De obicei, această băutură este întunecat la culoare, are o puternică amărăciune și este foarte util pentru sănătate. Acesta stimuleaza digestia si pofta de mancare. Unele dintre ele pot fi folosite ca un alcool obișnuit, unele - într-o cantitate strict măsurată, uneori, doar câteva picături adăugate la alte băuturi.
amărăciune Noble din cele mai vechi timpuri
Biter sa bucurat de popularitate pentru o lungă perioadă de timp. Statele Encyclopedia Britannica, chiar și versiunea oficială a originii acestei băuturi: în 1533, Franța.
Trebuie să spun că în Evul Mediu a fost considerată o băutură amară înțelegere de oameni, cu o aroma puternica. Ceea ce explică o astfel de varietate de specii și soiuri de băutură. Dar chiar și atunci, el a fost iubit nu numai pentru gustul, ci și pentru avantajele incontestabile ale vindecării.
Extracte de plante și rădăcini care au fost folosite la prepararea Bitter, a dat această băutură într-adevăr proprietăți uimitoare. El a fost numit și când problemele sistemului digestiv, si dureri de spate, si probleme cu inima. Formularea vindecători bintterov dezvoltat folosind un imens experiență și fitoterapeuti vindecători. extracte din plante, extracte din scoarță, condimente și chiar fructe jupuit sunt aduse la perfecțiune puterea vindecătoare a băuturii.
Bitter - Azi
biter Astăzi a produs în întreaga lume și sunt foarte populare.
Pentru cocktail-uri folosesc adesea Angostura amar. Este cunoscut faptul că producția acestei populare vodca amar roșu-brun folosit coaja de portocala, rădăcină de gențiană (Gentiana), ghimbir, coaja de cinchona, nucșoară, cuișoare, scorțișoară, cardamom, floare de nucșoară, lemn de santal. Cu toate acestea, formularea exactă păstrată în deplină confidențialitate.
În Europa, există acum două mari biter centru de producție - este Franța și Italia.
Campari (Campari Bitter) - este cel mai faimos produs italian. Caracteristica sa distinctivă este realizată printr-un gust picant, dulce-amar și un buchet luminos, armonios în care arome întrepătrunse iarbă și grădină de legume. Cu puterea de doar 25%.
Ca german Underberg, Campari sunt vândute în sticle mici. Potrivit cunoscătorilor, băutura sa dovedit a fi un remediu eficient mahmureala.
Famous biter marca franceză - este Amer-Pico, creat ca un medicament impotriva malariei pentru ofițerii algerieni, Tom-Kola și Secrestat.
În Anglia, la începutul secolului 20 cocktail-uri au fost pe partea de sus a modei, și cu ei bitter de brand locale, în special bitter Orange.
Ungaria este mândru de marca Unicum, în cazul în care amărăciune armonios întrețesut cu un gust ușor dulce.
În Marea Baltică sunt experți în alifii, în special balsamul legendarul - „Riga negru“. Un cunoscator de cafea în Letonia nu uitați să adăugați într-o mică ceașcă de gros negru Melnais Balzam.
Aromatizarea și caracteristici principale biter tehnici de amestecare
amărăciune Noble acestor băuturi este dat o varietate de ierburi, rădăcini și extracte: gențiană, chinină (un extras din scoarta arborelui de chinină), portocale - coaja uscată a soiurilor amare de ea și mai mult.
Pentru a obține un Negroni cocktail de calitate, trebuie să se amestecă gin, Campari și vermut roșu dulce în părți egale. Apoi se adaugă gheață și un pic de sifon.
Pentru a obține Americano utiliza aceleași componente, cu excepția gin, dar în același timp, se adaugă trei sau patru picături de Angostura amar. Pentru a obține roz gin, este necesar să se clătească paharul cu șase picături de Angostura amar, urmat de un pahar gol Se toarnă gin rece.
Cu toate acestea, este important să nu numai pregătirea corectă a băuturii, dar, de asemenea, aprovizionarea alfabetizate. Bea Campari si sifon si coaja de lamaie. Fernet-Branca Underberg și puteți bea într-o singură înghițitură, atunci acesta va fi un instrument excelent pentru stomac. Dar Angostura amar este folosit doar ca un supliment.
În orice caz, orice brand ați alege pentru această băutură minunată, desigur, veți obține o adevărată plăcere!
În secolul al 19-lea a fost fondat compania «Mast-Jägermeister AG», angajate în fabricarea diferitelor soluții. Toate produsele lor au fost bazate pe rețete bavareze vechi. Unul dintre ei.
Cum de a bea gin?
Acest lucru rece, foarte luminos, cum ar fi o băutură în flăcări doar captivează cu gustul său aristocratic. Dacă se bea în mod corespunzător gin iced vă va oferi o mulțime de emoții plăcute și.
Cum de a bea vin fiert
Din cele mai vechi timpuri, în timpul oamenii reci de iarnă fierte și au mâncat vin fiert, care se numește băutură dulce și foarte parfumat. Acest articol va explica cum.
Cum și cu ce să bea absint
Bea cu rezistență ridicată și tentă verde-smarald, are un efect incredibil asupra oamenilor - acest absint. Baza de extract bea din pelin, cetatea sa.
vin spumant ca o băutură?
Cultura consumului de alcool este foarte vechi și oferă un întreg sistem de norme care promovează dezvăluirea maximă a fondului unei anumite bauturi. În întregime.