Fish - aceasta este una dintre principalele produse de pe masa, care concurează chiar și cu carne și păsări de curte. O varietate de feluri de mâncare care sunt preparate din pește este extrem de mare. Lista include supe și sosuri, și friptură, și multe alte bunătăți. Dar aici este ceea ce să facă de caviar puțini oameni dau seama. Dar bunatatile inventat deja foarte mult.
Desigur, caviarului legal negru! plăcut ochiului și cauzele poftei de mâncare, dar în fiecare zi, pentru experimentele sale culinare pot fi folosite biban, crap, crap sau stiuca. Ouale lor sunt de bun gust și aduce corpul beneficia numai. Este bogat în vitamine mai multe grupe (A, B, D și E), minerale și lecitină numeroase. Puteți merge ca de obicei - pentru a murarea ouă a primit un aperitiv excelent la masă. Sau doar se prăjește într-o tigaie. Se spune că gustul devine neobișnuit. Ei bine, ce se întâmplă dacă luăm ca bază de ouă și gatiti cu ea o masă completă? De exemplu, după delicatețe murat urmați
clatite caviar, un favorit al multor gospodine și pescari.
Ele sunt, de asemenea, numite blinele, deși rețete una față de cealaltă nu diferă. Pentru un astfel de pește blinele icre de pește au nevoie de orice râu, ouă, ceapă, morcov, făină (foarte puțin la „brutărie“ nu a devenit prea strâmt) și condimente, care ar trebui să adăugați la gust sare și piper. Toate amestecate într-un container și apoi coapte pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Principalul lucru este mai întâi necesar să nu uitați să curățați ingredientul principal al carcasei și a filmelor. Acest lucru se poate face prin trecerea printr-o mașină de tocat și apoi se adaugă mai târziu la aluat.
O versiune mai sofisticată de caviar, „coacere“, se face cu pâine de grâu.
Meșteșugarii blended a trecut printr-o mașină de măcinat pâine îmbibate în lapte, cu morcovi rasi si ceapa. Adăugați ouăle deja curățate și coapte în cuptor amestecul la brun roșcată. Se serveste caserola cu felii de ierburi proaspete tocate fierbinte.
A doua opțiune caserola (făcută fără pâine)
Pentru ea, luând fasole fierte, care a trecut printr-o mașină de tocat carne, împreună cu orice caviar ales, se adaugă două treimi ceașcă de lapte, condimente (cel mai bun tarhon) și sare. Coaptă în același cuptor, la foc mediu, până când fierte, undeva în mijlocul unei caserola unsa cu smantana. Servește o budinca fierbinte cu mărar sau alte plante aromatice.
sufleu de franceză
Există, de asemenea, feluri de mâncare mult mai complexe, care au venit la noi din bucătăria altor țări. Unul dintre ei - celebrul sufleu francez. Cel mai adesea pentru el baza unui crap. Caviar fi, de asemenea, curățate de film de același fel dovedit - prin intermediul unui mașină de tocat carne, sau un sufleu va fi visat doar. Pentru cei care nu au o mașină de tocat carne, am venit cu un mod chiar mai ușor pentru a scăpa de exces. Sfătuiți ceva timp să se răsucească furcă convențional în produsul - astfel încât filmul se înfășoare în jurul dinții tacâmuri. Pentru a adăuga ouă gălbenuș de ou, unt, ceapa rasa, sare si piper. Această masă întreagă este amestecat cu proteinele, biciuit înainte, în formă de spumă albă solidă. Forma sufleu unse cu ulei si se presara cu pesmet. Se coace un fel de mâncare europeană până la făcut, care este verificat de obicei băț de lemn lung sau scobitoare.
Toate aceste retete sunt caviar schimbare și să se adapteze la gusturile individului. De exemplu, fasole și cartofi prăjiți înlocuiască burgeri originale, care, de asemenea, vor fi folosite pentru „noroc“. Puteți face feluri de mâncare familiare mai original de o icre de peste râu. De exemplu, un simplu omletă cu adăugarea acestui produs devine mult mai consistent și neobișnuit, deși a făcut din același ou, lapte și sare și piper. Doar el a fost numit ikryanitsa.
Și să ouă de pește de apă dulce în valoare mult mai mică decât caviar roșu sau negru, dar calitățile sale nutritive, nu este pește scump inferior. Este adesea recomandat ca un tonic general pentru organism, deoarece o cantitate mare de vitamina, precum și numeroși aminoacizi, iod și acizii grași sunt benefice pentru sănătatea și aspectul. Derivat din excesul de grăsime organism, există o explozie de energie, saturat cu substanțe utile, chiar și piele, și vitamine ajuta la creșterea imunității, consolidarea pereții vaselor de sânge și oase. Asta numai în utilizarea de delicatese nu trebuie să uităm despre conținutul caloric ridicat. Acesta este, probabil, una dintre cele câteva dezavantaje, care aduce aceste produse din pește utile și foarte gustoase.