tradițiile de Crăciun sunt pline de miracol, un sentiment incredibil de basme. Acesta este firul care, prin link-uri de spațiu și timp. Să spiritul Crăciunului va rămâne cu toată lumea pe tot parcursul anului!
gospodinele moderne nu ar trebui să fie cina confuz, gătite în Cina cea de Taină, și o cină de familie de Crăciun.
De Crăciun, în Ucraina este gata inca din vara. În timpul primei recolte, iar în unele locuri - ultima fascicolul de cereale (secară sau de grâu), la stânga unthreshed. De asemenea, a adăugat câteva tulpini de alte cereale și legat unul, doi, trei și, uneori, perevyaslami. Acest fascicol a fost introdus în casă în Ajunul Crăciunului. Numit-o altfel: "Didukh", "bunicul", "colinde" în Volyn, "krill" (rege) pe Chelm, "zazhin", în Chernigov, "femeia" în regiunea Ternopil Chortkiv.
Pentru vacanțe au finalizat aproape toate lucrările importante la fermă și bine curățate în case - camera vybelivali si flori coș de fum pictate a fost acoperit cu noi sau curate Laundered față de masă, în linie și prosoape.
Asigurați-vă că au încercat să cumpere haine noi (haine noi) pentru toți membrii familiei și un nou fel de mâncare (makitry, ghivece, poker și Makogon). Din propriile sale lumânări oameni de vacanță ceară stupinei produse, rugăciuni spunând și farmece speciale.
Pentru a sărbători Svyatvechera și de Crăciun coapte multe soiuri de pâine care au avut nume diferite (Coruña, Crăciun, kraychun, kerechun, Knysh, rola, strutslya și doar pâine) și forme, în funcție de teren, și se coace într-o altă făină, poate fi dulce sau Skoromniy (el în timpul cinei nu au folosit, ci doar a pus pe masă). pâine de Crăciun a fost un simbol al nou-născut Isus, în unele regiuni se adaugă un pic de apă sfințită. O necesitate pe masa de vacanță ar trebui să fie „Knish“ - o pâine cu o felie mica pe partea de sus - pentru sufletele celor morți. Uneori, inainte de coacerea pâinii a fost desemnat cap de mac sau stampilat cupă cu imersie în ulei marginile. Knyshov simbolizează unitatea generații de tutelă și mecenat-strămoși.
Pe Lemko și în Galicia, în mijlocul mesei a pus „strutslyu“ - panglica, presărat cu semințe de mac, care este, de asemenea, numit „kukelkoy“. Pe coada copt trei pâine ceremonială, care Svyatvecher a pus pe masă unul peste altul. Inferior (a fost numit „maestru“), proaspete, coapte din făină de secară, al doilea (denumit „Basil“) - de la grâu, superioară ( „Jordan“), mai puțin - de asemenea, realizate din grâu. „Boss“ a fost tăiat și mâncat în prima zi de Crăciun, „Vasile“ - în ajunul Anului Nou, și „Jordan“ - Bobotează. În Kozovoj Ternopil, de asemenea, a pus pe masă trei pâine - secară și două mai mici de top - rola de grâu rotund, care a fost introdus într-o lumânare de ceară. Această pâine a fost special, deoarece era compus din mai multe conuri, care încrețite benzi de aluat și bine se potrivesc într-o formă rotundă. Se credea că fân sub masă simbolizează grajduri, prima pâine de secară - Nursery, cea de a doua secară - Loaf leagăn - Iisusika, pentru că el a fost foarte dulce si delicios.
Asigurați-vă că pentru a coace prăjituri pentru sărbători - rotunde pâine ceremonială din făină albă, amestecat cu lapte cu adaos de ouă. mănunchi de fire răsucite de două bile de aluat au fost formate din care un cerc cu o gaură în interior. În fuste sud pâine tesatura de testare opt bile. Pe Cherkaschine dreptunghiular coace pâine, care se numește „master“.
