Meniul de nunta - un punct foarte important al tuturor sărbători. Pe masa de nuntă cât de bine va depinde în mare măsură de modul în care va lua în considerare de succes persoane cu nunta ta. Iar dacă prietenii și familia va fi fericit, iar apoi nunta va fi distractiv și va fi amintit pentru cea mai strălucitoare vacanță în viața.
Cum sa faci un meniu de nunta
Pe lângă faptul că o masă de nuntă ar trebui să fie din belșug și delicioase, organizatorii de nunta va trebui să aibă grijă, de asemenea, cu privire la modul de a păstra în cadrul bugetului alocat în acest scop. Prin urmare, ar trebui să fie meniul de nunta în detaliu gândit și numărate, pentru că o parte semnificativă a bugetului este cheltuit pe produse alimentare și băuturi.
În ciuda faptului că, în fiecare restaurant, în cazul în care există săli de banchet, există meniu de pre-pregătite de opțiuni, cel mai bine este de a avea propriile idei despre cum ar trebui să arate masă festivă. De obicei, diferitele opțiuni oferite nu numai pe compoziția feluri de mâncare propuse, dar, de asemenea, cu privire la costul pentru fiecare persoană. Desigur, restaurantul este mai profitabil pentru tine de a face comanda cel mai scump. Prin urmare, să fie bine pregătit înainte de a merge pentru a negocia meniul de nunta pentru a înțelege modul în care justifică o ordine mai scump.
Cum sa faci un meniu de nunta
Factorii care trebuie luați în considerare înainte de aprobarea meniului
1.Eda ar trebui să fie suficientă pentru a nu suficient numai pentru toți, dar, de asemenea, la sfârșitul unui tabel de nunta nu ar trebui să fie gol. Este important să comandați unele cu o marjă pentru a evita situația de a comanda. De obicei, la cald (există două feluri de mâncare) este servit à la carte, alte gustări puse pe masă în comune feluri de mâncare, bazat pe câțiva oameni.
2. Apetitul uman depinde în mare măsură de perioada anului, este de asemenea necesar să se ia în considerare. În cazul în care nunta este aranjat în vara, atunci ai nevoie pentru a stoca un număr mare de băuturi, iarna și toamna este necesară pentru a pregăti mese mai mari și de servire la cald trebuie să fie de dimensiuni bune. Timpul anului depind, de asemenea, oaspeții de preferință alcool în timpul iernii nevoie de mai multa vodca si coniac, iar vara - vinul.
3. Multe restaurante sunt pentru a satisface clientului, acestea se referă în mod normal la faptul că organizatorii nunta cumpăra ei înșiși alcool. Când inchirierea unele sali de banchet stabilite condiții de legare ordine anumit set alcoolic, altfel vă poate aduce dumneavoastră.
4. Înainte de achiziționarea de băuturi alcoolice ar trebui să ia în considerare separat, ca printre invitații vor da, și cât de mulți oameni. Pentru bărbați, de regulă, produse alimentare și băuturi alcoolice trebuie să fie mai ordonat.
băuturi nunta
5. specifică în avans, care oaspeții vor aduce copii. Pentru ei, cel mai bine este să acopere cu masă separată pentru copii și a discuta despre meniul copiilor.
mâncăruri vegetariene banchet
6. Toți oaspeții trebuie să rămână mulțumit cu o bucătărie. Poate că printre invitații vor fi oameni care, chiar și la nunta adere la un regim alimentar strict. Prin urmare, la banchet trebuie să fie preparate vegetariene și conținut scăzut de calorii. Anterior, nici o nunta nu este completă fără ciuperci murate. Rețineți că acum acestea sunt puse pe masă în multe restaurante este interzisă pentru a evita situația dublă.
receptie de nunta
Nu-i rău pentru o celebrare festivă pentru a oferi un tabel de mic bufet. Costurile nu sunt semnificative, dar va servi un serviciu bun în cazul în care cuplul va persista un pic, de exemplu, va fi într-un blocaj în trafic, iar unii invitați au venit deja. masa de fourchette Sarcina - permite oaspeților să socializa într-o atmosferă relaxată, pentru a trece timpul și satisface foamea. Ce să pună pe masă bufet? Există două opțiuni. Puteți pune fructe, tartine și băuturi răcoritoare, iar cealaltă opțiune - gustări brânză ușoare, mici prăjituri și sucuri.
Meniu de nunta calcul aproximativ pentru o singură persoană:
Dacă simplifica calculele, atunci pentru o singură persoană este necesară pentru a pregăti numărul total de snacks-uri 1400-1600 grame.
aperitive reci - aproximativ 400 de grame. (Preparate din carne, brânzeturi, pește tăiate, legume proaspete, muraturi).
Salatele - aproximativ 250 de grame. Salatele sunt servite atât à la carte și pe câțiva oameni.
Gustări calde sunt pregătite pentru 100 gr. per persoană (creveți tempura, julienne, legume la gratar). Banchete mese calde servite, în general, patruzeci de minute după începerea festivităților.
Carne și meniul de nunta fierbinte de pește incluse în tariful de 250 de grame. oaspete. Servit cu garnitura (garnitura -. 150 g), o oră și jumătate după hrănirea gustări calde.
platou cu fructe este cel mai bun pentru a face un variat și bogat, 200 gr. per persoană.
tort de nunta
tort de nunta - este un frumos și important decoratiuni de masă banchet. greutatea trebuie să comande un tort de nunta? Aceasta depinde de numărul de vizitatori, 150-200 gr. per persoană.
Care este numărul de băuturi pe care doriți să le includă în meniul de nunta:
Spirits - 1 sticlă pentru 2-3 persoane;
Champagne - 0.7l pentru 2-3 persoane;
Vinul - un flacon pentru două persoane, din suma totală de obicei cumpăra 70% vin roșu și 30% alb;
Băuturi răcoritoare ar trebui să fie prezentate într-un interval bun (încă și apă minerală, trei tipuri de suc, trei tipuri de băuturi răcoritoare). Calculul băuturi nealcoolice în perioada de vară - 2 litri pe persoană, iarna va fi suficient de 1,5 litri.
În concluzie, ar trebui să spunem că atunci când aleg o calitate de gătit restaurant nunta ar trebui să vină în primul rând, iar interiorul - doar al doilea.
Legate de intrări:
