Aceste prevestitori de vară este întotdeauna așteaptă cu nerăbdare de usturoi pregăti salate verzi vitamine, okroshka răcoritoare, prăjituri picante și multe altele.
Prazul este util pentru organism și de ce este atât de important să-l adăugați în meniul de primăvară și de vară pentru adulți și copii?
Faceți cunoștință cu usturoi sălbatic!
Și bec, ursul si ceapa evreiesc, usturoiul sălbatic, levurda, chenzeli - toate acestea o singură plantă. Wild usturoi buruiană parfumat numit pentru aroma caracteristică și aroma - de altfel, așa că sunt sfătuiți să verifice calitatea produsului în pădure sau cumpărare.
Dacă freca în mâinile unei frunze și o bucată de tijă bulb alb-violet, pe degete trebuie să rămână în mod necesar aroma de usturoi - ajută să-l distinge de alte plante similare.
Un urs pe nume de plante ceapa germani vechi - și nu e de mirare, pentru că becul este în creștere peste tot în lume! Proprietăți utile de usturoi apreciate de către vechii greci și celți, și vagi Evul Mediu, în Europa, cu ajutorul ei să facă față ciuma si holera - care este un medicament antibacterian.
Astăzi rețete cu usturoi sălbatic pot fi găsite în bucătăria națională a diferitelor țări - originar din România, Ucraina, Belarus, Georgia, Coreea și China.
În Germania, în fiecare an, festivalul are loc în mod tradițional de usturoi - o sărbătoare masivă de cârnați, plăcinte, sosuri și role ale acestei plante ...
compoziţia chimică
Statutul primului verde, după iarna lungă necesită mult - proprietățile benefice ale usturoi nu poate fi supraestimată. Împreună cu soarele de primăvară absoarbe cel mai necesar pentru substanțele organismului slabit frisoane, cele mai valoroase vitamine și uleiuri esențiale.
Ce surprize sunt în magazin pentru noi compoziția chimică a bulbului de pădure?
- Conform numărului de vitamina C concurează cu varză acră usturoi sălbatic, citrice și coacăz negru. Aceasta face un produs unic pentru sistemul nostru imunitar face: becul se luptă cu răceli de primăvară, ridică tonul și oferă o stare de spirit vesel.
- Vitamina A din balon ajuta la imbunatatirea vederii, trata probleme ale pielii, protejează inima și vasele de sânge noastre.
- Acidul nicotinic si vitamina B prețui de suprasarcină a sistemului nervos, îmbunătățirea pielii și starea părului, asigură mișcările intestinale netede.
- lizozim antibiotic natural volatila si unic reduce inflamatia, ucide virusurile și lupta cu tot felul de infecții.
Beneficii pentru corp și contraindicațiile
Principala bogăție de usturoi - proprietățile sale antibacteriene. Din cele mai vechi timpuri a fost utilizat pentru a trata o varietate de boli, infecții septice, viermi și tulburări intestinale.
Naturopaths susțin că 2-3 minute este suficient pentru a mesteca o frunză de bulb proaspete - toți germenii nocivi din gură doar se evaporă. În timpul răceli de sezon extrem de valoros activ!
proprietăți medicinale
Dar suportă arcul - nu doar delicios remediu natural pentru răceli și alte infecții. calitățile utile ale acestei plante este extrem de diversă.
Oamenii de știință să identifice următoarele proprietăți de vindecare de usturoi.
- Se afișează organismul de colesterol rău, și să ne salveze de la formarea de placi de colesterol in vasele de sange si, prin urmare, pentru a preveni ateroscleroza.
- Acesta previne dezvoltarea afecțiunilor dentare și a bolilor de mestecat.
- Aceasta stimulează activitatea inimii, imbunatateste starea de hipertensiune.
- Activează tractul gastro-intestinal.
- Cura tulburări intestinale, ajută să facă față cu diaree.
