- Achiziționarea de prima clasă de cereale în vrac.
- Prelucrare de cereale în făină.
- Punerea în aplicare a diferitelor tipuri de produsul final cu o gamă largă de vânzare cu amănuntul.
- Punerea în aplicare a tarate (producția de produse secundare ca hrană pentru animale de fermă și păsări vii).
În cazul în care făina de grâu produc odnosortovuyu (universale), obținem 72% (sau 60% din prima) de făină și 28% tărâțe. Proprie mini-moară pentru a produce făină loturi de vânzare cu amănuntul, are anumite avantaje. Astăzi, acesta este un impact semnificativ asupra preferințelor clienților. La urma urmei, cumpărătorii sunt din ce în ce a început să acorde o atenție la producătorii strict specializate. De asemenea, va fi capabil să-și vândă produsele la prețuri care vor mulțumi cumpărătorului. La urma urmei, nu trebuie să investească în costul costurilor de produs pentru achiziționarea en-gros și de livrare a produselor sau de făină de cereale, personal salarizare, și multe altele.
În plus față de Miller, „singur“, nu este o problemă de a extinde gama de produse prelucrate sau produc versiune la scară mică a speciilor rare de făină sub comanda (masa, tărâțe și altele asemenea. D.). Astăzi, mulți cumpărători nu găsesc în produse alimentare făină de vânzare cu amănuntul rețele pentru a coace pâine speciale și util.
Morarit interne de calitate superioară
- Pentru extern:
- culoare și fluiditate;
- finețe de măcinare;
- cenușă.
- Caracteristici organoleptice:
- culoare, gust si miros;
- proporția diferitelor țesături din fibre;
- schimbarea proprietăților în timpul preparării produselor de panificație;
- cantități de vitamine și proteine în produsul finit.
Nu orice moara poate produce de înaltă calitate, să ne rugăm. El a fost mult timp o varietate foarte popular, dar înlocuiască treptat alte specii. grad mai mare contine mai multe proteine, dar mai puțin vitamine și fibre. Ea are o culoare alb strălucitor și măcinarea prezentare frumoasă. Făină - un endosperm fin măcinat de cereale cu o prezență minimă izmolotyh particule coajă de cereale. Ei bine, shell-ul conține cea mai mare cantitate de vitamine. Pentru proprietățile făinii într-un grad mai ridicat sunt mai potrivite pentru aluat de patiserie sau paste.
Faina de clasa întâi mai bogata in vitamine este de culoare usor mai inchisa si este mult mai potrivite pentru coacerea pâinii. De asemenea, în prima făină soiuri conțin o mulțime de substanțe solubile în apă, cum ar fi hidrați de carbon, care este mai potrivit pentru brutărie.
De asemenea, există un tip universal de făină, care este un amestec de grad mai mare și mai întâi. Grad universal produs la fabricile de odnosortovyh. Principala caracteristică a acestuia este considerată a fi în măsură să-l folosească într-un produs de patiserie sau paste, precum și în industria de panificație.
Faina - este o componentă de cele mai multe alimente, de la pâine și terminând cu sosuri și supe. Făină Există diferite, și diferite nu este numai produsul original (grâu, orez, porumb, etc.), dar, de asemenea, varietatea, calitatea și tipul de produs de măcinare. Cererea de făină este mare, nu numai în scop comercial, ci și în comerțul cu amănuntul. Merită să subliniem, atunci când creați o casă mini-moară pentru producția în loturi mici.
mori de uz casnic Profitabilitatea
- Cumpărare. Costul de grâu de prima clasa - 200 $ / tona.
- Vânzări. Prețul de 1 kg. făină - $ 0,37 și prețul de 1 kg. tărâțe - $ 0,08.
- Și Togo cu unul tone de cereale, vom obține 720 kg. tip universal și 280 kg. tărâțe. Astfel, 720 kg. făină de măcinare universală în comerțul cu amănuntul va aduce venituri de $ 288. Prețul de tărâțe, în medie 0.08-0.1 $. Prin urmare, 280 kg. vinde Bran pentru $ 22-27. În concluzie, vom obține venitul total (720 kg X 0,37 $) + 22 $ = 280 $. Iar faptul: $ 280 de - $ 200 de = $ 80 - profituri murdare din prima tonă de cereale.
Dat fiind faptul că puterea produsă de moara mini-magazine interne (așa cum este descris mai sus), este egală cu cel puțin 30 kg / oră, timp de o lună poate fi reciclat până la 7 tone. Și acest lucru este de aproximativ 500 $ pe lună. Cu o astfel de venituri în timp poate crește performanța liniei de start, câștigând un echipament suplimentar moară.
Componentele interne magazin moara
