Detașat unități care se fumează narghilea nu ne-am văzut. fum Narghilea numai pe stomacul plin. Deci, este mai ușor să nu se atașeze la consistent bucătăria narghileaua și prerenesti la bucătăria narghilea consistent mai aproape - sub aripa unui restaurant.
Pe narghile câștiga a) furnizorii de echipamente și b Narghilea) restauratorilor și proprietarii de cafenele reshivshiesya pentru a găzdui instituții în zona de narghilea. Apropo, începând cu a doua lună a zonei Narghilea toate costurile du-te la zero și începe să facă un profit - care dă roade.
Companii mari de furnizori (cum ar fi narghile „Grand Narghilea“) este, de obicei, pe cheltuiala proprie aranja de locuri de muncă mini bar narghilea pe teritoriul instalațiilor existente și polulyuksovogo de lux de catering. Profitul este împărțit de acord. De obicei, pentru cota de restauratori din profitul total de 40%, pentru echipamente furnizor Narghilea, 60%.
Investițiile în deschiderea zonei Narghilea sunt mici, ele se adaugă până la o medie de 20 de mii de ruble. Principalele costuri aici:
1) de cumpărare se narghilele (cel puțin patru bucăți!)
2) achiziționarea de „consumabile“, adică de tutun și uglya.Tabak și cărbune, de altfel, fiecare instituție serioasă de cumpărare în străinătate, și anume în Est. Acolo este mult mai ieftin și mai bine. Același lucru se poate spune și despre ei înșiși narghilea.
3) Stingătoare cu pulbere de cumpărare.
Venitul net lunar din restaurator echipate zonă Narghilea variază de la 7 la 15 mii de ruble. În acest caz, profiturile pot crește foarte mult - în cazul în care la fața locului dobândi statutul de cult.
Cu toate acestea, nu toate unitățile de alimentație publică Narghilea este adecvată. În experiența de jucători din piață „narghileaua“ nu este într-o pierdere numai în unități cu un control medie, mai mult de o mie de ruble fara bauturi (!) În sala cu o capacitate de 200 de persoane.
Ce despre concurența în acest segment al pieței? Deși Narghilea astăzi puțini oameni sunt surprins, dar mulți experți spun: calitatea de cele mai multe puncte, poziționându-se ca „Narghilea“ este scăzut. Putem spune că acest lucru nu este deloc o narghilea. Prin urmare, cunoscătorii sofisticate pentru a gusta o narghilea în aceste locații, cu o bună reputație, va merge la tine, dacă se poate dovedi a lor în practică, pe care - de asemenea, un cunoscator!
Cum de a dota o cameră de narghilele
Desigur, astfel de instituții ar trebui, în specificul lor diferă oarecum de la interior tradițional european - Callao urmați exotismul de est.
Cerința principală a oricăror zone care se fumează narghilea - mobilier tapițat! Prin urmare, - fără scaune rigide. Întreaga zonă trebuie să fie echipate cu canapele extrem de moi și confortabile și fotolii - ceva similar cu stilul de „club de chill-out.“
Muzica - este o chestiune separată. Muzica poate schimba între Est și Vest, principalul lucru este că este lent și discret, care este fundalul. salon de lumină, casa sau ceva de genul asta.
De asemenea, este importantă iluminare. Nr Narghilea trebuie să fie iluminate de lumină generală. Lumina trebuie să fie aranjate într-un punct, trebuie clasificate ca fiind camera Narghilea, împărțind spațiul total spații mai intime.
Printre altele, camera narghilele ar trebui să ofere vizitatorilor săi expert preparată, parfumat naturale (aromatizat!) De ceai și cafea. În general, meniul de ceai - aceasta este a doua prioritate a tuturor Narghilea. Ei bine, meniul de ceai în est pur și simplu trebuie să fie însoțită de reale, proaspete și scumpe - dulciuri orientale.
Cort. Unii proprietari de cameră Narghilea de succes partiție de sine off ceva de genul corturi - este cea mai mare parte cortina grea pe care o companie a venit „pokalyanit“ se pot izola cu ușurință de la alte companii. Doar nu uita de ventilație - astfel încât „cort“, dvs. trebuie să fie înțeleasă ca un fel de convenție. Noi spunem „cort“ construi - perdele.
Fumatul sau non-fumat? Aici este - adevărata întrebare. În principiu, unele puriști format este strict narghilea interzis să fumeze în unitățile lor. Și pe bună dreptate. Iar în ceea ce privește filosofia narghileaua, și, în general. Fumatul este nociv. Dar cum poți interzice fumatul Rumyniyanam mai mult decât India, care fumează? Sansele sunt de momentul în care va trebui să pună pe scrumiera de masă. Pobespokoytes în prealabil că camera narghilele a avut ventilatie excelenta a crescut. Apoi, atmosfera va fi în sens direct și figurativ nu este rasfatata prin amestecarea mirosuri contradictorii.
dans din buric. Precum și alte dansuri orientale. Fără ele, fără nici un cost, nu se respectă instituția Narghilea! Prin urmare, odată ce etapa de reparații este prevăzută pe locul în care artiștii vor (mini-podium) și camera care poate fi montat sub vestiar cu toaletă și o intrare-ieșire separată. Atunci când artiștii trec de clienții dansând pe podea între mese - se pare ieftin și vulgar.
În cele din urmă, zona Wi Fi. Acum este una dintre cele mai la modă „cip“. Zona Vayfay echipat cu nu numai un restaurant, o cafenea și un McDonald! Acesta este echipat magazine și, în general, orice locuri mai mult sau mai puțin decente în care doresc să păstreze publicul. A se vedea pentru tine - dacă aveți nevoie de zona vayfay în Narghilea ta. Potrivit unor actori de pe piață - Narghilea - aceasta este, probabil, singurul loc unde oamenii sunt reticenți să intre în Internet.
Narghilea - este la modă și relevant. Cu toate acestea, înainte de a deschide propria camera Narghilea, ai nevoie pentru a deveni un cunoscator, un iubitor de divertisment exotice. În cazul în care persoana care vă interesează o narghilea este slab, este puțin probabil să fie în măsură să facă un bar loc profitabil narghilele. bar Narghilea - l kluyu iubitori și cunoscători entuziaști care nu tolerează amatori indiferenți.
Nazarenko Elena
(C), planuri de afaceri portal și manuale www.openbusiness.ru
* Articolul 8 ani. Poate conține informații învechite