Gene - este o băutură alcoolică engleză inițial din Țările de Jos.
Producerea gin a început la mijlocul secolului al 17-lea. în Țările de Jos, și după „revoluția glorioasă“ sa răspândit în toată Anglia. Cea mai mare popularitate a câștigat după piața din Londra pentru vânzarea de grâu de calitate scăzută a fost creată, și din care au fost făcute gin. De către guvern pentru producția de gin nu impune nici taxe și, ca urmare, de la începutul secolului al 18-lea, răspândirea de gin a atins proporții fără precedent. mii Deschis rumochnaia și magazine de vânzare gin. Volumul total al producției sale este de șase ori mai mare decât volumul producției de bere.
De-a lungul timpului, procesul de preparare a gin practic nemodificată. Principalele sale componente - un alcool de grâu, care, la distilare și adăugarea de boabe de ienupăr verticale, dobândește propria aroma sa uscat unic. Ca suplimente pe bază de plante în producția de gin poate folosi coaja de lamaie, si Dudnikova orris rădăcină, Pomeranz, coriandru si scortisoara. rezistență internațională de standardizare a băuturii nu poate fi mai mică de 37 vol.
Până în prezent, gin a făcut doar două specii: Londra și olandeză. Ei au o tehnologie de producție complet diferit. În toate etapele de distilare gin olandez ienupăr adăugat, iar ieșirea tăriei băuturii este de 37 vol. London același gin se obține prin adăugarea de substanțe aromatice și a apei distilate în alcool de grâu finit. Forța băuturii la ieșire este de aproximativ 40-45. gin limba engleză este, de asemenea, cele trei tipuri: London Dry Gin, Plymouth Gin Gin galben.
În mod normal, incolor, gin, dar îmbătrânirea în butoaie de stejar pot cumpăra nuanță de chihlimbar. Stand pentru o lungă perioadă de timp doar gin olandez. Engleză ca gin, cu excepția pentru marca Seagram Extra Dry, nu întreținute.
Încă de la începuturile sale, geniul a plecat de la un substitut de grad scăzut de băutură adevărat gentleman. Și astăzi este folosit atât în formă pură cât și în diferite tipuri de cocktail-uri.
Proprietăți utile de gin
Jean, la fel ca orice alta bautura alcoolica nu ar trebui să fie consumate în cantități mari. proprietăți curative și preventive ale gin este numai în doze mici.
Gene în Evul Mediu a fost creat ca o infuzie terapeutică, are un efect diuretic. Acesta a fost vândut în farmacii în doze mici. Cocktail-ul Clasic de gin tonic a venit în India și a început să fie utilizat pe scară largă ca un remediu pentru malarie. Principalul chinina agent activ conținut în tonic, are un gust amar, si se amesteca cu gin a făcut-o mult mai plăcut să bea.
In prezent folosit ca gin la frecare, și pentru prevenirea răcelilor.
Daca se amesteca 2 linguri de gin, suc de ceapa si miere, se pare că remediul perfect pentru bronșită. Trebuie să mănânce o linguriță la fiecare trei ore.
musetel Produsă (2 linguri per 100 ml) 50 g gin ajută, de asemenea, bronșită și are o acțiune expectorant. Tu trebuie să ia două zile înainte de a mânca o lingura.
Pentru a elimina durerea cu radiculite există câteva rețete pentru gin. Alcătuirea proaspete suc alb ridiche, ceapa și două linguri de gin trebuie să se descompună pe tifon pliat de mai multe ori pentru a face zona dureroasă, acoperiți pentru etanșarea polietilenă, iar încălzirea folie de sus, tesutul dens. După o jumătate de oră, compresa trebuie îndepărtate, iar pielea șters cu o cârpă moale umezită cu apă caldă.
O altă opțiune este mult mai ușor pentru a comprima. Este necesar să se umezește gin tifon, se aplică la locul de durere și la fel ca în rețeta precedentă, se acoperă cu folii de polietilenă și o cârpă caldă. Tu trebuie să păstreze timp de trei ore, după care pielea trebuie să fie curățate și lubrifiate cremă hidratantă. La fel de bine compresa ajuta cu angina.
Jin este încă folosit pentru a trata umflarea și înroșirea gâtului din cauza infecției sau suprasolicitarea corzilor vocale. Un amestec de ceapă. doua linguri de zahar si doua cani de apa la fiert dedurizarea prova și la acesta se adaugă 50 g de gin. Acest decoct ar trebui să fie luate pe o linguriță în timpul zilei.
Proprietăți periculoase de gin
Utilizarea sistematică a gin în cantități mari, poate duce la abuzul de alcool și de încălcare a sistemului cardiovascular.
În legătură cu intoleranță individuală, ienupăr poate provoca o reacție alergică la compoziția gin. Din acest motiv, Genie este contraindicat la persoanele cu inflamație renală și hipertensiune arterială.
Gin slabă calitate sau fals poate afecta grav organismul uman. Prin urmare, ar trebui să ia un brand gin, a căror calitate este controlată de către producător și nu există nici o îndoială.
gust dulce de gin - un semn al calității scăzute a băuturii.