slide-uri de prezentare
Vitamine Saratov Regiunea Saratov școală Balakovo Balakovo № 16 Numărul de școală secundară 16 Solonina Elena Vladimirovna Solonina Elena Vladimirovna
Vitamine Vitamine au fost descoperite la rândul său, de 19-20 vitamine au fost descoperite la rândul său, de 19-20 secole ca urmare a unor studii privind rolul secole ca urmare a diferitelor studii privind rolul de nutrienți în diferite substanțe alimentare în funcțiile vitale ale organismului. de viață a organismului. vitaminology Fondator vitaminology poate fi considerat fondatorul savantului roman poate fi considerat om de știință român N.I.Lunina, care în 1880 primul N.I.Lunina, care în 1880 a arătat mai întâi că, în plus față de proteine, grăsimi, au dovedit că, în plus față de proteine, grăsimi, carbohidrați, apă și substanțe minerale glucide, apa si minerale au nevoie în continuare orice substanță fără a fi necesară încă nici o substanță, fără de care organismul care organismul nu poate exista. Aceste substanțe au existat. Aceste substanțe au fost identificate vitamine (+ vita amin - numita vitamine (+ Vita - „amin amine Life“ literalmente un „aminele vii“ literalmente latine) ca primul ales latin), ca primă izolat în formă pură vitamine conținute în vitaminele pure conținute în grupa sa compoziție amino. Și, cu toate că în grupul său de compoziție amino. Și, deși mai târziu sa dovedit că nu este dezvăluit de asemenea, că nu toate substanțele de vitamine conțin toate vitaminele substanțe conțin în grupul său de compoziție amino și, în general, compuse dintr-o grupare amino și, în general azot, termenul „vitamina“ înrădăcinate în azot, termenul „vitamina“ înrădăcinate în știință. știință.
Vitaminele Conform definiției clasice, conform definiției clasice, vitamine - este necesar pentru vitamine - este necesară pentru funcționarea normală a vieții normale a greutății moleculare organice substanțe scăzute moleculară mică organice care nu sunt sintetizate substanțe, care nu sunt sintetizate de corpul unei specii sau organism al speciei sau sintetizate într-o cantitate sintetizat într-o cantitate insuficientă pentru a oferi suficientă pentru susținerea vieții corp. de viață a organismului. Vitaminele sunt esentiale pentru vitamine normale sunt esențiale pentru cursul normal al aproape toate fluxul de aproape toate procesele biochimice în procesele biochimice din organism. Ele oferă funcțiile corpului. Ele oferă funcția glandelor endocrine, adică glandele endocrine, adică hormoni, creșterea producției de hormoni, a crescut performanța mentală și fizică mentală și fizică, menține eficiența, susține rezistența organismului la efectele rezistenței organismului la factorii adverse ale factorilor de mediu (căldură, frig, infecție, mediu (caldura, frig, infecție, intoxicație). Această listă nu este intoxicație). Această listă nu este exhaustivă. plin.
Vitamina C (acid ascorbic) Vitamina C (acid ascorbic) Vitamina C sau ascorbic Vitamina C, sau acidul ascorbic, se referă la acid, se referă la vitamine solubile în apă. vitamine solubile în apă. Absorbția acidului ascorbic, absorbția acidului ascorbic are loc pe tot întâmplă lungul tractului gastrointestinal, dar tractul gastrointestinal, dar pentru cea mai mare parte - în mici cea mai mare parte - în intestinul subțire de un intestin simplu, prin simpla difuzie. În sânge și țesuturi ale difuziei. În sânge și țesuturi ale acidului ascorbic este acidul ascorbic este în formă liberă sau în ambele în formă liberă și legat de proteine. -Legat de proteine.
