Astăzi am demonteze probleme majore, cu băuturi răcoritoare și de a folosi sushi favorit noi.
Precum a servit sushi la masa
Cum să-și prezinte terenul la masa?
Toți oamenii doresc să sărbătoare pe numai de calitate și sushi proaspăt, și chiar pregătite și servite de toate canoanele. Cu preparatul este puțin probabil să aibă probleme serioase, deoarece multe retete pot fi găsite în câteva minute, dar cu depuneri masa, ustensile și alte reguli au uneori probleme.
Deși, dacă sunteți gazduieste o petrecere sau cina pentru prietenii sau rudele lor, nu este prea important, deoarece va pune bețe și cum să pună toate felurile de mâncare. Cel mai important, să păstreze principalele puncte, adică, pentru a recrea atmosfera de Est misterios, și aplică sushi cele mai proaspete și, desigur, utilizați serviciul de livrare în jurul valorii de ceas Kiev teren. prin care veți obține o masă proaspăt gătită fără inconveniențele și primirea la timp a comenzii.
Și acum încă mai vorbesc despre unele dintre regulile. De exemplu, nu toată lumea știe că terenul ar trebui să fie trimise imediat după ce au fost preparate și temperatura lor trebuie sa fie de aproximativ 14-16 de grade. Sushi nu pot fi stocate timp de mai multe zile, de exemplu, pentru a face în seara asta, și hrănire mâine după-amiază și congelare. Aceste acțiuni vor conduce la faptul că peștele nu este în stare proaspătă și nu este deloc gustos.
În primul rând, trebuie să decidă cum să pună masa, și feluri de mâncare pentru a alege nu este atât de simplu pe cât pare la prima vedere. Japonia - o țară morala foarte stricte și obiceiuri, există o mulțime de atenție este acordată modului în care este decorat fel de mâncare într-un bol, se servește la masă, și așa mai departe.
În plus, probabil că voi știți că Japonia este lume celebru pentru faptul că există un porțelan frumos, probabil în casa ta are chiar un set vechi, care a fost făcută acum un secol, a fost în Japonia. Faptul că porțelan este ideal pentru o varietate de banchete, precum și pentru ceremonia ceaiului. O mai mare varietate de feluri de mâncare nu pot fi găsite în orice țară din lume, și este un fapt care nu este pusă la îndoială.
Astfel, puteți servi sushi într-un vas de porțelan, și pot fi folosite și lăcuit plăci. De asemenea, ele sunt foarte populare, astfel încât aspectul este foarte frumos și interesant. Se serveste sushi este cel mai bine, nu numai cu o masă de servire frumos, dar folosind tăvi speciale, care acționează ca un fel de pânză. Ele sunt puse direct sub plăcile care particulele de alimente nu cad pe masă și să nu-l pata.
Dar, cu toate tacâmurile în ordinea de mărime mai ușoară. În cazul în care o varietate de feluri de mâncare există o mulțime de obiecte, fără furculițe, linguri și cuțite nu se va vedea. Veți avea nevoie doar de un stick-uri japoneze că oaspeții vor lua terenul.
absorbția procesului terenurilor în sine nu este complicat, dar este important să se respecte regulile de etichetă. Japonezii se referă la aceste reguli cu mare teamă. Cu toate acestea, bara de sushi nu este important. Dar dacă te-ai dus la casa de acest fel de mâncare, urmați legile locale din zona de luat masa.
Sushi (sushi) la gustare japoneză constând în felii subțiri crude (uneori afumat) pește, fructe de mare sau legume și orez fiert într-un anumit fel, uneori învelit în alge marine. Aparand în Japonia în urmă cu 100 de ani, terenul devenit pe bună dreptate unul dintre felurile de mâncare preferate japoneze.
Inainte de masa, chelnerul vă va aduce oshibori - prosop umed fierbinte, pliat sub formă de tuburi. Acestea ar trebui să înfășurați pe mâini înainte de a lua betisoarele betisoarele.
Înainte de a începe masa ar trebui să spun „Itadaki-Masu“ ( „Poftă“).
