In fiecare zi pirat bea mai mult rom decât oamenii moderni bea apă. Astăzi, utilizarea de rom cubanez nu este atât de fanatic, dar există posibilitatea de a încerca mai multe soiuri, cum ar fi rom cubanez, indian, Dominicană, și chiar austriac.
De atunci, pirații a făcut rom celebru, mulți sunt dispuși să încerce această băutură. Locul de nastere al rom este Caraibe, în special în Barbados, dar rom cubanez nu este de calitate inferioară. Pentru a înțelege specificul băuturii, este necesar să se traseze drumul din întreaga lume. Fiecare țară aduce ceva nou la tehnologia. Poate că singurul rom cubanez a păstrat aroma originală.
rom cubanez
Rum în Cuba a fost un pic până când a devenit un mare producător de trestie de zahăr. slava lui rom cubanez sa datorat noilor tehnologii. A fost un distilator ciclu continuu. A doua viață a rom cubanez a prezentat interdicție. La momentul în care a fost inventat in mai multe cocktail-uri bazate pe rom.
rom cubanez este numit, de asemenea, spaniolă. producția de rom efectuate manual sau industrial. Partidele mici sunt realizate din stuf, tăiat în jos cu macete și tăiat în părți mici pe o toporisca. Bine rom cubanez vine de numai părțile inferioare ale plantelor, deoarece acestea sunt mai suculente. Ele sunt plasate sub presă, iar sucul rezultat este trecut printr-un filtru. Apoi este închis în stejarul coapte rășină și se adaugă drojdie. Materialul rezultat a fost distilat. Procesul industrial implică adăugarea de drojdie la melasa (sirop care rămâne după producția de zahăr). Este acest ingredient dă rom un gust moale și dulce.
Astăzi Cuba produce mai mult de 40 de mărci și rom. rom cubanez este reprezentat mărci comerciale: «Bacardi», «Legendario», «Caney», «Varadero», «Havana Club». Mai degrabă neobișnuit rom «Guayabita del Pinar» păstrate în aceleași butoaie de stejar cu fructe uscate guava.
rom cubanez - aceasta este o întreagă familie de băuturi alcoolice rafinate. Acesta nu este inferior la oricare dintre whisky sau coniac, sau orice alte băuturi scumpe. Datorită băștinași unchiul Columbus a primit de trestie de zahăr pentru a produce rom cubanez și bea timp de mulți ani.
rom Thai
Această băutură își are rădăcinile în anul 1977, când permisiunea unui monarh thailandez a început să producă și să vândă rom «Sang Som». rom Thai făcut pe tehnologia clasică. Clima este ideal pentru cultivarea de trestie de zahăr. Pentru această zi, «Sang Som» lider pe piața thailandeză (70 de milioane de litri pe an). pret moderat Caracterizat si bun gust. O gamă largă de băuturi alcoolice în Thailanda nr. piața thailandeză este aproape toate axat pe rom «Sang Som», dar nu deranjează turiști, pentru că acest rom este surprinzător de bun.
rom clasic Thai nu este exportat. Acesta este vândut în satele și în unele magazine. localnici preferate rom - alb, cu accente de fructe și o aromă ușoară de melasă. Turiștii preferă beri de culoare închisă. Thai rom băutură mai bine în cocktail-uri, dar utilizarea nu a fost anulat în forma sa cea mai pură. «Sang Som» băutură bună cu apă minerală, sucuri de fructe, energie, cola si sprite.
rom Thai prezentat de astfel de branduri: «Magic Alambic», «Chalong Bay Rum».
rom Dominicană
Aici producția de băuturi a început abia în secolul al XIX-lea. Trei spanioli - locuitorii din Republica Dominicană - a fost inventat o metodă de sterilizare și de rafinare. In tehnica clasică, inclusiv adăugarea de fructe și ierburi (ananas, scorțișoară, vanilie, prune, etc.). Alb dominican rom păstrat 4 luni, aur infuzat 4-6 ani, iar la întuneric mai mult de 10.