Rolul vitaminei C in Rolul corpul de vitamina C in om, oamenii, acidul ascorbic este implicată în procesele de acid ascorbic este implicat în conversia aminoacizilor aromatici, în conversia aminoacizilor aromatici, în procesele de hematopoieza și în formarea colagenului - hematopoiezei de bază și în formarea colagenului - component extracelular bazic țesutului conjunctiv. componenta extracelulară a țesutului conjunctiv. deficit de vitamina C provoaca scorbut - deficit de vitamina C provoaca scorbut - o boala care duce la formarea bolii tulburărilor care conduce la formarea tulburărilor de colagen și a altor componente conjunctive de colagen si alte componente ale țesutului conjunctiv, o treptată distrugere a acestora. Pe plan extern țesuturi scorbut la distrugerea lor treptată. Extern scorbut manifestată prin simptome cum ar fi relaxarea și manifestată prin simptome cum ar fi slăbirea și pierderea dinților, sangerarea gingiilor, umflare și durere la pierderea dintilor, sangerarea gingiilor, umflături și dureri în articulații, paloare a pielii, hemoragie, articulațiilor, paloarea pielii, sângerare, vindecarea ranilor saraci, diferite boli osoase. vindecarea ranilor saraci, diferite boli osoase. Principala sursă de vitamina C pentru om - sursa principală proaspete de vitamina C pentru om - legume proaspete, fructe și fructe de pădure. Deosebit de bogat în ele fructe de legume, fructe și fructe de pădure. Deosebit de bogate în masa lor șolduri. Produsele medicamentoase care conțin măceșe. Preparatele farmaceutice care conțin acid ascorbic, este utilizat pentru a trata acid ascorbic, este utilizat pentru a trata hypovitaminosis, tulburări și pentru a stimula hipovitaminozele, tulburările și stimularea proceselor hematopoieză (impreuna cu procesele de folie hematopoiezei (impreuna cu acid folic, vitamina B12 si fier) pentru a consolida acidul, vitamina B12 si fier) pentru a consolida capilarelor, stimulând regenerarea țesuturilor, capilare, stimularea proceselor de regenerare ale țesuturilor, acute Unwell Bariera cailor respiratorii si intr-o serie de boli respiratorii acute și a altor boli într-o serie de alte boli
Rolul vitaminei A. Rolul vitaminei A. Vitamina A serveste la vitamina A în organism îndeplinește următoarele funcții: corpul următoarele funcții: reglează creșterea normală și reglează creșterea normală și diferențierea organismului în curs de dezvoltare în curs de dezvoltare diferentierea celulelor organismului de celule (embrion, copil); (Embryo, copil); regleaza procesele de fisiune si regleaza procesele de divizare și diferențierea celulelor diferentia rapid celulele înnoitoare rapid tesuturi - de reînnoire a țesutului cartilaginos - cartilagii si oase, tesutul osos si spermatogenic epiteliului seminifer și placenta, epiteliului epiteliale și placenta, pielea si epiteliului mucos; pielii si mucoaselor; prevede actul fotochimic prevede un proces fotochimic al procesului actului
H H e e d d a a m m o o m o m a a o u și t m o o m m u și n n a a n a n d p și pe o d d și și reflux la k cu l l e e d d y y w w w w și u m m n n de aproximativ cu l l e e d d c c la reflux și i i m m. încălcarea adaptare la întuneric, violare orbire de noapte de adaptare la întuneric, orbire de noapte (de exemplu, o deteriorare bruscă a vederii în amurg și în (adică, deteriorarea bruscă a vederii în amurg și în întuneric pentru un ochi foarte lung „dependență“, la întuneric pentru un ochi foarte lung „dependență“ pentru a scădere a luminanță) - aceste efecte reduc iluminare) - consecințele de vitamina a deficit de par Mai întâi de deficit de vitamina A apar mai întâi; loc; întârzierea creșterii la o vârstă fragedă; întârzierea creșterii la o vârstă fragedă; hiperkeratoza foliculara (hiperkeratoza foliculara excesivă (cornificarii excesul de piele cauzat o schimbare întârziere actinică pielii cauzate de schimbarea epiteliului întârziere); epiteliului); mucoase uscate (de asemenea, din cauza uscarea mucoaselor (de asemenea, ca urmare a epiteliului actualizare întârziată); întârziat actualizare epiteliului); xeroftalmie (conjunctiva ochi uscat); xeroftalmie (conjunctiva ochi uscat); opacifiere și inmuiere opacitate a corneei și emoliere a corneei (Keratomalacia); (Keratomalacia); daune de reproducere în încălcarea funcției de reproducere (fertilitate a activității de spermă). (Fertilizarea activitate a spermei).