- Intareste sistemul nervos și ajută la combaterea stresului constant.
- Aceasta amelioreaza lipsa de aer, elimină flegma din plămâni.
- Este un mijloc excelent de prevenire și tratare a diferitelor răceli.
- Aceasta ameliorează durerea de artrita si reumatism.
- Se curăță organismul, mai ales în caz de otrăvire.
- Normalizează procesele metabolice, ofera scaun normal.
- Appetite (această calitate este mai pronunțată la sare și usturoi murat) poate fi utilizat la recuperarea după boală.
- Pentru uz extern ajută să scape de dermatita, negi și erupții cutanate purulente.
Contraindicații
În ciuda tuturor avantajelor oferite de plante de primăvară, trebuie să recunosc sincer: usturoi sălbatic - produsul nu este pentru orice ocazie. similaritate cu usturoiul Evidentă și mirosul și gustul nu permite bec să sărbătoare pe în birouri, mese de afaceri și cine romantice, mai degrabă, merită să-l rezervă pentru o casă liniștită masă.
Există contraindicații clare, în care de usturoi proaspăt, marinat și sărate va trebui să renunțe cu totul. Printre ei - pancreatită, hepatită, inflamație gastro-intestinale, colecistita, gastrita si ulcer peptic, în special în timpul exacerbărilor.
- Prea mult consumul de ceapa bearish proaspete poate provoca dureri de inima, arsuri la stomac, stomac deranjat, și probleme de somn.
- Și nu se implică în usturoi sălbatic în timpul sarcinii și alăptării copilului, dar acest lucru - un pic mai târziu.
Prazul este util pentru femei?
Aroma specifică a bulb de usturoi din acest produs împiedică multe femei care sunt obișnuiți cu gustul subtil si aroma placuta de lucruri verzi. Și în zadar - proprietățile benefice ale usturoi pentru femei sunt destul de diverse.
- Vitamina PP (acid nicotinic) în compoziția de tir cu arcul urs este una dintre cele mai importante substanțe responsabile pentru creșterea și părul strălucitor, piele sanatoasa, elastica, viziune excelenta. Ameliorează iritație, ajută să facă față cu depresie și întărește sistemul nervos, mai ales în combinație cu vitamina C.
Calorie bulb - un alt plus pentru fete și femei: această buruiană poate fi numit un produs alimentar ideal. Valoarea energetică de usturoi proaspăt și sare - 32-35 kcal la 100 grame de marinată verde - aproximativ 50 (în detrimentul zahărului).
- Supe și salate verzi cu bulb dieta si spanac, măcriș, ceapă de primăvară se potrivesc perfect în meniul de primăvară și de a vă ajuta să obțineți în formă în timpul verii, și sărate și murate bec devine original gustare low-calorii pentru kebab de primăvară.
- Una dintre problemele cele mai controversate din jurul usturoi sălbatic - dacă este util în usturoi sălbatic timpul sarcinii? S-ar părea că abundența de vitamine și alte substanțe medicamentoase face ca acest produs extrem de valoros pentru viitoarele mame, dar nu atât de simplu.
Medicii și nutriționiștii nu recomanda femeilor gravide să se implice în usturoi sălbatic (maxim - o salata sau o farfurie de hash într-o săptămână), iar perioada de lactație și nu fi mâncat usturoi sălbatic.
Uleiurile esențiale de usturoi afectează în mod semnificativ gustul laptelui matern, făcându-l amar - și copilul poate refuza pur și simplu piept.
Proprietăți utile pentru bărbați
Faima beneficiile de urs prova la corpul de sex masculin este în plină expansiune timp de mai multe milenii. Chiar și grecii antici știau despre capacitatea de usturoi de a „menține curajul,“ și numai în cele mai vechi timpuri știa multe despre dragoste.
În Evul Mediu, din același motiv, călugării delicate cu greu crescut de usturoi sălbatic în grădina lor bucătărie mănăstire - consolidarea senzualitate frați sfinți au fost complet inutile.