Tatăl a luat mâna băiatului în vârstă și a mers cu el la hambar, care transportă apa nedeschis, iar băiatul - trei spikelets. Există deja a fost preparat Rye Didukh și 12 pachete de fân dulce mirositoare. Toate acestea sunt stropite cu apă și dovoskhodnoy condamnat rugăciune: „Doamne, tu, Soarele Dreptății, cu Crăciun fericit! În anul trecut, am dat recolta, a dat verde deschis, bogăție și sănătate ... au mers chiar mai bine în acest an! "
Atunci Rye Didukh și fân și transportate la domiciliu, în cazul în care gazda le întâmpinați cu Knyshov și lumânare aprinsă. Au intrat în casă, iar tatăl meu a spus aceste cuvinte: „Timpul de Crăciun merge«»timp de Crăciun a venit!“ - postat după ce fiul tatălui său. „Venerat și cere Didukh și te uiți în casă!“ - ea a răspuns mama ei. Acest lucru sa întâmplat în estul Ucrainei și în Galicia Gazda (proprietarul) a spus aceste cuvinte: „Dumnezeu a dispus, bună seara, pentru a petrece vacanța, alții așteaptă în sănătate, fericire, până la al doilea an, timp de mai mulți ani.“ Apoi, familia a venit la casa, cruce, au răspândit un fân de împerechere într-un colț și să-l Didukh, a doua fân de împerechere a pus pe masă, iar al treilea - sub masă. În timpul că, podeaua paie stele, copii sub masa chicoti: „Quo Quo - Crăciun mâine.“
Potrivit perspectivele tradiționale ucrainene Secară Didukh pot conține Didukh-strămoși, spiritul de cazare, spirite bune Lada. Trecut, se credea, după ce recoltele se mute într-un snop-Didukh și du-te cu el la câmpurile la hambar. Altele Spirite Lada muta de la câmpuri pentru păduri, munți și văi. Este la spirite Vilija cu Didukh, care este în continuare numit „Heaven“ (pentru că este în cazul în care sufletele), fac parte din casele oamenilor și proprietarii lor mulțumiți cu Cina cea de Taină. În acest kutyu bogat în afară de spirite bune vin și zeul recoltei, și zeul acasă animale.
Atâta timp cât Paradise-Didukh se află pe penitență, cu asprime interzis să facă orice lucrare, cu excepția grijă de vite. În acest moment gazda chiar a scos o mătură de acasă, nu matura casa. Numit sfânt nu numai cina 6,01, dar următoarele mese până în Ajunul Crăciunului 13.01. În acest moment potrivit doar pentru a sărbători și nu funcționează.
Așezați Didukh în casa numită „Paradis“, pentru că este considerat de acum va fi sufletele strămoșilor, de familie și patronii de acasă.
într-un mod special de a decora masa de Cina cea de Taină. Când soarele apune, ia fân proaspăt sau paie, lor de top de masă dim ușor stropite cu boabe, acoperit cu o pânză albă. Sub colțuri pus o față de masă pe un cățel de usturoi - alunga spiritele rele și de boli, și peste este de multe ori de-al doilea stela.
Pe masa de sărbătoare a pus pus pâinea, și a făcut o gaură în el, care a fost introdus într-o lumânare de ceară de mare. Pe Lemko și în Galicia lumânare plasată într-un vas umplut cu un bob arzătoare, care este apoi amestecat în semințe de porumb. Luminat lumânare nimeni nu a avut dreptul de a plăti întreaga seara și a încercat să lumină, astfel încât merge accidental, deoarece nu a fost un semn bun, pentru că prefigurat moartea cuiva din familie. După aceea proprietarul a pus în fân sub masă, topor, coasa, secera, plug parte, o parte din rake - să aibă un bun plug, zhalos, kosilos și că a fost că recoltarea și cosit în Anul Nou. Doar atunci proprietarul a luat potul cu kutey si hostess - cu uzvar. Ei solemn le-a dus la colțul roșu.
În timp ce mama a pus feluri de mâncare pe masă, proprietarul a mers la hambar pentru a hrăni vitele, o bucată de pâine și lipite-l cu usturoi, presărat cu sare, începând cu cea mai veche și terminând cu cei mai tineri. Simbolismul acestui obicei este faptul că vitele cu respirația sa încălzit nou-născut Iisusika.
Noțiuni de bază gata pentru cină, familia purtau haine elegante și așteptat cu nerăbdare prima zorii cerul nopții, pentru că o zi întreagă necesar pentru a rapid și nu mănâncă nimic.
Mergând afară, în curte, copiii privit cerul, și cu apariția stelei, a venit la casa și informează vestea mult-așteptata. Din acel moment a fost posibil să înceapă Sfânta Cină.
Principalele feluri de mâncare de pe Ucraineană Sfânta Cină sunt kutya - grâu sau terci de orez cu miere, semințe de mac și stafide, uzvar - compot de fructe uscate. Tot pe masa din Cina cea de Taină ar trebui să fie de 12 feluri de mâncare fără carne (numărul corespunde numărului de feluri de mâncare Apostolilor).