Vitamina C. Vitamina B. Include un grup de opt Include un grup de opt vitamine: vitamine: - B1 (tiamină); - B1 (tiamină); - B2 (riboflavină); - B2 (riboflavină); - B3 (niacin); - B3 (niacin); - B5 (acid pantotenic); - B5 (acid pantotenic); - B6 (piridoxină); - B6 (piridoxină); - B7 (biotin); - B7 (biotin); - B12 (ciancobalamina); - B12 (ciancobalamina); - acid folic. - acid folic. restaurări Vitamina B Vitamina B reface energia, ajuta la lupta cu energie si ajuta la combaterea obezitatii, imbunatateste excesului de greutate, imbunatateste functionarea muschiului inimii. mușchiul inimii. Cuprins în ficat, rinichi, găsit în ficat, rinichi, carne și lapte. carne și lapte.
Vitamina PP Vitamina PP:
Vitamina E (tocoferol acetat), vitamina E (tocoferol acetat), pentru prima dată, a relevat rolul vitaminei E în primul rol reproductiv al vitaminei E gasite in procesul de reproducere în 1920. La șobolan alb, de obicei, foarte proces în 1920. La șobolani albi, sunt de obicei foarte fertile, terminație remarcat terminație reproducerea prolific a fost observat la dieta lung de lapte cu dezvoltarea beriberi E. In continuare vyyavilos studiile (capturat în timpul dietei prelungite de propagare lactate (lapte) cu dezvoltarea beriberi E. În laptele degresat suplimentar) Că rolul de vitamina E nu a studiu a constatat că rolul de vitamina E nu se limitează la controlul reproducerii este doar un control limitat asupra funcției de reproducere. Vitamina E imbunatateste, de asemenea, funcția de circulație. Vitamina E îmbunătățește, de asemenea, este necesară circulația sângelui pentru regenerarea țesuturilor. El a sângelui, este necesar pentru regenerarea tesutului. Acesta prevede coagularea normala a sangelui si ofera o coagulare normala de sange si de vindecare; reduce posibilitatea de vindecare; Aceasta reduce posibilitatea de cicatrici de la unele răni; Aceasta scade cicatrici de sânge de la unele răni; scade tensiunea arterială; Aceasta contribuie la prevenirea cataractei; presiune; Aceasta contribuie la prevenirea cataractei; îmbunătățește realizările sportive; elimină îmbunătățește realizările sportive; ameliorează crampe musculare; Acesta susține starea de sănătate a nervilor și crampe picior; Acesta susține sănătatea nervilor și a mușchilor; armare peretelui capilar; mușchi; armare peretelui capilar; previne anemia previne anemia Surse: Surse: Uleiuri vegetale vegetale, ficat, lapte, fulgi de ovăz, unt, ficat, lapte, fulgi de ovăz,
Vitamina K (vitamina sintetică K (fitomenadionă sintetic) fitomenadionă) Vitamina K este o vitamină solubilă în grăsime, vitamina K este o vitamină solubilă în grăsimi este stocată în cantități mici în ficat, acesta este stocat în cantități mici în ficat, acesta este distrus în lumină și în soluții alcaline. distrus în lumină și în soluții alcaline. Pentru prima dată, sa sugerat că a fost sugerat mai întâi prezența unui factor care afectează coagularea sângelui în factor care influențează coagularea sângelui, în 1929, biochimist danez Henrik Dam (Henrik Dam) 1929 biochemist danez Henrik Dam (Henrik Dam) acesta a identificat o vitamina liposolubila, care în 1935 a identificat o vitamina liposolubila, care în 1935 a fost numit vitamina K (vitamina koagulations), deoarece a fost numit vitamina K (vitamina koagulations), datorită rolului său în coagularea sângelui. Pentru acest lucru, rolul său în coagularea sângelui. Pentru această lucrare să-l în 1943 Premiul Nobel a fost atribuit. 1943 Premiul Nobel a fost acordat. Vitamina K este, de asemenea, joacă un rol important în formarea de vitamina K si joaca un rol important in formarea oaselor si repararea, și asigură sinteza restabilirea sintezei osteocalcinei osoase prevede - osteocalcina de proteine osoase, care - proteina osoasa, care a cristalizat de calciu. Promovează de calciu cristalizat. Aceasta contribuie la prevenirea osteoporozei, este implicată în reglarea prevenirea osteoporozei, este implicată în reglarea proceselor redox în procesele redox în organism. corp.