ingrediente:
400 g de curds,
1 ou,
3-4 linguri zahăr,
3 linguri grișul,
1-2 cutii de nucă de cocos,
1 pachet de praf de copt.
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele. Aluatul trebuie să aibă un material plastic, dar nu grele, sau sunt obținute și propekutsya cheesecakes dense. prăjituri Sformuyte, rola în făină sau griș și se prăjește în ulei vegetal. Se serveste cu smantana. La cheesecakes aluat se pot adăuga tărâțe de grâu (1-5 linguri) - se va adăuga numai beneficii.
ingrediente:
500 g de curds,
2 oua,
3 linguri zahăr,
1 pachet de zahăr vanilat,
1 pachet de praf de copt,
50 de grame de grișul,
100 g stafide (sau alte fructe uscate la gust).
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele. Coacerea perie vas cu ulei si se presara cu pesmet. Pune masa caș în matriță, nivelul și pus într-un cuptor fierbinte timp de 20-25 de minute.
ingrediente:
500 g de curds,
2 oua,
2 linguri grișul,
2 morcovi,
300 g de dovleac,
smântână, sare.
Mod de preparare:
Morcovi și dovleac freca pe o răzătoare grosier și se fierbe într-o tigaie cu puțină apă până se înmoaie. Se răcește. Între timp, se amestecă brânza de vaci cu ouă și grișul, se adaugă legumele și se amestecă. Se condimentează cu sare dupa gust. Aluatul este o grosime, la fel ca în blinele. cheesecakes Fry pe ulei fierbinte. Se serveste cu smantana.
Brânză la cuptor cu ierburi
ingrediente:
500 g de curds,
2 oua,
1 lingura grișul,
1 lingura făină
1 lingura ierburi tocate,
1 pachet de praf de copt,
sare, brânză - gust.
Mod de preparare:
Se amestecă brânză de vaci, ouă, griș, făină, praf de copt, sare și ierburi. Se toarnă într-o formă unsă, se presara cu brânză rasă și loc în cuptorul fierbinte. Se dă la cuptor până la rumenire.
ingrediente:
600 g de curds,
3 oua,
40 g de smântână,
60 g făină
20 g de amidon.
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele, se framanta aluatul și se formează bile mici. Se fierbe apa, sare, și coborâți-l galuste. Gatiti până când până când plutesc. Ori galustele terminat pe o sită, pus pe o farfurie și se toarnă unt topit.
Găluște cu brânză de vaci
ingrediente:
1 stivă. apă
1-2 linguri ulei vegetal
făină, sare.
umplere:
500 g de curds,
1 ou,
stafide (uscate), zahăr - gust.
Mod de preparare:
Se toarnă în castron fiert apa rece, se adaugă ulei vegetal, un praf de sare si se adauga faina (2-3 pahare). Adăugarea de făină, framanta un aluat destul de rigid. Framantati au mult timp. Puneți aluatul în pungă și se lasă timp de 1 oră la temperatura camerei. Pentru umplutura, combina cabana brânză, ouă, zahăr și stafide. Intindeti aluatul, se rostogolească într-un strat subțire, taie cercuri și găluște Nalepa, punând umplutura în centrul cercurilor și marginea zaschipyvaya. Aluatul este rece, dar se agață de bine și nu moale. Găluște pot fi congelate în congelator și a pus într-o pungă. Bulionul se prepară găluște în apă clocotită cu sare pana cand se inmoaie.
ingrediente:
500 g de curds,
1 ou,
50 g de unt,
2 linguri zahăr,
½ linguriță sare,
1 pachet de zahăr vanilat,
făină.
Mod de preparare:
Se amestecă de produse aluat moale menționate. Împărțiți-l în bucăți, rola fiecare într-un cârnați și se taie în bucăți mici. Se fierbe găluște în apă clocotită sărată. Apoi, pune într-o formă unsă și presărată cu pesmet, umple cremă și a pus într-un cuptor fierbinte. Se dă la cuptor până la rumenire.
Biscuiti din caș
ingrediente:
200 g de curds,
200 g unt,
1 ou,
2 stivă. făină
1 linguriță sifon,
1 lingura suc de lămâie.
Mod de preparare:
Unt și brânză cotlet cu un cuțit. Se amestecă bicarbonat de sodiu cu faina. Ou măturică. Se amestecă brânză de vaci și amestec de ulei cu faina, se toarna sucul de lamaie, se adauga oul si se framanta aluatul. Rola un strat gros de 0,5 cm și se taie felii. Fiecare dip cerc în zahăr, ori în jumătate și aranja pe o foaie de copt. Coaceți într-un cuptor fierbinte pana se rumeneste.
Bile de brânză umplute
ingrediente:
250 g de curds,
1 ou,
1 lingura zahăr,
5 linguri făină
½ praf de copt plic,
un vârf de cuțit de sare.
umplere:
1 mar,
zahăr - după gust.
Mod de preparare:
Se amestecă ingredientele pentru aluat. Apple a coji de fructe și grătar pe o răzătoare grosier. Se amestecă mere cu zahăr. Se împarte aluatul în bucăți mici, face o adâncitură în centru, a pus umplutura și forma bile. Prăjește bilele in ulei si se presara cu zahar pudra. Umplutura poate fi folosit ca nuci, amestecat cu miere, fructe uscate, provornutye tocate, fierte lapte condensat (poate fi amestecat cu ciocolată rasă), nucă de cocos, amestecat cu lapte condensat.
ingrediente:
200 g de curds,
200 g unt sau margarina
1 lingura zahăr,
1 ou să se spele,
făină.
umplere:
1 stivă. nuci tocate,
½ stivă. zahăr,
1 linguriță scorțișoară.
Mod de preparare:
Cașul freca cu grijă cu unt. Treptat se adauga faina, framanta aluatul elastic, roll-l într-o minge și loc timp de 30 de minute în frigider. Împărțiți aluatul în 2 părți, fiecare parte a rolei într-un cerc de 0,5 cm grosime și răspândite pe suprafața jumătate de umplere. Se taie cercul în 12 segmente și rola de triunghiuri care rezultă covrigii, începând cu cea mai mare parte. Împrăștiați pe o hârtie pusă de coacere ou afânare coacere, grăsime, se presară zahăr pudră și set la cuptor la 190 ° C timp de 15 minute.
dip brânză cu usturoi și brânză
ingrediente:
250 g de cremă grasă,
100 g de cremă de brânză,
2-3 catei de usturoi,
sare, piper negru măcinat, iaurt - gust.
Mod de preparare:
Cașul ștergeți printr-o sită, se amesteca cu branza moale, usturoi zdrobit în presă, sare, piper si iaurtul sezon pentru a obține masă moale. Acesta poate fi folosit pentru prepararea sandwich-uri fast-food si biscuiti pentru scufundare - vei primi o gustare bere mare.
ingrediente:
200 g de curds,
1 avocado,
1 pătrunjel buchet sau mărar
sare, usturoi - dupa gust.
Mod de preparare:
Avocado se taie în jumătate și scoateți gropi. Carnea se taie cu o furculiță, se amestecă cu brânză de vaci și ierburi tocate. Se condimentează cu sare dupa gust, se adauga usturoiul (opțional).
Tort fara coacere „caș glazurate“
ingrediente:
300 g de patiserie,
1 stivă de lapte,
500 g de curds,
100 g unt,
½ stivă. zahăr,
1 lingura cacao.
glazura:
50 de unt,
2 linguri lapte,
2 linguri cacao,
6 linguri zahăr.
Mod de preparare:
Se prepară crema de brânză, unt dedurizată, zahăr și pudră de cacao, bate bine cu un mixer. Cookies înmuiat în lapte și pune un strat la forma. strat crema de grăsime, și apoi un strat de cremă de patiserie strat pe partea de sus. Pune în frigider. Gatiti glazura: Într-o cratiță, se fierbe laptele cu untul, se adauga zaharul si cacao și se amestecă până la omogenizare și se răcește. Se toarnă tort Fudge, nivelare un cuțit fierbinte. Păstrați tort la frigider. Turta de brânză poate adăuga nuci, marmeladă sau fructe confiate.
ingrediente:
Crema 200 ml biciuire,
500 g de curds,
8 linguri zahăr,
1 lamaie,
5 linguri fulgi de ovăz.
Mod de preparare:
Whip crema cu 5 linguri zahăr. Cașul ștergeți printr-o sită, se amestecă cu coaja de lamaie. Între timp, se topesc o prăjire uscată tigaie 3 linguri zahăr, se adaugă fulgi de ovăz și se prăjește până capătă o culoare aurie. Se adauga frisca in branza si se amesteca cu fulgi de cea mai mare parte prăjiți. Pune pe bolurile de înghețată, se presara cu fulgi si se toarna sucul de lamaie.
Rasgully (vas indian)
ingrediente:
1 litru de lapte,
2.5 linguri suc de lămâie,
150 g de zahăr,
350 ml de apă.
Mod de preparare:
Se fierbe laptele. Amestecând constant, se toarnă sucul de lămâie. Coagulul separat (panir) tulpina printr-un tifon, se spală sub jet de apă și stoarce de funcționare. Puneți brânză pe masă și începe să-l framanta cu mâinile până când tot amestecul este neted. Din rola rezultată de masă bile mici. apa Cook si sirop de zahăr. Se toarnă siropul intr-un vas larg și puneți-l în bile. Rasgully crește foarte mult în dimensiune, astfel încât între ele ar trebui să fie suficient spațiu de stocare. Se acoperă și se fierbe timp de 10-15 minute. Rasgullami vas mai mic cu apa rece si se lasa sa stea timp de o zi. Gata rasgully îmbibate cu sirop de.
ingrediente:
200 g unt,
2 stivă. făină
1 stivă. zahăr,
500 g de curds,
3 oua,
½ linguriță vanilie zahar,
Soda pe vârful unui cuțit.
Mod de preparare:
Se taie cuțitul de unt, se adaugă zahărul, făina și se freacă, astfel încât să se obțină o granulatie de ulei. Pentru umplutura, se amestecă grăsime brânză de vaci, zahăr și ouă până la omogenizare. Într-o formă unsă Pune jumătate firimiturile de petrol, a pus umplutura și se toarnă firimiturile rămase. Pune-o formă într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor și se coace până când se rumeneste timp de 40 de minute.
ingrediente:
500 g de patiserie,
150 unt,
500 g de curds,
20 g de gelatină,
1,5 stivă. zahăr,
3-000 ml frișcă,
proteine,
1 lingura amidon,
300 g de gem.
Mod de preparare:
Maruntiti cookie-uri si se amesteca cu untul dedurizată. Forma unei emisfere de fotografii se agață de film. greutatea distribuită în strat subțire fursecurilor și uleiul, lăsând puțin pentru stratul inferior. Se înmoaie gelatina conform indicatiilor de pe pachet. Curd șterge printr-o sită, mash cu zahăr, frișcă și se adaugă gelatina preparată și măturică până pufos. Se amestecă blocajul. Puneți cheagul într-o matriță. Masa rămasă a aluatului și rola uleiul din rezervor și așezați deasupra. Se acopera forma cu folie de plastic și locul în frigider peste noapte. Frozen desert invert pe platou, se scoate folia. Se bat albusurile cu 50 g zahar si 1 lingura amidon într-o spumă groasă. Distribuiți-l pe suprafața de prăjitură cu brânză, loc pentru 4-5 minute într-un cuptor foarte fierbinte.
ingrediente:
250 g de curds,
100 g de zahăr pudră,
Crema 250 ml biciuire,
100 g de ciocolată albă
ciocolată albă, ciocolată cu lapte, nuci - pentru glazurare și ploaie artificială.
Mod de preparare:
Ștergeți cheagul printr-o sită (disponibilă de două ori). Whip crema cu zahăr pudră intră treptat brânză de vaci și măturică până la masa pufos. Topiți baie de apă pentru ciocolată albă și introduceți masa rezultată. Lay souffl pe un pahar de plastic să alunece în mijlocul unui băț de lemn (sau cookie-tub) și pus în congelator. Topiți ciocolata alba si neagra, zdrobi nuci cu un făcăleț sau se taie blender. Dip „înghețată“ în ciocolată și se presara cu firimituri de nuc.