Astăzi, proprietățile benefice ale vasului pentru bărbați pot aprecia fiecare - nu întâmplător că sezonul de usturoi coincide cu timpul romantic al primăverii.
Consumul regulat de arc urs proaspete (în salate, hash și doar un pic de zahăr cu pâine) îmbunătățește potența și îmbunătățește dorința sexuală masculină.
Cum să utilizați usturoi sălbatic?
Rețete cu usturoi sălbatic acumulat o mulțime - usturoi sălbatic, sărat, marinat, murate, umpluturi pentru prăjituri, salate, supe și așa mai departe. Dacă vă este frică de mirosul dulce al balonului, îl puteți opărește cu apă clocotită - se va elimina gustul amar și neutralizeaza mirosul de usturoi.
Dar, în plus față de culinar nu există rețete mai puțin importante, medicale, - pentru tratamentul diferitelor boli. Proprietatile curative ale ajuta usturoi pentru a face față cu durerea de artrita, erupții cutanate, secreții nazale abundente, copii otita, intarirea sistemului imunitar.
Care sunt remedii populare bazate pe usturoi și cum să se pregătească în mod corespunzător?
Pentru a consolida sistemul imunitar
- Cea mai simplă rețetă cu usturoi sălbatic pentru a consolida sistemul imunitar este după cum urmează:
- Lingurita bulblets bec alb toca.
- Se toarnă două căni de apă și infuzat timp de cel puțin o oră.
- Se iau 50 ml de 3 ori pe zi (înainte de masă, pentru a nu speria aproape aroma de usturoi de droguri).
tinctura de alcool de usturoi nu va ajuta doar pentru a ridica sistemul imunitar si de a imbunatati tonul corpului, dar, de asemenea, normalizeaza intestinului leneș.
- Alcoolat cu usturoi sălbatic:
- Pentru nastoechki nevoie de ceapă și usturoi frunze proaspete. Se toaca marunt iarba, pentru a umple un borcan de jumătate de litru, umple-l cu vodca scump de înaltă calitate.
- Perfuzați două săptămâni într-un loc cald, întuneric, departe de ochii indiscreti gospodării.
- Pentru administrare orală, 15 picături diluate sfert de cana de apa, pentru frecare și comprese (de exemplu, reumatism) folosesc tinctura cheremshovuyu pura.
De la gât rece și dureri în comun
- Pentru a face față cu pornire la rece este posibilă prin intermediul usturoi proaspat: doar-l mănânce pe timp de noapte, cu un pic de sare zahăr și pâine neagră. În cazul în care infecția sa răspândit pe tot corpul, are nevoie de metode mai serioase.
- Scapă de frig comune va ajuta în acest fel: se spală și se usucă câteva tulpini de bec, se toaca marunt sau se pisa blender lor. Apoi înfășurați 2-3 straturi de tifon și se introduce în nările 5-7 minute de mai multe ori pe zi.
- Când dureri de gât pregătește o clătire cu 100 ml de suc de usturoi (iarba se macină într-un blender și stoarce suc) diluat cu 50 ml de apă călduță.
Atunci când erupții cutanate purulente și dermatita
- Când probleme ale pielii ajuta decoctul medicinale cheremshovy. Pregătirea în acest fel:
- 2 linguri de frunze proaspete și butași de ceapa poartă se adaugă apă (500 ml!) Și se fierbe.
- Apoi, insista într-un termos de cel puțin 4-5 ore.
- Tulpina si frecati petele dureroase de 5-6 ori pe zi.
Cure răni severe va ajuta comprima de bulion. Lenjerie și pânză de bumbac trebuie să fie umezit în bulion cheremshovom, a pus pe zonele afectate, pentru a rula filmul, din partea de sus - cu un bandaj elastic. Fi schimbat la fiecare 3-4 ore.