12 feluri de mâncare pe sfânta-noapte (toate mesele sunt preparate fara carne, adică, fără ouă, smântână, lapte și unt, și, desigur, fără carne):
1. Kutya - grâu fiert cu miere si mac este un act de sacrificiu pentru Dumnezeu, pentru că grâul cu miere - este o parte sacră a Cina cea de Taină. Mack - simbol al martiriului, sânge nevinovat. Miere - „un simbol al purității, Cuvântul lui Dumnezeu.
2. Mazăre - simbol al primăverii lui Dumnezeu, care este întotdeauna renăscut în om după cădere.
3. Skit - Varza acționează ca un simbol al simplității, dar totuși puterea și unitatea de înghesuiți în jurul unui fundament solid.
4. Borsul - simbol al triumfului binelui. Deoarece gazda pregătește o supă de legume dintr-o varietate de plante simplu, ceea ce îi dă pământul, așa cum au fost mărunțite creștin voința lor de la nivelul zilnic simplu de practici sănătoase care au ajuns din familia de origine sau de o societate creștină bună. Supa Rizdvyany de sfeclă preparată anterior kvas fermentată, prin urmare, are o culoare roșu închis. El simbolizează, de asemenea, sângele copiilor din Betleem, uciși la ordinele lui Irod.
5. sarmale - Chiar numele acestui fel de mâncare indică simbolic ei. Dove - un simbol al iubirii lui Dumnezeu, un simbol al Duhului Sfânt, un simbol al frumuseții și puterea primită de la Sotvoritelya.
6. Pește - pește În creștinismul timpuriu a fost adoptat ca simbol de mulți Părinți ai Bisericii lui Hristos. Semnul pește a fost primul monograma lui Hristos. abrevierea greacă IHTIOS - numele lui Isus este citit ca „pește“. Că frate-pescuit au fost primii ucenici ai lui Isus, care le-a spus că acestea vor fi „pescari de oameni.“ ucenici credincioși ai lui Hristos, precum și Vin se asemănată cu pesti care sunt sigure numai în „exercițiu de apă“. Trei pește împletite sau trei pești cu un cap simbolizează Trinitatea.
7. Găluște - simbolizează prosperitate. Se pune persoana pe care Dumnezeu a rânduit în Împărăția lui Dumnezeu, în cazul în care se simte bine „ca un aluat în unt.“
8. Clătite - un fel de simbol al soarelui - un nou Soare pentru a deveni creștini Iisus Hristos.
9. Cereale - Cereale simbolizează perpetuarea speciei, este poporul lui Dumnezeu, care este consolidarea în jurul nou-născut Isus și transformat. Porridge este un simbol al unirii totale de oameni prin consacrarea rasei umane, care a venit la noi prin întruparea Fiului lui Dumnezeu.
10. Plăcinte (prăjituri) - un simbol al sănătății și fericire, o persoană poate primi în contact permanent cu Isus nou-născut.
11. uzvar (compoturi de fructe, apă) - Este o viață care oferă fiecare persoană pe care Isus însuși a devenit om. Apa sfințită este un simbol de purificare a corpului și a sufletului.
12. gogoși - sfinții din cer care cred în Isus și primesc viața veșnică. Milioane de ei, și fiecare persoană, în special, creștinul este chemat la viața dulce, plin, etern. Cuvântul „sfânt“ vine de la „sfânt“ și, prin urmare, Pampukha - simbol al sărbătorii, bucuria pe care Dumnezeu a prezentat
Astfel, face găluște cu diferite umpluturi nu este dulce: cartofi, varză, mazăre, ciuperci. Varza a servit ca un fel de mancare separat (murata, înăbușit, kapustnyak) sau ca umplutură pentru plăcinte și plăcintă (produse de patiserie pentru a le face, fără adaos de ouă), loc .Vazhnoe la masa de Crăciun este rezervată pentru pește. Este de dorit ca unul dintre vasele era întreaga stiuca prăjită sau crapul, sunt de asemenea potrivite ureche, turte de pește și pește, felii tocate și prăjite în klyare.Golubtsy pregăti fără carne, ciuperci, mei, orez. Prin meniuri festive de Crăciun în Ucraina, puteți adăuga supă de legume cu ciuperci, terci de hrisca, salată, tocană de legume, muraturi asortate, ciuperci murate (preparat în prealabil de către gazda la recoltare). Pentru mere de desert servit la cuptor cu miere și nuci. prajituri cu seminte de mac, stafide, boabe de clatite Postul Mare.
