Ceea ce știm despre un Mac? Este pur și simplu că este utilizat pe scară largă în gătit. Cine dintre noi nu-i place chifle sau rulouri cu semințe de mac. Aproape există. Un mac este utilizat nu numai în gătit. Acesta este încă utilizat pe scară largă în industria farmaceutică, dar, de asemenea, în medicina tradițională, există multe rețete care folosesc semințe de mac, latex și chiar frunze și păstăi cu semințe.
Despre Mac știa pentru o lungă perioadă de timp, din timpuri neolitice. Excavarea Samarienilor gasit turte de mac probabil au fost utilizate ca un analgezic. De asemenea, sa mult timp cunoscut faptul că infuzia sau decoctul de semințe de mac folosite pentru insomnie. Deci, în mitologia antică a afirmat că zeul roman al somnului Morfină si greaca - Hypnos zbura și a atins oamenii care au căzut apoi în somn etern.
Oricum oamenii știau mult timp în urmă că, cu ajutorul macului poate fi pacient pentru a bea un decoct de semințe de mac și de a efectua o intervenție chirurgicală și de a ameliora durerea. Dar, uneori exagerata duce la otrăvire. Și doar în secolul al XVI-lea medic și botanist Jacob Theodorus în lucrarea sa „Sucul de semințe de mac“ pentru a descrie nu numai beneficiile, dar și posibilele daune din cauza utilizării incorecte a mac.
Mak. Ce fel de plante
Macro-este o planta anuala. Este considerat locul de nastere al Orientului Mijlociu, deși acum aceasta planta este larg răspândit în întreaga lume, dar cea mai mare parte este cultivat în China, țările din Asia Centrală și Orientul Mijlociu.
Pentru prima dată în Rusia a început să semene maci în secolul al XI, a venit la gust foarte, că de la coacerea cu semințe de mac este considerat o delicatesă rafinat pe masa din Rusia.
Există aproximativ 70 de specii ale acestei plante, cel mai important dintre ele este hipnotic (opiu) mac. Din această mac face o varietate de medicamente. Mack hipnotic cultivate în principal în India, China, Iran, Afganistan. De acolo, în sol și există trafic de droguri. În țările europene, macul este cea mai raspandita in Germania, Republica Cehă, Slovacia, Ungaria. Dar, spre deosebire de țările din Asia, țările europene, macul este cultivat ca semințe oleaginoase, și nu conține opiu.
Mak. Compozitia maci
semințe de mac Little, dar cât de mult din ea bine! Judecător pentru tine.
Loturile de semințe de mac de vitamine - E, C, PP, aproape toate vitaminele din grupa B. Există o mulțime de amidon, mono- și di
Nu mai puțin, și alte elemente urme care sunt necesare pentru a finaliza lucrările organismului. Aici există potasiu, sodiu, magneziu, fier, cupru, zinc, fosfor, fier ...
Datorită faptului că macul este destul de o mulțime de acizi grași, calorii la 100 de grame de mac este de 525 kcal.
Mak. proprietăţi utile
Proprietăți utile de mac, datorită faptului că în componența sa sunt alcaloizii cum ar fi morfina, codeina și papaverina.
În medicina populară din momentul Avicenna am folosit toate părțile de mac și folosit ca anestezic în inflamație a nervului sciatic, insomnie, dureri de cap si oboseala. Din semințe de mac au fost preparate bulion, care a fost administrat la copii mici sa doarma in timp ce acestea au fost boli inflamatorii severe.
În medicina modernă, este utilizat pe scară largă de medicamente pe baza de alcaloizi de mac. Acestea sunt pașii de bază:
- efect hipnotic și analgezic furnizat de alcaloizi de morfină, care ameliorează durerea provoacă euforie ușoară, care trece în somn.
- Morfina ameliorează tusea, reduce incidența ratei respiratorii și cardiace.
- codeină alcaloid actioneaza asupra centrului de tuse, care facilitează și calmeaza tusea.
- Mack, datorită papaverina alcaloid ca sare clorhidrat, are un efect spasmolitic. spasm al vaselor sanguine la crize hipertensive deselectată, cresterea vaselor coronariene la un atac de angină, spasme musculare netede îndepărtat biliare și căilor urinare, la atacuri de colici, normalizeaza motilitatea intestinală în diaree.
