Aici începe ultima lună de vară. În câmpurile înclinate la urechile coapte la sol din pădure este plin de recompense, livada si gradina recompensa pe deplin pentru eforturile lor - să nu fie plictisit, este necesar să se umple cuferele. Și nu este de prisos să se consulte în eforturile lor cu calendarul național. Tradiția-limită de vârstă și experiența strămoșilor, prompte ceea ce ar trebui să acorde o atenție la ceea ce sa se uite pentru ce, pentru a avea grijă.
Vremea pe Afinogen (Finogeev) a considerat că recolta viitoare: în cazul în care căldura atât de soare, iar recolta va fi un litigiu, iar dacă Raining - „pâine germina în mănunchiuri.“ Am spus: "Finogen ploaie - kopnognoy". Și pentru că „soarele de pe Finogen ruga, pentru a cere lui Dumnezeu pentru vodryshke (de exemplu, pe o vreme bună, clar).“
Vremea a fost judecat pe ce să se aștepte din lunile viitoare de toamnă, „Uită-te la Fall Macready.“ Dacă este în afara umed, toamna ploios se apropie, da, și o recoltă bună de nuci nu poate conta: „Ploaie dimineața - nu vă așteptați bun: vor cădea toate ude.“ Dar, „dacă la ploaie Macrina - ar crește secară pe anul viitor.“ Și din nou: „În Macready dacă ploaia - ozimmyh semănatul va fi bine.“ Ei bine, în cazul în care vremea este însorită a stat afară, zi clar, iar toamna se va usca.
Ilia furtuni frecvente, și într-adevăr, până astăzi, vremea devine toamnă ploioasă: „Înainte de ploaie Ili Pop nu a distrage atenția, iar după Ilya femeie șorț va prinde din urmă.“ Dar apa de ploaie colectate în zilele lui Ilie, are o putere specială: ea este înzestrată nu numai vindecare, ci, de asemenea, puteri magice, ei credeau că se poate deteriora sau elimina deochi și de a proteja de spiritele rele. Promisiuni abundente recolta ploaie de secară în anul următor, dar vremea uscată amenință să numeroase incendii.
Pentru a scapa de adăpost fulger, a încercat să ascundă tot ce strălucește. Era comună și o astfel de credință: „Dacă Elias furtună cu fulgere se va aprinde casa, nu este necesar să-l stinge cu apă, lapte sau zer.“ Și se credea că câinii și pisicile sunt atrase de furtună, astfel încât au încercat să nu lase casa.
Deși recolta este în plină desfășurare, țăranii au încercat să se abțină de la locul de muncă pe teren - conform legendei, aceasta poate provoca dezastre naturale: „În zilele lui Ilie nu a funcționat în domeniile, căpițe nu spawn - foc la furtuna“
Vremea în acest moment este de multe ori o furtună, și se credea că riscul de a suferi de fulger la Mariyu Magdalinu este deosebit de mare, astfel încât în câmpul încercând să nu iasă, și patroana cerească a fost rugat să protejeze împotriva morții accidentale. Și totuși - a observat, care a avut roua: „Dacă Maria roua, inul va fi sulf și scuipat“; considerat a avea roua grele în ziua în alb lenjerie consumatoare și scurtează creșterea.
Oh, Irina, și noi nici măcar nu știu cum recoltate acest oamenii de vară fân - la momentul ploilor de recoltare de fân, dacă nu în fiecare zi, apoi o dată la două zile sigur (((I „am avut un pic nasushit - și face tot putregai ... Dar ciuperci toată vara), în ultimul an, nimic în pădure nu a fost la acel moment - toate la radacina secat, iar acum recolta ciuperci place prăzi lucru meteo adevărat, și apoi umed: săptămâna trecută, a mers la pădure - alb mult, și să ia un pic. eșuează din cauza viermănos Dar un miracol -. volnushki a mers atât de devreme ... nu a putut deranja ciuperci anul trecut, poate, ho s în această lucrare)
Marisha, cu vacanță.
Sunt atât vreau să merg în pădure pentru a culege ciuperci pe care le știu chiar cum le voi procura. și mărăcini diferite rahat și așa mai merge la murarea ciuperci - yum, yum) Cu toate recipientele deja atât de plin, ceva ce gem, murături acest an .. chinuit Vremea nu este deosebit de fericit. Mai degrabă, nu voi spune că a fost rău acolo, doar n vara, și toamna reală, cu ploi și temperaturi în jur de 14 noaptea. Și eu încă mai doresc vara.)