Prima la masa sa așezat gazda, urmat de vechime și altele. Toate banc purjat respectabil, să nu se așeze pe Duhul, pentru că se credea că un bogat kutyu veni la spiritele strămoșilor. În timpul Cina cea de Taină nu necuviincios să se ridice de la masă (s-ar putea face doar gazda, care sa așezat la masă), a vorbit cu pioșenie și nu cu voce tare.
În ajunul Cina cea de Taină, nu a fost necuviincios să meargă într-o vizită sau în altă casă, și nu împrumuta. Toată lumea a încercat să fie acasă împreună, chiar și călătorind preferă să vadă această zi vin acasă. Cina cea de Taină a început cu o rugăciune pentru masa gazdă, în cazul în care arde o lumânare. Apoi, cel mai mare gazdă a spus o rugăciune pentru bunici decedați și părinții, invitându-i la cină. Pentru ei, și membrii absenți ai familiei pe masa de set special două pahare și farfurii (din care nimeni nu mâncat, și acolo turnat kutyu). Apoi, proprietarul a adus un pahar și a spus o rugăciune pentru propriu, care au fost membri ai familiei și sa rugat pentru toți.
Svyatvecher începe în mod tradițional cu spălător. Fiecare pus pe placa, cel puțin o linguriță de această fiertură gustoase. Mai târziu, la cină, întotdeauna necesară pentru a asigura forțele și să încerce toate cele 12 feluri de mâncare, cel puțin o mică bucată.
La sfârșitul cinei, tatăl, și l-au urmat, iar întreaga familie se ridică de la masă și a mulțumit Domnului de ani de zile a trăit și a cerut un destin bun pentru următorul.
După cină, care a durat mai multe (3-4) ore, kutya și alte câteva feluri de mâncare nu sunt eliminate de la masă și a plecat pentru spiritele care vor sta la Cina cea de Taină pentru a doua oară. Ele sunt, de asemenea, pune un pahar de apă și un prosop curat.
După cină, oamenii au început să cânte colinde, care au o perioada pre-creștine au fost dedicate creației lumii, zeul-soare, randamentul și așternut găinilor domestice. Fetele în seara întrebam, iar această tradiție continuă până în zilele noastre. Folosit pentru divinație tulpini, care a scos din festive skaterti.Potom părinților cadouri copiilor, oaspeții și reciproc bani și cadouri care simboliza viitoarea prosperitate și bogăție.
Am încercat fără a fi nevoie de a nu părăsi casa sau curte, și nu există nimic de a ține până dimineața. Numai copiii pot fi atribuite Bunicilor masă ritual sau nasi, care locuia în apropiere. Unii au mers la serviciu all-noapte, care sa încheiat cu o liturghie festivă de Crăciun.
Sfânta Cină, multe familii sunt invitați la masa de banchet de oameni singuri, săraci sau fără adăpost. Aceasta este una dintre cele mai bun și milos tradițiile de Crăciun. Ei spun foame - o cină delicioasă, gazdele - fericire și noroc la casa.
locuințe ferestrele toată noaptea străluceau cu lumină, pentru că scânteia nu se stinge în Cina cea de Taină, ei trebuiau să ardă complet. Toate conversațiile au fost efectuate în mod pașnic, respect și preocuparea ei un fel de strămoși și economiei. A fost imposibil să fie supărat, ceartă, spune ceva rău, deoarece ar putea deveni realitate, pentru că spiritele rele, vrăjitoare și alte forțe malefice rătăcit sub ferestre, și a auzit toată noaptea.
Colindei (cântând cântece populare populare) și intră în casa proprietarului în ziua de Crăciun este permis doar bărbaților, care, conform tradiției, a adus în casa de bine, pace, pace. Prin urmare, proprietarii inzestreaza fericit copiii cu bani si bunatati (mere, bomboane, nuci it.d.). După Cina cea de Taină, 2-3, și, uneori, la ora 4 colindatul adulți.
Îmi amintesc că bunica mi-a spus, cu mare nostalgie și bucurie în vocea lui, așa cum a subliniat de Crăciun așa cum au cântat colinde și multe altele ..
Mama nu va fi dor
Cum de a recunoaște o alergie la un copil?
Încercați lapte pentru confortul digestiv!
Pass Quest în copil și să nu trezească copilul
Set deschis pentru scutece de testare
Care sunt avantajele de scutece blânde
Dezvoltarea timpurie a copilului: toate cele mai importante
A devenit cunoscut cât de mulți copii doresc să aibă un cuplu de tineri
Viața este ca o călătorie: care merge cu noi, pe același autobuz?
bunicile Poor dieta poate afecta starea de sanatate a nepoților