Salvare favorite
Reteta de tort de ciocolată pe apă fiartă ca mulți bucătari pentru ușurința preparării și întotdeauna rezultate excelente. Biscuit obținut moderat umed și același poros, ca și ciocolată. Pentru desert necesare produse disponibile, care sunt aproape întotdeauna în frigider, inclusiv făină, ouă, zahăr, ulei vegetal, praf de copt, sifon, lapte și apă caldă. airiness de secretul constă în tehnica de preparare. combina ingredientele uscate separat și apoi se amestecă alternativ cu lapte, iar la sfârșitul unei ape de fierbere abrupt adăugat repede. apa de fierbere este berii aluat, prin care se formează milioane de bule mici, o reacție chimică se produce și biscuitul obținut este ușor și poros, ca un burete.
ciocolată Bake convenabil apă clocotită într-o tigaie cu talon înalt - specificate ingrediente în cantitatea reteta suficienta pentru exact 1 foaie standard, din cuptor. burete tort pe o foaie de copt și coapte prin perfect crește datorită temperaturii de încălzire uniformă. In plus, un tort mare tăiat în mod convenabil la promazyvaniya cremă. Dacă decideți tort rotund cuptor, se împarte aluatul în 2 cu un diametru de 25 cm si se coace timp de 40-50 minute (cel mai bun control al disponibilității - scobitoare uscat). Neapărat trebuie să coace ambele forme în același timp cu aluat de biscuiti nu-i place să aștepte, și se pot rezolva.
ingrediente
- faina 2.5 Art.
- zahar 2 linguri. 250 ml
- 5 linguri de cacao. l.
- Soda 1,5 h. L.
- 15 g praf de copt
- fierbe apa 1 lingura.
- ouă 2 buc.
- ulei vegetal 100 ml
- lapte 1 lingura.
- prăjituri cu cremă 400 ml
Cum de a găti ciocolată apă clocotită
- Într-un castron mare, se combina toate ingredientele uscate: faina cernuta, zahăr, pudră de cacao, praf de copt și bicarbonat de sodiu (nu se stinge). Toate se amestecă bine, ar trebui să obțineți un amestec omogen, fără cocoloașe.
- Întoarceți cuptorul să se încălzească și să umple apa în fierbător pentru a se fierbe. Separat, se bat ouale cu un mixer până spumă pufos neted, apoi se adauga la uleiul vegetal (rafinat, în mod necesar) și un pic pămătuf.
- Apoi se adaugă un amestec uscat și lapte, dar nu imediat, dar alternativ în 3-4 doze divizate. Aceasta este toarnă un pic de lapte, amestecati, apoi se toarnă un amestec mic, amestecati din nou, și așa mai departe, până la utilizare la toate produsele.
- Se toarnă apă clocotită și se agită din nou totul, dar nu pentru mult timp suficient de 1 minut. Aluatul devine mai subțire decât era înainte de adăugarea de apă, se formează o multitudine de bule mici.
- Imediat se toarnă aluatul pe o foaie de copt căptușite cu pergament, și trimite în cuptor. Noi nu trebuie să rămână în viață, aluatul ar trebui să fie imediat pus în cuptor, sau nu va crește.
- Se coc la 180 de grade timp de 30 minute. Gata Napolitane dau să se răcească complet.
- Se taie în 2 părți egale. În interiorul tort perfect coapte și apoi prin poros, ca un burete, el absoarbe crema, este foarte blând și moale. Se taie crusta de pe laturile - vom face din ei un miez de pâine, o stropire pe partea de sus a tort.
- Apoi fir sau un cuțit tăiat prăjituri de-a lungul pentru a fi în măsură să le impregna cu cremă.
- Coat cu o crema de tort, și trimite în frigider timp de 6-8 ore. Puteți utiliza orice lumină și nu smântână prea dulce. De exemplu, crema caș Ulei cu lapte condensat: defibrilate printr-o brânză de vaci (300 g), bate cu untul înmuiat (70 g) se introduc treptat zahăr (50 g) și lapte condensat (2 linguri ..), Adăugați vanilină pinch. Chiar și cu resturile de tort se transformă mare și înalt - 28h19h7 vezi.
- Noi trimitem desertul în frigider timp de 6-8 ore, și de preferință peste noapte, la toate prăjituri bune inmuiate in crema.
După cum puteți vedea, ciocolata apa fiarta pentru a găti o foarte simplu, iar rezultatul este exact vă aduce o mulțime de distracție. Principalul lucru - urmați cu atenție toate liniile directoare și ai nevoie de tot rândul său, afară!
