Oamenii sunt întotdeauna atrași de aspectul exotice sau numele. Indiferent de ceea ce este - o plantă sau un produs comestibil, un nume mare a fost întotdeauna succes populare. De exemplu, jujube fructe (alte denumiri ale acestei plante - jujube, zhuzhuba, jujube, chapyzhnik) - o rudă apropiată a comun de cătină - mers rapid popularitatea ei, ferm înrădăcinată în lista de produse de regimul alimentar și a primit printre gurmanzi porecla interesant - „Data Chineză“ Grow aceste fructe cu sâmburi cărnoase alungite pe o tufă joasă și oferă o aromă delicată și un gust plăcut.
Jujube este util ca ea mănâncă, ce proprietăți medicinale și contraindicații au Jujube fructe de pădure sunt uscate fructe de acest copac acasă?
Proprietăți utile și terapeutice ale jujube (Date chineze)
Jujube (jujube) este uimitor faptul că beneficiul organismului (precum și dăunătoare, dar mai mult pe care mai târziu) poate aduce nu numai beneficii, ci și semințele lor, frunze și chiar scoarța ramurilor.
Efectele sale benefice asupra organismului este după cum urmează:
- legarea de radicali liberi in celule;
- prevenirea îmbătrânirii premature a organismului;
- tonifiere și recuperare a funcțiilor sistemului nervos central;
- îmbunătățită secreție;
- refacerea mecanismelor naturale ale ficatului și rinichilor;
- eliminarea simptomelor durerii, incluzând durerea de cap, durerea de dinți;
- îmbunătățirea calității și cantității de lapte în perioada de lactație;
- prevenirea bolilor ale gurii și gingiilor;
- tratamentul și prevenirea bolilor sistemului urogenital;
- ameliorând cistita, nefrita și urolitiaza;
- reducerea simptomelor in tuse convulsiva, bronșită, faringită, laringită și traheită;
- normalizare (scădere) a tensiunii arteriale;
- îmbunătățirea vaselor de sânge și capilare;
- vindecarea rănilor și tăieturi pe piele;
- reducerea edemului și îmbunătățirea drenaj limfatic a extremităților inferioare ale sistemului;
- prevenirea dezvoltării bolilor articulațiilor;
- prevenirea bolilor sistemului circulator;
- recuperarea funcției cardiace, normalizarea ritmului cardiac.
Suc și infuzie de fructe Jujube sunt utilizate în produsele cosmetice pentru a îmbunătăți pielii și a părului, ajutând la eliminarea uscăciune a scalpului și a opri căderea părului. plante Berry sunt, de asemenea, cu succes în atenuarea simptomelor de toxemiei si are proprietati astringente si hemostatice.
Compoziția chimică a Jujube fructe
Valoarea medie calorică a 100 grame de Jujube fructe proaspete (jujube) este de aproximativ 80 kcal, și uscate - 254 kcal / 100 g
Jujube în alimentație sănătoasă și dietetică
Celuloză și pectină restabili microflorei naturale excesul de lichid și la ieșire a toxinelor, îmbunătățirea proceselor de digestie si digestia alimentelor in intestine. Aceste fructe de pădure - o energie puternic, care ajută la depășirea letargie, apatie și amețeală. Doar câteva fructe pentru masa de prânz sau o gustare va da o taxă de vivacitate și energie până la sfârșitul zilei!
Jujube este eficient în tratarea depresiei și insomnie, fructe elimina anxietate inutile si ajuta la controlul apetitului.
unabi compatibilitate culinară
Jujube - un produs de sine stătător. Nu ar trebui să fie confundat cu alte componente alimentare, dar poate fi combinat cu următoarea listă:
Fructele de padure sunt slab absorbite din carne și produse lactate. cauzând adesea flatulență și balonare a stomacului.
Alegerea corectă a fructelor jujube
Ziziphi fructe de padure coapte au suprafață lucioasă strălucitoare. Când cumpărați este important să se acorde o atenție la pielea de fructe - ar trebui să fie ferm, solid. semne vizibile de deteriorare.
fructe Perespevshie sunt ușor de recunoscut de către o textură în vrac și o piele rupt sau crăpat și caracteristic miros începutul procesului de fermentare.
norme de consum Jujube
Cu fructe de padure proaspete, nu trebuie să depășească rata de zi cu zi a 20 de bucăți. și preferând și infuzie de ceai, trebuie să pregătească o băutură pornind de proporțiile care 500 ml de apă fiartă se ia 5 Ziziphi fructe mari.
Nutritionistii nu sunt sfătuiți să mănânce fructe pentru o perioadă mai lungă de timp, pe o bază de zi cu zi, și mai des pentru a lua pauze sau introduceți un produs din meniul în anumite zile.
Cum se păstrează jujube fructe (jujube) la domiciliu
Jujube este ușor de a lucra, inclusiv toate tipurile de rețete pot fi găsite după cum urmează:
Și mulți dintre ei sunt prezente în citrice și alte fructe sau fructe de padure. Unabi pot fi congelate, de pre-spălare fântână, și un prosop uscat. Bace pot fi stocate în apă rece ca gheața în frigider sau pivniță. Bucătarii recomanda jujube conservate în suc propriu sau de sirop de grele, sau ca un compot. Cu toate acestea, metoda cea mai simplă este să se usuce preforma. Pentru acest fruct spălat și uscat pentru a fi tăiat în două părți, elimina os și se usucă la 60 ° C în cuptor timp de 5-6 ore.
Harm și contraindicații chineză Tamarind
fructe exotice pentru copii nu trebuie administrat până la 5 ani, cel puțin! Un mame tinere nu ar trebui să bea ceaiuri de plante în oase și scoarța jujube, limitând consumul de numai produs pastă.