Vă mulțumesc, Tanya)))))
Așa că vom cădea ... Chiar și ciupercile de toamnă a mers înainte de timp ... eu, din păcate, în acest sezon pentru boabe în pădure nu au selectat în orice moment - atunci nu, vremea aduce. Dar ciupercile circulă în mod regulat, este mult mai aproape de casă) Două până la trei ore - și lucrez la miezul nopții furnizate
Apropo, despre secretele semifabricatelor lor de ciuperci spun? ) Aici trebuie să mărturisesc, mereu teamă de experimente - intimidat de botulism))) Deci, standardul meu set - ciuperci congelate, ciuperci uscate si ciuperci murate (strict sub capacul de plastic în frigider)). Dar dacă există ceva care a verificat ani de experiență - de ce nu ar trebui să încerc ... Deci, dacă vă împărtășesc o rețetă, voi fi recunoscător!
Da)) și cu mine noaptea de curățare restul de ciuperci nu sunt permise. Această după-amiază se relaxeze, mers pe jos întreaga familie, adunare, dar curat doresc să găsească nu pot. Marisha, marinat ciuperci pentru o lungă perioadă de timp, luând rețete dovedite - eu, de asemenea, frica de botulism, așa cum mă tem. Decaparea de multe ori capace de fier și depozitate numai în pivniță, în frigider, în spațiul meu nu este de ajuns, sunt stocate gem prime și Ajica picant, în stare proaspătă. Rețete de cota desigur. Aici, de exemplu, o reteta miceliu de ciuperci:
2 kg. fierte răsucire ciuperci într-o mașină de tocat carne, adăugând purificat în prealabil, prăjit (în 100 g de ulei de floarea soarelui) și 3 răsucite într-o mașină de tocat și medie lukvitsy 2 morcovi, toate amestecate bine. Pentru ingredientele enumerate mai sus se adaugă 2 căni de întindere. ulei, 1 sare lingura, 2 linguri zahăr, piper negru un pic și o pereche de frunze de dafin. Toate se fierbe timp de 2 ore și 5 minute. adăugarea la oțet 2 linguri de final, rulati. Mă uit mai retseptiki și să scrie, iar apoi acest an nu am conserve de ciuperci. Va avea exact excursie week-end la planul de pădure - Vreau să ciuperci.
Tatiana, acasă ar trebui să fie adus în sus))
soțul Aloud tăcut și eu, probabil cârtire: „În pădure merge în jos, culege ciuperci, aduc acasă, și chiar curat“)))!
Natasha, în regiunea dvs., încă Prorva ciuperci) Avem doar în primăvară, din când în când, în mod direct de mai jos zherdelami (caise sălbatic))) Și ne bucurăm că micimea care are primavara))) Și aș fi de acord ciuperci noapte întreagă curat), dar numai în cazul în care pentru a le obține ... noi în ciupercile de piață și de stridii în magazin - același lucru, doar un pic podvyavshee și uscat) pe fotografie ciuperci arate ca imagini fabuloase)))
Dar sub zherdelami. Tocmai am citit recent pe Internet că există griby- Slivovik sau abrikosoviki acestea sunt numite. Sunt așa și nu am văzut. de ce sa confruntat cu ...
Prima dată a intrat în curte și am văzut gazon, întregul presărat cu. cineva.
Sunt în gândurile mele nu au permis ca această ciupercă. „Scotoci“ a început pe internet. Sa constatat că, în Stavropol și Krasnodar Kraina, regiunea Rostov. foarte populyaren- Slivovik ...
Și n-am mai văzut o astfel de ...
Și mama mea este în țară crește. „Animale de companie“ ... ciuperci aduse de miceliu cu păduri. descendenții vor multiplica ... Acum, ea colecteaza de cateva ori pe an, cu fiecare butuc (și le este pe vechile cioturile de pomi fructiferi depuse) găleții un pic de miere agaric ...
Când am fost la greblat, de asemenea, vreau ca ei să se stabilească. aO este ciupercile mele. Conceptul efemeră, care nu depinde de mine, hotyat- apar după ploaie, nu nu hotyat- apar ...
Oh, fetelor, și am fost în pădurile noastre locale a dat seama cât de mulți au uitat de lucrurile pe care le-am fost un copil a fost învățat (((plante pot aminti, dar am întâlni, uneori, ciuperci și fructe de pădure - apar numai amintiri vagi: ea, cum ar fi , comestibile, și apoi - este mai bine să nu se atingă ... dar cu siguranta ceva nu mai este ... „de bază minim“, desigur, eu sunt încă aici, dar aici natura este atât de diversă încât nu este suficient de clar că are acum factorii determinanți ai flipping în memorie. înlocuiește o parte „ca inutile“ a cunoașterii - refresh ... Prea mult timp are viața orașului.