copii supa de pui încerca într-una dintre primele sale supe „copii“, de îndată ce dinții. Aceeași supă, modificarea și completarea ingrediente, rămâne una dintre supele preferate pentru viață.
De fapt, în cazul în care există chiar și un mod simplu și nu scump pentru a lua cina poftei de mâncare delicios și consistent, atât proaspete, cât și hrănitoare supa de pui? Ne-am pus împreună trei dintre cele mai populare reteta supa de copii cu supa de pui, care luați masa și adulți cu bucurie.
Care dintre ele este mai mult ca familia ta?
Supa de pui cu tăiței
Pui - 500 gr.
Cartofi - 4 buc.
Morcovi - 0,5 pc.
Ceapă - 1 buc,
Ouă - 2 galbenusuri de ou.
Făină - 0,5 stivă.
Ulei vegetal - 1 lingura,
Dill - 3-4 crengute.
Frunze de dafin - 1 buc.
Piper negru - 3 mazăre
Sare si piper - dupa gust.
Se spală carnea de pui în apă curgătoare. Pune-l într-un vas, se toarnă apă rece și se aduce la fierbere.
Apoi se scurge apa din spuma, se spală carnea, se toarnă peste deja apă clocotită și se continuă să se fierbe până la făcut astăzi. Aceasta va dura aproximativ o jumătate de oră. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit în mai mici frunze de dafin și piper bulion mazăre.
Când puiul este gata, se scoate supa de căldură și tulpina. cartofi decojiți taie în cuburi sau cuburi, se toarna bulion si se fierbe pana cand se inmoaie.
Morcovii grătar, ceapa se taie în cuburi. legume în 1 lingura la foc mic ulei vegetal.
Până la cartofi fierte, se prepară aluatul pentru taitei.
Ușor bate galbenusurile de ou cu sare, și, treptat, amestecând constant, se adaugă făina la ea. Cand aluatul devine elastic si nu se mai murdări, se rostogolească într-un strat subțire pe bord, făina pripylennoy.
Grosimea aluatului trebuie sa fie de 1-2 mm. Dă-i o jumătate de oră de maturare și apoi cu un cuțit ascuțit tăiat în fâșii subțiri și lungi.
În cazul în care cartofii în bulion este gata, pune intr-o tigaie fiert în apă legume și tăiței. Se condimentează cu sare dupa gust si se fierbe timp de 10 minute, până când taiteii sunt fierte.
Apoi se adaugă supa de pui cu tăiței mărarul fin tocat, și opriți imediat focul.
Dacă doriți să faceți mai multe tăiței și să se pregătească pentru o utilizare viitoare, creșterea numărului de gălbenușuri de ou și făină, tăiței și gata pentru a stabili un prosop de bumbac, astfel încât benzile nu se ating între ele. Când este complet uscat, ori în vasul de sticlă uscat și se acoperă cu capac etanș.
Dacă nu aveți timp să se pregătească tăiței de casă, pe aceeași rețetă puteți găti supă de pui cu tăiței. Alege dur paste, care în timpul coacerii a păstrat forma.
supa de pui cu găluște gustoase
Pui - 500 gr.
Ceapă - 1 buc
Morcovi - 1 buc.
mazăre Pepper - 3 bucăți.
Frunze de dafin - 1 buc.
Sare dupa gust.
Cartofi - 4 buc.
Ulei vegetal - 2 linguri
Verzii.
Ou - 1 buc.
Unt - 1 lingura. l.
Făină - 5-7 linguri
Sour - 100 ml.
pui Spală umple cu apă la fiert, se scurge spuma, la același nivel cu carne și din nou, se umple cu apă. Se aduce la fierbere și se fierbe pana cand se inmoaie.
10 minute înainte de sfârșitul de oală de gătit puse în frunze de dafin și piper mazăre, iar când supa este gata, se scoate condimente și tulpina bulion.
În bulion Pune cartofii felii, sare după gust și se pune pe un foc lent.
Între timp, se prepară aluatul pentru găluște. Se amestecă smântână, ouă și unt. Bateti cu o furculita, se condimentează cu sare si se adauga treptat faina. Aluatul ar trebui să aibă un pic mai gros decât o clătită.
Ceapa se taie în cuburi, morcov - Piglet subțire. Fry legumele în ulei vegetal până la culoare ușor roz.
Atunci când cartofii sunt gata, pus într-o tigaie prajit-legume, ceai și apoi se pune într-un fals bucati supa de fierbere de aluat. Se amestecă supa cu găluște, astfel încât acestea să nu se lipesc împreună într-o cratiță.
Supa de pui cu găluște gata atunci când toate galustele au crescut la suprafață. Adăugați verdeață tocat într-o oală, și se îndepărtează supa de pe foc. Se servește după 10-15 minute, atunci când perfuzia supa.
Cum de a găti supă de pui cu ou
Pui - 500 gr.
Ceapa - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Cartofi - 4 buc
Ou 1 unitate.
Verzii - la gust
Sare si piper - dupa gust
Ulei vegetal - 2 linguri
Se prepară supa așa cum este indicat în rețeta precedentă. Se strecoara-l, adăugați cartofii felii și pune la foc mic pana cand se inmoaie.
Prăjește în ulei vegetal ceapa, cuburi și morcovi rasi.
Atunci când cartofii sunt fierte, se adaugă legumele în tigaie, se condimentează cu sare și piper după gust.
pămătuf de ou cu un praf de sare într-un castron separat, și viguros agitare, se toarnă un flux subțire pentru supă. Opriți imediat de pe foc, se adaugă verdeața tocată și se acoperă cu un capac pentru a prezenta supa.