Acidul folic este furnizat in dieta sau produse de bacterii benefice care trăiesc în intestine (și, prin urmare, deficitul de acid folic este volumul scade microflorei intestinale normale - disbacterioza). După administrarea de acid folic in stomac se conectează cu o anumită proteină având proprietăți antianemice - factor intrinsec Castle, care realizează transportul acestuia în sânge. Apoi, acid folic este absorbit în sânge în partea superioară a duodenului (mai bună absorbție are loc în prezența maselor de alimente). Pentru un aport normal de acid folic in produsele alimentare, este necesară o hidroliză prealabilă, care are loc prin intermediul enzimelor prezente în cantități semnificative în bilă, sucul pancreatic și în peretele intestinal. Acidul folic intră în fluxul sanguin la ficat unde este transformat într-un acid tetrahidrofolic biologic activ. Ultima ca coenzimă (parte a enzimei - o substanță care accelerează în mod repetat toate reacțiile biochimice) este implicată în metabolismul, în special în transferul de fragmente de un carbon.
Cu acest acid tetrahidrofolic joacă un rol vital în metabolismul unui număr de aminoacizi - substanțele din care sunt blocurile de proteine sunt construite. Ea este implicată în metabolismul aminoacizilor, cum ar fi serină, glicină, histidină, precum și în sinteza metionină aminoacizi. Mai mult, acidul tetrahidrofolic este implicat în metabolismul bazelor purinice și pirimidinice - substanțe care sunt într-o secvență inclusă în acidul nucleic, determinarea informațiilor genetice ale ADN-ului și ARN (acid nucleic, - o substanță, care efectuează stocarea și transmiterea informației genetice în toate organismele vii și implicate în sinteza proteinelor).
Participarea acidului tetrahidrofolic și alte forme coenzima de acid folic in metabolismul bazelor purinice și pirimidinice definește valoarea acestei vitamine pentru proces normal de creștere, dezvoltare și proliferarea (înmulțirea celulelor) de țesut, în special pentru procesul de hematopoieză și creșterea embrionului (germinale și apoi fetus).
In medicina, acid folic și unii dintre derivații săi sunt utilizați ca medicamente. aport insuficient de acid folic în organism și derivații săi conduce la dezvoltarea unor stări patologice. Cele mai grave dintre acestea sunt polineuropatie, stomatita, anemie megaloblastică.
Simptomele de deficit de acid folic
Semnele de deficit de acid folic sunt paloare ale membranelor mucoase vizibile, în special conjunctivei, limba roșu strălucitor uscat, anemie macrocitară megaloblastică, scăderea acidității gastrice, constipație 7 moduri de a combate constipatia: exercitarea, nutriție și tratament
anemie megaloblastică apare din faptul că a inhibat maturarea celulelor roșii sanguine (RBC), rezultând în fluxul sanguin apare multe mari imature celule roșii din sânge, care nu poate îndeplini calitativ funcția sa de a transfera oxigen la celulele țesuturilor. Toate acestea conduc la o perturbare a activității tuturor organelor interne, în special în sistemul nervos.
Semnele de anemie megaloblastică este pierderea țesutului hematopoietic, tractul gastrointestinal și sistemului nervos. Astfel, timp de mai mulți ani înainte de apariția anemiei, pacienții se plâng de tulburări ale tractului gastrointestinal, datorită unei scăderi a acidității gastrice, care nu conține biermerin. Ca urmare a acidului folic din sânge nu curge și anemie megaloblastică dezvoltat. În tractul gastro-intestinal dezvolta modificari inflamatorii si atrofice. In plus, deficitul de acid folic promovează perturbarea formarea leucocitelor, în special granulate, reducând astfel imun și trombocite (apare sangerare). Tulburări ale sistemului nervos poate lua forma de polinevrite cu activitate alterarea funcțiilor motorii și sensibilitate în principal în mușchii membrelor.
Acidul folic imbunatateste absorbtia de acid ascorbic: recepția simultană a acidului folic si ascorbic potențează reciproc efectul ambelor vitamine.
Acidul folic este o vitamina care este vital pentru o persoană, mai ales în timpul sarcinii, deoarece previne dezvoltarea anomaliilor sistemului nervos și a organelor interne ale fătului și dezvoltarea anemiei severe în mama.