Mai bine să bea rom pur Dominicană întuneric. Alb este bun pentru cocktail-uri și pumn de aur. Încă aici șamotă (rom diluat cu apă). În plus față de versiunile clasice din Republica Dominicană fac rom aromat și elixir rom.
rom indian
Rum în India a existat încă din cele mai vechi timpuri. rom indian din trestie de zahăr a deschis lumea Aleksandr Makedonsky. Soldații lui s-au lovit nisip alb greu, care a dat mierea fără albine. romproizvoditsya indian pe tehnologia clasică, dar utilizarea diferitelor echipamente în timpul distilării. Expunerea romilor sunt adesea cel puțin 12 ani.
India este considerat unul dintre cei mai buni producători de rom din lume, dar nu este la fel de răspândită și popular ca alții. Clasic local rom «Batranul» are cinci specii și este considerat standardul de calitate. În conformitate cu legile rom indian țară vândută la un preț rezonabil, ceea ce este benefic pentru turiști. Acest rom este foarte popular în rândul fetelor datorită gustului său bomboane moale. Acesta poate fi adăugat la cafea și interfera cu cola. O trăsătură distinctivă este lipsa unei mahmureala.
rom indian este de astfel de branduri: «Rum Bermuda Original Caraibe», «Alb Elvis», «Întuneric Elvis». În opinia unor turisti aproape nici un fel inferioare «Batranul».
rom Vietnameză
Vietnam - o altă țară, care este favorabil pentru cultivarea de trestie de zahăr. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că s-au lansat producția de rom. A fost inițiat de compania franceză «Slaur Chauvet». Ei au deschis o fabrica in Vietnam, unde a găsit imediat de lucru, materii prime și echipamente. Compania a început să producă rom alb, roșu și negru.
rom austriac
Prezența unei astfel de bautura de multe surprize, pentru că Austria este departe de a fi un climat umed la cald, în cazul în care este cel mai bine să crească de trestie de zahăr. În secolul al XIX-lea, producția de băuturi alcoolice în Austria (pe atunci Austro-Ungaria) a rămas aproape înghețată. Unul dintre primele băuturi austriece acest domeniu a fost rom «Stroh». Sebastian Shtro inventat în 1832, și este puțin probabil ca el se gândea că urmașii lui va fi popular în lume. Astăzi, producția acestui roman este o lucrare a familiei sale. Băutura a venit repede la nivel mondial.
În tehnologia de producție austriacă a fost mult timp înșelăciune prezent (în loc de melasei adăugate la amestecul de ierburi și coloranți). Astăzi rom austriac a făcut în conformitate cu rețeta clasică și învechit în butoaie timp de mai mult de 3 ani. legislația europeană interzice utilizarea coloranților, astfel încât nu există nici o îndoială rom austriac.
rom Caraibe
Rum interesat în Statele Unite și Marea Britanie. au fost create colonii, milioane de sclavi au fost cumpărate pentru plantațiile de trestie de zahăr. Mai mult decât toate rom iubit pirați, pentru că de înot cu apă proaspătă în datorii devin putred, și rom menținut nivelul de calitate și de 20 de ani.
Tehnologia clasica de producție roman are originea tocmai în apele din Caraibe: din partea de jos a unui sirop extract de trestie de zahăr (melasă), care hoinareste drojdiei. Următorul pas este o distilare (rum locală este purificat de două ori). soiuri puternice realizate din melasă și sedimente din prima curățare. rom alb este ambalat imediat. rom închis infuzat timp de 10 ani.
Până la mijlocul secolului al XIX-lea rom din Caraibe era foarte întunecat și puternic. A făcut acest lucru pentru un loc de muncă special, dar băuturile alcoolice pentru nobilimea europeană a făcut curat și ușor. Băuturi sofisticate realizate în Europa, dar producătorii de rom din Caraibe a anticipat mult timp la export. Și acum, autoritățile spaniole au oferit o recompensă care va veni cu o modalitate de a îmbunătăți tehnologia. Au existat o mulțime de idei bune, dar campionatul pentru o lungă perioadă de timp a aparținut lui Don Facundo Bacardi Masso, care a experimentat cu procesul de fermentare și distilare. El a fost cel care a fondat compania Bacardi.
Insulele Caraibe rom astăzi face mai moale. Principalele branduri:
Marca cea mai vandabilă de rom din lume - «Bacardi» și «Capitan Morgan».