Lista de produse alimentare și materii prime alimentare, testul pentru respectarea indicatorilor de calitate și siguranță:
- Produse din carne și produse din carne; păsări de curte, ouă și produsele lor;
- Produse lactate și produse lactate;
- Pește, non-specii de pești și produse rezultate din acestea;
- Cereale (semințe), făină, produse din cereale și produse de panificație;
- Produse din zahăr și de cofetărie;
- Produse din fructe și legume;
- Semințe oleaginoase materii prime și produse grase;
- Băuturi (băuturi răcoritoare, alcool);
- alimente pentru copii;
- suplimente alimentare.
Indicatorii de calitate testate:
- caracteristici organoleptice;
- Conținutul de umiditate;
- fracțiunea de masă de sare;
- de grăsime;
- proteină fracțiunea de masă;
- fracție de masă de zahăr;
- fracție de masă de iod;
- fracțiunea de masă a amidonului;
- aciditate;
- vitamine (vitamina C, vitamina PP);
- valoarea energetică.
Investigat performanțele de siguranță:
- conservanți (sorbic și acid benzoic, benzoat de sodiu);
- acizi organici și coloranți în băuturile;
- îndulcitori (zaharină, acesulfam de potasiu).
Cercetarea se desfășoară în conformitate cu cerințele reglementărilor tehnice ale uniunii vamale și România: ·
Pentru a vizualiza studiul complet poate costa în lista de prețuri.