Bună ziua, prieteni. Sunteți Yuri Okunev.
Astăzi, subiectul discuției noastre va fi unul dintre alimentele cele mai controversate de sănătate - lapte. Știm cu toții din copilărie cântec, „Bea, copii, ...“, dar ne va fi cu adevărat sănătoși, dacă vom deveni vaci să urmeze sfatul? După moda sovietică la „lapte“, o perioadă de persecuție de grăsime din lapte.
nutriționiști Trendy afirmă din toate părțile: „Dacă doriți să aveți o sănătate bună, pierde în greutate, pentru a primi o siluetă perfectă, trebuie să uite de unt, smântână, brânză, brânză de vaci!“. Uneori vă puteți permite doar kefirchik scăzut de grăsimi sau orice active. Astăzi veți învăța în cele din urmă adevărul despre ce produse lactate utile.
Calciu și vitamine
Orice manual pe nutriție spune: „! - cele mai bune surse de calciu“, „Lapte și derivați săi“. Într-adevăr, pentru lapte-feluri de mâncare utilizate cantitatea de calciu absorbit de organism creste. Numai este necesar să înțelegem, vorbim despre lapte intern „direct de la vaca.“
Cumpărat în cutii de carton, deși frumoasă, deși costisitoare, procesare mai multe etape a avut loc. Este cu siguranță rece - să nu se deterioreze, microbii nu sunt acolo, dar în tratamentul infecției, altele decât „ubilos“ cele mai multe vitamine. Și în schimb? Conservanții și reziduuri chimice, adică tetrapak cu un termen de valabilitate de mai mult de 1 lună va oferi corpul cu doar zguri suplimentare.
Cu toate beneficiile de consumul de lapte, există contraindicații. Da, da! De exemplu, pentru o persoană care suferă de intoleranță la lactoză sau alergie la proteinele din lapte, laptele poate fi fatală. Proteinele lactate sunt greu pe ficat, astfel încât organismul în cazul în care „Act up“, este mai bine să se limiteze utilizarea de alimente lactate.
Întregul adevăr despre iaurturi de băut
Kislomolochka în aproape fiecare frigider. Anterior, rafturile magazinelor au fost maxime chefir, smântână, iaurt, și o varietate de variații pe tema chefir - bifilin, acidophilus, zăpadă. Astăzi, alegerea este foarte diversă, cu lideri de piață stabilite a început să bea iaurturi, biotvorozhki.
opțiune sănătoasă este casa de producție un amestec de iaurt alb simplu, iaurt cu fructe, dacă se dorește, pot fi adăugate la cereale, fructe confiate, nuci - dezlănțui imaginația culinară. Același lucru se face cu utilizarea de coagulului.
Despre calorii, sau eternul război împotriva grăsime
Dieta modernă sănătoasă nu este numai sinonim, dar, de fapt, a devenit sinonim cu dieta pentru pierderea in greutate. Prin urmare, interesul sporit în aspic scăzut de grăsimi. scăzut de grăsimi iaurt, brânză de vaci, smântână ... este în valoare de ea este, cei care nu vor să piardă în greutate? Și, în general, dacă produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt utile?
Răspunsul fără echivoc la întrebarea care preferă brânza de vaci - grăsime simplă sau scăzută - nr. Faptul că copiii sunt foarte importante pentru a obține în mod regulat suficient de grăsimi, care îmbunătățesc absorbția de calciu și fosfor conținute în produsele alimentare.
Pentru organismul adult cantități mari de grăsime nu mai sunt utile, deoarece promovează dezvoltarea aterosclerozei. Si contrar credintei populare, nu pot scapa de colesterol, renunțarea la doar din ulei și smântână grele, orice alimente grase în cantități mari sunt dăunătoare.
Cel mai scăzut de grăsime opțiune - ser. Serul conține aminoacizi importanți, și de cele mai multe vitamine. substanțele utile conținute în ser, poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și benefic pentru stomac, ajuta la reducerea acidității. Pe ser chiar și coace pâine, care este recunoscut de către nutriționiști ca megapolezny pentru organism.
Poate că există doar un singur „rău“, bazată pe zer - populare băuturi din fructe de azi (trebuie să fi văzut acestea pe rafturile supermarket dumneavoastră preferat). Știi, în cazul în care câinele scotoci aici. Dă un indiciu - iaurt ... Dacă sunteți dependent de această băutură - și în vara acestea sunt într-adevăr mare răcoritoare - este mai bine să cumpere un ser normal, adăugați-l suc proaspăt, se amestecă - superpolezny băutura este gata!
Pentru a rezuma
pe scurt rezultatele beneficiilor noastre de cercetare de produse lactate:
Optime pentru o dieta sanatoasa:
- lapte integral naturale (cu excepția contraindicații)
- cheagul (grăsime în special scăzut)
- natural (alb) iaurt
- brânză
- zer
Poate, dar în cantități limitate:
- Păstrați laptele
- unt
- iaurt
- brânzeturi moi, brânză de vaci
- lapte integral, cu o durată de viață extinsă raft
- brânză dulce, caș, cheagul
- produse lactate cu arome, coloranți, stabilizatori, etc.
Ei bine, eu acum ai rămas bun.
Locul și atinge obiectivele îndrăznețe în viață, să fie sănătos și fericit.
Yuri Okunev ta.