Nu toate brânză de vaci dragoste, cu toate că un copil folosit pentru audiere despre beneficiile acestui produs. Faptul că acesta conține o mulțime de proteine utile, de calciu, atat de necesara pentru sanatatea oaselor. Dar, pentru a convinge pe cineva să-și schimbe preferințele gustul lor - o cauză pierdută. Acesta este motivul pentru retetele noastre - pentru cei care fac parte din acest produs gustoase și sănătoase cu respectul cuvenit pentru el.
Curd în umplutura pentru plăcinte în mâinile Animatoare experimentat poate suferi metamorfoza astfel încât nu toată lumea va fi capabil să recunoască imediat, care este preparat dintr-o astfel de airbag, licitație, de umplere extrem de gustoase. Versatilitatea de brânză de vaci să-l folosească ca o umplere este că merge bine cu dulce și componente, precum și cu brânză, sare, ierburi. Aceasta este, umplutura de brânză de vaci pentru plăcinte face posibilă pentru a satisface toate gusturile. Cu el puteți găti dulce patiserie prăjituri sau puf de cimbru - prăjite, coapte.
Cum de a alege dreptul de brânză
set Variante de umpluturi de brânză existente. Dar acest lucru nu înseamnă că ar trebui, și se va opri acolo. Este întotdeauna posibil să se îmbunătățească, pentru a schimba gustul de umplere prin adăugarea unor ingrediente speciale care să vă nimeni nu a gândit vreodată de a folosi. Dacă nu sunteți încă gata pentru zborul de gândire creativă și experimentare în pregătirea de umpluturi, să profite de ceea ce a fost deja inventat, testat și evaluat de către alții.
Este greu pentru a găti ceva delicios, în cazul în care baza de produse de slabă calitate stabilite. Nu aditivi lumina gustul de brânză, atunci când acesta a fost inițial ales incorect și are un gust prea acru și miros înțepător. Deci, fii atent atunci când aleg.
- Cumpărarea de brânză în magazin, să acorde o atenție pe ambalaj în sine și faptul că este scris pe ea. Ambalajul nu trebuie să fie raskvashennoy. Uită-te la data de fabricație și să încerce să cumpere produse proaspete, mai degrabă decât perioada de punere în aplicare care se termină. Ca o parte a produsului natural ar trebui să fie numai lapte și drojdie. Pentru umpluturi dulci mai cabana adecvat, cu un procent ridicat de grăsime. Pentru sare - orice, dar una care este mai îndrăzneț, mai delicios. Alegeți produsul producătorului, pe care le știi. A cui reputație este dincolo de orice îndoială.
- Dacă alegeți să cumpere o cabana de pe piață, să acorde o atenție la culoarea și mirosul. Ar trebui să fie de culoare albă sau crem, cu o plăcută, aciditate ușor donând, aroma. Curd nu trebuie sa fie prea uscat sau, dimpotrivă, conțin o mare cantitate de ser. Încercați o mică bucată înainte de cumpărare - în cazul în care este o măsură a acide și suficient de moale - puteți lua. Brânză prea sfaramicioasa - nu cea mai buna alegere.
umplere brânză Cimbru
Umplerea cu ouă și ierburi
- oua fierte, - 2 buc;.
- Green ceapa - fascicul, 100-150 g;
- Dill - cateva crengute;
- Sare - dupa gust.
- Cum să se pregătească:
- Ouăle grătarul trebuie să taie sau cuburi.
- ierburi Grind.
- Cașul pisa cu atenție. După aceea amestecă toate ingredientele și sare.
Puteți descărca doar toate ingredientele intr-un blender si se amesteca. În cazul în care umplutura va cădea în afară, puteți adăuga la un ou crud și unt dedurizată.
Cu ceapa si branza
- Curd - 0,5 kg;
- Ceapă - 2-3 capete;
- Sare si piper - dupa gust.
- Feliat ceapa si branza de vaci într-un blender pisa.
- Adăugați o cantitate suficientă de piper negru, se amestecă bine. Ambasadorul. Umplerea va fi suculent, similar ca gust la carnea tocată și un pic dulceag - de la prova. Foarte bine pentru plăcinte sau Ceburek prajite.
Umplerea cu suluguni caș
- Suluguni - 250 g;
- grăsime Curd - 250 g;
- Smantana - 2-3 linguri. linguri;
- Verzii (pătrunjel, busuioc, menta) - pe crenguță;
- Sare si piper - dupa gust.
- Toate ingredientele carne tocată sau se amestecă într-un blender.
- Asezonati la gust cu sare și piper. Se adaugă smântână.
Umplutura poate fi utilizat pentru produse de patiserie sau o plăcintă mare deschisă. Suluguni înlocuit cu succes dacă se dorește brânză sau alte saramură brânză.
Umplutura brânză de vaci cu usturoi
- grăsime Curd - 300 g;
- Usturoi - 2 catei;
- Smantana - 3 linguri. linguri;
- Mărar și pătrunjel - o pereche de ramuri;
- Sare si piper - dupa gust.
- Cașul șterge până la omogenizare.
- Se taie ierburi si usturoi, se amesteca cu crema de branza.
- Se adaugă sare și piper după gust și pentru a umple amestecul rezultat a fost acru. O mulțime de smântână pur și simplu nu se adauga la umplutura nu sa transformat lichid.
umplere brânză dulce pentru plăcinte
Toate componentele a fost măcinat într-un blender - și de umplere, care ar putea face apel la copii - este gata. O opțiune excelentă pentru produse de patiserie și plăcinte coapte din aluat de drojdie fantezie.
- Brânză - 500 g;
- gălbenușuri de ou - 2 buc;.
- Zahăr - 1 lingura. lingură;
- Unt topit - 2 linguri. linguri;
- Scortisoara macinata, sare - dupa gust.
- gălbenușuri de ou pisa cu zahar si se amesteca cu untul topit. Adauga un pic de sare și scorțișoară.
- Amestecul este conectat la starea de bine frecat brânză, ne-acide. Se amestecă bine și a pus pe câteva minute în frigider.
- Brânză - 250 g;
- ou crud - 1 buc;.
- Unt - 50 g;
- Vanilina - 0.5 plic;
- Zahăr - 0,5 pahare;
- Sare - dupa gust.
Toate ingredientele sunt amestecate pentru a forma o masă elastică omogenă.
Umplutura dulce din brânză de vaci pentru a le da un note diferite aroma se poate adauga coaja rasa de lamaie, stafide, fructe confiate, bucăți de prune sau alte fructe uscate, conserve sau fructe de pădure și fructe proaspete. Experiment și împărtășiți cu noi cei mai buni.