „episcop“ și „Muftiul“.
Guiding cei care cred populația, cele mai mari Adepti secte au colectat întotdeauna un tribut bogat pentru zamorochennoy turma. Campionatul aici, desigur, aparține rabini, tyrivshim zecime din toate veniturile accident „ales“ de oameni. Șefii celorlalte departamente, de asemenea, nu neagă vă plăcerea. Și se fierbe supa de pește la fel ca nepaltsatym chestiune. În plus, escrocii senior Ushytsya mancat supa de pui în zilele Postului. Cum ar fi, cum-la-macră pește ...
Astfel sa născut supa reteta episcopului. Pentru care suntem recunoscători sincer în sinagogi, biserici și moschei.
ureche reală
În mod evident, urechea poate fi un pește proaspăt reală. Pe malul lacului-râu. Melon. De-a lungul focului. Aceste declarații lucruri - un lucru nu numai spiritual, dar, de asemenea, pur materială. Pentru fum kosterischa, o seara rece de aer râu prospețime note cruste vâscoase de secară, care se afla în același pachet cu cap de usturoi - gust indispensabil atribute.
Dar acum vremea nu sunt binevoitoare. Și mulți important în următoarele acțiuni le-am făcut. Dar asta nu e ceea ce rețeta nu este posibil - nu este numai pește prins. Ei au fost eliminate din râu. Ei au luat la placa de acasă. Și - în acest caz. Pește refrigerate înghețată - supă. Urechi - doar în stare proaspătă.
Ureche episcop. Acțiune.
În primul rând, avem nevoie de un cocoș sportiv proaspăt. Nu pui broiler, obkormlennaya nonsens Kur, și anume macră lipsit de cocoș de grăsime, acoperite găinile și cântatul în mijlocul o curte plină cu sânge păsări de curte. Am luat pasărea de la fermieri.
Sportivul - în tigaie. După 5 minute după fierbere bulion întâi îmbinarea. Aceasta - tehnica noastra de proprietate scoate din orice supă și spumă de sânge coagulat în viitor. oală mea. Se toarnă apă proaspătă. În ea - același cocoș. Și se fierbe timp de 2-3 ore. Cei care sunt folosite pentru a fierbe doamnele pui de carne și a surprins un timp de gătire lung, amintesc: cocoș reale - un câine de vânătoare de păsări. Prin urmare, este nevoie de un timp de respect.
În timp ce esența problemei - curat, eviscerarea și peștele meu. Clătit fără fanatism, lăsând bogăția de mucus. Cap cu branhii la distanță, cozi, aripioare - în aceeași direcție. Se taie în bucăți mari ale carcasei - în alta.
Retragerea de la robinet pentru a arunca supa de pește capete, cozi si aripioare. Avem din vremurile trecute au rămas în congelator câteva obiective, astfel încât două proaspete, am adăugat o pereche de înghețată.
Gatiti timp de o jumătate de oră. După ce a fost retras din tigaie și le. Opțional - filtrăm supa prin tifon.
De stabilire a biban. Se adauga ceapa tocate, usturoi, morcovi, verdeturi, lavrushku și mazăre dulce.
Gatiti 15-20 minute mai mult.
Opriți focul. Dacă se dorește, alege din yushki toți aditivii (ceapă, usturoi, morcovi, verde, și mazăre dulce lavrushku) - am făcut-o.
Vărsarea pahar de vodca ...
De ce se toarnă vodca în ureche?
De ce se toarnă vodca din punct de vedere al fizicii - am nici o idee. cor de copii discordantă răspuns clar Wikipedia, de asemenea, nu. Opțiuni - de la distracție la trăsnite. Aici este o listă:
a) Vodca "lightens supa" (nici ea nu belmesa ușura);
b) vodca „sterilizează apă râu murdar“ (vodca nicherta o sumă care nu se sterilizează, în special în apa prokipevshey deja sterilizate);
c) vodca „bate miros plin de noroi“ pește proaspăt (ascunselea „recucerit“ miros de pește proaspăt poate rănit numai glutamat copil);
g) vodca „bate miros tulbure“ apă de râu. Dacă vă simțiți rău pentru vodca, puteți pune în instigator urechea de foc (IMHO, Ushytsya este obligat să fie de apă gustoase - primăvară locale, și au adus cu ei, sau râu-lac atunci când acesta este cristalul și inodor Cu toate acestea, în experți de supraviețuire extreme mai mult sau ceva. este utilizat pentru purificarea umidității, ei știu mai bine);
D.) „Că peștele nu se încadrează în afară“ (astfel încât peștele nu se încadrează în afară, ar trebui să fie în stare proaspătă și se adaugă Vodka nedigerate la sfârșitul acțiunii, atunci când „iaurt băutură“ prea târziu);
e) vodca „neutraliza capetele fierte amărăciune“ (capete amărăciune fiert neutralizează branhii de îndepărtare);
g) supă. în cazul în care infuzate vodca, „bine improspata NIP în dimineața“ (supă de pește improspata NIP în sensul strict al cuvântului - Ia bulion bogat mai bine prost - este o altă problemă, dar cu vodca în ureche, nu este conectat.);
h) Vodka „este un conservant,“ ureche „nu mai acru“ (ureche poate transforma acru, în principiu, pentru că ei nu supraviețuiesc întotdeauna, chiar până dimineața - capete);
și) pentru a prezenta "amărăciune" (ceea ce, nafig, amărăciune -))) .;
h) la ureche „nu zazhelilas“ (în cazul în care „zazhelitsya“ ureche - aceasta este fericirea și mândria pescarului);
l) pentru o mai bună „asimilare lichid de pește gras“ (frumos, clătite ...);
m) vodca "catalizează extragerea aromei și bulion moale" ( "Totul în grădină." - Jerome K. Jerome (c) :-))).
Curios propunere exprimată de un vechi prieten: în vremuri patriarhale folosite pentru supa nu este doar vodca, dar cu siguranță anason. Deficitul total al vieții sovietice reduce la minimum multe aspecte ale vieții, inclusiv gourmet. Supa Rețetă simplificată, lipsită de note inițial anason semnificative. Îți place sau nu, asigurați-vă că pentru a verifica data viitoare.
Și pentru a testa ipoteza anasonul opinia mea personală ... Înainte de a zavsegda de pescuit de sticlă stropi de ajutor de vodca in suprafata iazului. Pentru a îndulci zhituha local de apă. Conținutul de apă în suflet - armonia, un pește este prins, ce altceva? Așa este și cu o grămadă parts Ushytsya nu este un păcat. poporul român - nu un sărman. Se rastoarna pocalul în oală - în mod semnificativ, frumos, un fel.
vodca Balance ar trebui canonicește să bea. Dar noi nu folosim acest produs. Pentru acasă - o sursă nesfârșită de băuturi superbe de la test. Proprie de bere preparată-acasă. Acasă distilare. Infuzia de plante medicinale. Orice transparență fabrică și unele nu atârnă în jurul valorii. Și tot felul de viskar-minnows să se relaxeze.
Ureche episcop. Mai departe.
În timp ce toate acestea au fost în curs de pregătire, pentru a smulge carnea din capetele stiuca si barfa cu varf movilă vkusnyuschuyu schipu de pește. Plus prăji sau stiuca se coace și parțial - biban. După cum condimentele folosesc samardalu iarba din Bulgaria - că iese în evidență în imagini smarald sănătate furaje verzi. Cu toate acestea, nici o iarbă - nu contează prea.
Footprint băutură de la test. O farfurie de supă. Chippers castron. Pâine neagră. Sare. Ce altceva ai nevoie de un bărbat românesc noaptea trecută toamna Dank?
.
Ureche episcop. Epilog.
Kaif Episcopal Ushytsya, de asemenea, în faptul că rezultatul acțiunii sunt câteva feluri de mâncare. Ureche în sine. pește prăjit, ciupirea, Kur. Timpul petrecut destul de mult. Dar rezultatul este impresionant!
Poissledovat pe internet, a găsit o grămadă de rețete supa episcopal. Nu am nimic împotriva rădăcină de pătrunjel, minnows, răspări între un cocoș și capete, înlocuirea salau pe sturioni, sturioni și alți pești. Lucrul corect - presara vărsat pe plăci Amber mărar proaspăt (pur și simplu nu am avut). Dar adăugarea de cartofi, ciuperci, roșii, pasta de tomate, alb ou, acid citric, cvas, vin alb, șampanie, iar rezultatul este numit „supa arhierească“ - erezie. Ca să nu mai vorbim de cho sfaturi găti ceva în saci tryaposhnymi.
Să apologeți Wikipedia zdrențe mâncând supă. Să à la barbarii francezi melteshat ingrediente și buchet sfânt al lui Kuhn invențiilor nebun agitat. Noi, otprobovat yushku seara, vom aștepta mâine. Și ne rola din nou înainte, musca prezenta bogăție Ushytsya dimineața. Și ceea ce vrei!
Pentru gust și starea de spirit
Ies cu utryani Piața Roșie.
Arunca la gunoi, „White Horse“.
Este viskar în comparație cu pură, subțire,
Delicious, Duhmjanyj, lacrima-vorbe de clacă!?