- Ea are activitate antihelmintică.
- Extractul de rhoeas semințe de mac utilizate în tratamentul tumorilor maligne și pentru a preveni apariția metastazelor.
- Sucul lăptos proaspăt este utilizat pentru mușcăturile de albine, viespi și alte insecte.
- Frunzele de mac aburite și cutii verzi folosite ca compresa pentru vanatai si artrita.
Mak. Contraindicații și rău
Dacă vorbim despre pericolele, pe termen lung utilizarea opiul sau morfina medicament poate fi dependenta, asa-numita dependenta de morfiynaya. Prin urmare, medicamentele derivate din morfina sau codeina prescris de un medic strict pe probele și pe bază de rețetă. Aceste medicamente sunt în contabilitate foarte stricte.
Trebuie remarcat faptul că nu posedă proprietăți narcotice mac semințe și capsule imature. Un semințe de mac au efect numai soporific, mai ales în cazul în care semințele sunt zdrobite într-un mojar, prin urmare, nu a pierdut proprietățile sale benefice, sau într-o mașină de măcinat cafea.
Contraindica utilizarea preparatelor pe bază de derivați de mac sunt:
- Copiii sub 2 ani
- persoanele în vârstă
- Idiosincrasie.
- Pacienții cu boli pulmonare (emfizem pulmonar, astm bronșic), depresie respiratorie, a scăzut de oxigen krovi- anoxemia și boli de ficat.
- Alcoolicii, dependenți de droguri. Din utilizarea de medicamente din această serie de oameni care suferă de sistemul nervos și psihic, ca urmare există o defalcare completă și moartea individuală a persoanei.
Mak. Utilizarea în scopuri terapeutice
Substanțe potenti morfină și papaverina, care sunt disponibile ca parte a mac nu este sigur. Și chiar folosind decocturi sau infuzii la domiciliu, există o posibilitate de dependență și de dependență a acestora, chiar dacă îi gătești pentru că rhoeas mac, care nu este opiu de mac. În orice caz, atunci când se utilizează acasă căi de atac de la mac consulte medicul dumneavoastră primul.
În medicina modernă de alcaloizi de mac produc aceleași medicamente numele sunt morfina, codeina și papaverina, și se bazează pe ele medicamente, cum ar fi pentalgin, solpadein, sedalgin Nurofen. Morfina este utilizat în scop analgezic în chirurgie, anestezie, terapie intensiva si oncologie (desi acum foarte rar). Codeina face parte din mai multe antitusive și papaverina utilizate ca mijloace spazmotilicheskoe.
Cand insomnia poate face o tinctura de semințe de mac. Ia-1 linguriță semințe de mac, se toarna o cana de apa de fierbere, se lasă să stea să se răcească, se filtrează și se bea înainte de culcare 50 ml (sfert de ceașcă). Această infuzie poate fi băută cu miere sau lapte. somn sănătos și sunetul este oferit!
Și puteți lua pudra de petale uscate de mac-Rhoeas și să ia 1 vârf de cuțit de 3 ori pe zi înainte de mese pentru durere sau tuse.
Mak. Utilizat în gătit
Este dificil să ne imaginăm gătit modernă fără mac. Cu el face chifle, rulouri, utilizate pentru gătit halva, adăugat la iaurt sau iaurt. Și strămoșii noștri au mâncat semințe de mac, în feluri de mâncare exclusiv în scopuri ceremoniale. In mod traditional de mac a fost adăugat în torturi de nuntă în kutyu la Paști și la Crăciun.
În cazul în care se usucă și prăjite în unt, stropite cu tăiței de semințe de mac, spun ei, se pare destul de gustoase.
Pentru masa de sărbătoare, am găsit o rețetă pentru un fel de mâncare parte în carne sau pește, ea nu a fost încă încercat, dar întotdeauna trebuie să încercați această rețetă. Se taie cartofii, se presara cu faina, dip in lezon (amestecati ouale crude. Lapte și sare), sulul și se prăjește într-un mac. Cu toate acestea, un fel de mâncare foarte interesant se va dovedi?
Și de mac face ulei de semințe de mac, care merge la fabricarea margarinei.
Vă dorim sănătate bună Taisiya Filippova