Dezbaterea cu privire la beneficiile și pericolele de carne roșie durează mai mult de un an, o parte - pe site-ul nostru. Se pare că a venit timpul pentru a adăuga combustibil la foc de controverse.
Ar trebui să ne dea complet la carne? Sau poti musca dintr-o friptură suculentă, fără griji despre moarte dureroasa de la toate bolile posibile?
Iată răspunsul: carne rosie poate fi atât de utile și dăunătoare - totul depinde de cât de mult mânca. Știm că aceasta este una dintre cele mai bune surse de substanțe nutritive, cum ar fi vitamina B si zinc. Pe de altă parte, există dovezi că consumul de carne roșie (vită, miel, capră, sau perechea ta preferata de urs) poate duce la procese inflamatorii cronice și a bolilor în cantități mari. Dar problema este că oamenii de știință nu au fost încă determinate exact cât de mult grăsimi saturate, care este completă în anumite părți ale carcasei, puteți consuma fără a compromite sănătatea lor.
Cu toate acestea, toate nu este atât de misterios
Deci, cum să obțineți de proteine valoroase, dacă ați redus consumul de carne? Lean la păsări de curte și pește - acestea pot, și este mai puțin, dar aici nu veți găsi nici un fel de limitări de 500 g pe săptămână. Cu toate acestea, dacă sunteți încă nu sunt gata să renunțe la obiceiul de carne rosie, toate nu este pierdut: aveți posibilitatea de a reduce posibil deteriorarea acesteia.
Alege clasa
Nutritionistii cred că carnea de vaci pășunat mai benefice pentru inima si creier, deoarece nu contribuie atât de mult la procesele inflamatorii și conține acizi grași mai benefice omega-3. În cazul în care magazinul nu a avut la fel, cumpăra vaci de carne fân hrănite. Ele nu pot fi scoase la pășunat în pășuni verzi, dar, de asemenea, ele nu au fost hrănite cu cereale.
Evita carnea prelucrate
Bacon, cârnați și cârnați carne crudă de două ori dăunătoare, deoarece sărurile de grăsimi saturate și suplimente alimentare. Utilizarea lor ar trebui să fie redusă la o dată pe săptămână, maxim două.
fii divers
Dacă știți că greutatea, colesterolul si tensiunea arteriala este normala, atunci porțiunea de coaste nu te va ucide. Și nu uita de organe: ficat, timusul și pancreasul, care sunt bogate în substanțe nutritive și minerale. Și, de asemenea, prezintă piese mai puțin cunoscute ale carcasei, cum ar fi copan, care este bogat în colagen.
Fii atent pentru ornat
Intr-un studiu efectuat la Universitatea Tufts (SUA), a declarat că oamenii din carne mai roșu mânca, cu atât mai mult greutatea ei câștig. Cu toate acestea, dacă o mănânci cu legume, dar nu cu carbohidrati prelucrate, cum ar fi cartofii si pastele franceze, creșterea în greutate nu este la fel de pronunțată.
Poate un rău poate aduce orice alimente consumate excesiv, orice cea mai utilă poate fi transformat în rău. carne Omul este necesar, și roșu, inclusiv, dar poate fi înlocuit cu un număr foarte mare de alte tipuri de carne, acest pește, și păsări de curte, etc Recent, pentru prima dată, a încercat o salata, care include :. somon, creveți, caracatiță, sepie, zelen- diferite foarte gustoase, și cred că cel puțin util. O carne mânca de sănătate, dar, de preferință, cu legume și totul va fi bine. Ar fi frumos să știu nu numai ce să mănânce, dar, de asemenea, cum să mănânce.
Nu sunt un fan de carne, dar mananca in mod regulat, dar prietenii am pentru că dacă naobed și cina o bucată de carne sau produse din carne nu au fost să fie mers pe jos golodnmi. Dar, de la cârnați sau afumate nu pot scăpa de. Eu lucrez la fabrica pentru producerea de semiinstalatiatelor Mezeluri afumate.