Se toarnă într-un castron mic de sos de soia. Puteți adăuga, de asemenea, wasabi (foarte picant condimente verde luminos), dar trebuie să se țină seama de faptul că japonezii rareori pus wasabi în sos, dar sosul utilizat separat, plasându-l direct pe teren. Ei cred că, rezultat ca urmare a masei nu arata foarte punct de vedere estetic. Nu pune prea mult sos, acesta este cel mai bine adăugat după cum este necesar.
Orice bibelouri considerate a avea Nigiri-sushi (sushi turnare) mâini, nu bastoane. În Japonia, acesta este considerat a fi privilegiul doar bărbații (în Ross nici o astfel de restricție). Acest lucru ar trebui să se facă după cum urmează: țineți degetul mare sushi și degetul mijlociu, degetul arătător deține sus.
Multe sushi înmuiate în sos de soia, cu o parte de orez, din cauza aceasta, ei se încadrează în afară și să devină prea sărat. Sushi ar trebui să fie întoarse pe o parte și aroma sa cu partea sos de soia de pește. Se pune nigiri-sushi din partea superioară a gurii pe limbă - astfel încât să se va simți un gust mai bun.
Sushi nu este de dorit să muște sau tăiate în bucăți. În mod ideal, terenul ar trebui să fie de o dimensiune care se potrivește în gură. Dar, chiar dacă ronțăit jumătate, nu vei fi condamnat. Înainte de a mânca următorul lot, din nou, l înmoaie în sos. Chew luate complet numai Maki Sushi (role), deoarece orezul în ele se sfărâmă cu ușurință.
Nu este necesar să se scufunde sushi în sos de soia, care are un decor, cum ar fi unagi (apă dulce anghilă sushi și un pic de sos teriyaki și semințe de susan). În cazul în care se pare că terenul dificil sau bijuterii - a se vedea itamae (unul care pregătește sushi), dacă este necesar să se scufunde sushi în sos.
Între recepția de diverse tipuri de sushi recomandate mesteca ghimbir sărat pentru a reîmprospăta cerul gurii și se amestecă gust. nu ar trebui să fie consumate în cantități prea mari - nu este acceptat.
Pentru a lua piese de comune feluri de mâncare, folosiți întotdeauna bețișoarele. În acest caz, păstrați-le până la sfârșitul anului, pe care ai pus mâncare în gură în sus. Revenind la placa, porniți-le înapoi. Mâinile pot fi separate de piese și să ia alimente numai din farfurie.
Dacă lăsați pe o farfurie de orez te jignesc itamae. Aceasta a considerat indecent să lase ceva pe adaosurilor farfurie de orez și în special.
Dupa ce a mancat, ei spun „Gotiso desita-sama“ - pentru ca exprima aprecierea pentru ospitalitatea dumneavoastră și itame o gazdă pentru gătit.
Sushi - un fel de mâncare câștigat popularitate în țara noastră. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cu ce băuturi și mese terenuri combinate.
tradițiile culinare japoneze includ mananca sushi cu tempura - bucăți de legume prajite cu pesmet, pește și ciuperci. Completarea perfectă pentru sushi sunt supa miso si paste cu fasole, subliniind gustul terenului și o face mai expresiv.
De la băuturi la sushi japonez a servit ceai verde sau de dragul. castel Sake este 14,5-20% vol. Aceasta se face prin fermentarea orezului. Sake este alimentat într-un încălzit (40 grade Celsius), înainte de masă. Japonezii cred că este dragul cald este cel mai bine accentuează gustul de sushi. Pe de dragul de masă este servit în ulcioare de lut, fără mânere, și băutură - de la pialochek mici.
În loc de dragul la sushi puteți depune o bere - în Japonia modernă o fac acest lucru. Mai ales pentru că berea și fructe de mare sunt perfect combinate între ele. Puteți aplica terenuri și vin alb sec. Unii cunoscători preferă să mănânce sushi cu vin de prune. Cu toate acestea, această combinație este destul de picant, și dacă mănânci sushi, pentru prima dată, da preferință bere tradițională. Desigur, puteți uita tradiția și să mănânce sushi cu vodca. Dar, în acest caz, poate trece cu greu pentru un cunoscator de preparate din bucătăria japoneză.