Salata „Hering sub o haină de blană“ este cunoscut de multe pentru o lungă perioadă de timp. Suntem obișnuiți cu un copil care mama ei se pregătea pentru vacanță această gustare delicioasă pe care toată lumea a fost manca doar pentru ambii obraji. În ciuda faptului că recent o serie de alte salate, hering sub o haină de blană este încă în mare a cererii.
În același timp, această gustare se poate face nu numai pe masa festivă, dar doar pentru meniul de zi cu zi. Fiecare hostess auto-respectând de dorit să se cunoască pregătirea corectă a acestei salata.
Cum de a selecta, curat și să taie hering
Înainte de a începe pregătirea acestei salata, aveți nevoie pentru a cumpara principalul ingredient - heringul. Este recomandabil să se aleagă de grăsime de pește, mare. salata de hering gras ar face un nutritive si foarte suculente.
Dar este important ca hering a fost măcelăriți în mod corespunzător, nu ar trebui să fie nici un os, deoarece prezența lor este pur și simplu ruina o gustare.
următoarele linii directoare puteți utiliza atunci când tăiere de pește:
- Mai întâi trebuie să pregătească o suprafață de lucru, care va fi efectuată butchering de pește. Cel mai bine este să ia un tocător și înveliți-l în mai multe straturi de folie. După tăierea benzii de pește poate fi pur și simplu aruncate afară;
- se spală bine cu pește din toate părțile, pune-l pe o placă de tăiere burta la el și ia tăiat capul;
- se taie în continuare a abdomenului la coada, ne curata partea interioara cuțit;
- Milt icrele sau detașabil de viscere;
- folosind un prosop de hârtie șterge peștele pe partea de sus și în interior, este mai bine să nu se spele, deoarece excesul de umiditate poate strica gustul de hering;
- în continuare, folosind un cuțit retractează negru de film care protejează carnea. Filmul trebuie îndepărtat complet;
- pentru a putea elimina cu ușurință toate oasele de pește, este necesar să-și încheie folie, a pus un hit pe toate laturile mesei;
- îndepărtați filmul este tăiat și eleronul;
- Puneți peștele pe o placa de tăiere a pielii în sus, apăsați-l, și transporta de-a lungul de câteva ori;
- inversat în continuare și scoate o creastă;
- carne palpabilă pentru prezența oaselor mari;
- în cazul în care există oase mici, ele nu sunt deosebit de periculoase, peștele principal tăiat în bucăți mici, atunci ei nu vor fi resimțite;
- apoi răsturna fileurilor și delicat poddevat șmirghel scoateți-l ușor;
- fileuri gata fără oase și piele pot fi folosite în salate.
Care este secvența de straturi într-o salată?
Ordinea straturilor pot fi diferite. Fiecare dintre stivei este convenabil. Puteți pune mai întâi hering tocat, apoi cartofi, morcovi si sfecla. Uneori, jumătatea de jos a cartofilor stivă, apoi peștele, chiar strat de cartofi, morcovi si sfecla.
Puteți utiliza un alt interesante straturi de stivuire opțiune - repetarea straturi. În aceste cazuri, straturile de legume sunt plasate unul câte unul în formă de straturi subțiri.
Ele pot alterna între 2-3. Cu această metodă de stivuire este posibil să se prepare salata delicioasa, iar aerul principal.
Rețetă pentru un clasic turn-based
Ce ingrediente sunt necesare:
Timp de preparare - 1,5 ore.
Conținutul de calorii - 210 kcal.
Cum sa faci o salata „Hering sub o haină de blană“ clasic:
salata Opțiunea cu mere
Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele componente:
Timp pentru a găti - 1 oră și 30 de minute.
Conținutul de calorii - 195 kcal.
Clasic hering reteta salata sub o haină de blană cu mere în etape:
salata de preferat într-o rolă
Pentru a pregăti va avea nevoie de următoarele componente:
Perioada de preparare - 1 oră 40 de minute.
Conținutul de calorii - 215 kcal.
Cum de a găti hering sub o rola haina de blana pe reteta clasica:
Idei de design salata verde, vizitatorule neașteptat
Pentru salata sa dovedit nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte frumos, asigurați-vă că pentru a fi în măsură să emită și să-l. Acest lucru va ajuta pentru a proiecta mai multe moduri prezentate mai jos.
Sub formă de pește
Pentru înregistrarea de salata verde ar trebui să fie tăiate în inele jumătate pe sfecla, morcovi și în fâșii mici. Pune primele semi-inele sub formă de aripioare de sfeclă. De morcov fâșii formează aripioare, coadă și gura peștelui. Ochii pot fi făcute din albușul de ou fiert cu adaos de un mic cerc de măsline.
Acest design variantă de hering sub o haină de blană este cea mai ușoară. Salata este un bol de salată într-o rundă. cercuri mici Apoi, sfecla sunt tăiate, toate acestea ar trebui să fie de 12 bucăți. Imprastiati-le peste margine într-un cerc.
Această opțiune poate fi folosită și pentru masa de Anul Nou. Hârtia trebuie să fie tăiată o matrita in forma de brazi de Crăciun. Pune salata de pe suprafața din centrul stencil și se presară întreaga suprafață, cu excepția stencil tocat verdeață. Apoi, eliminați modelul herringbone și umple-l frecat proteine și gălbenuș de ou.
Aflați mai multe despre indicele glicemic al alimentelor, citiți acest articol.
Aici există o rețetă interesantă vinete coapte.
sfaturi utile
Hering sub o haină de blană - este aperitiv excelent, care a fost întotdeauna și va rămâne un produs alimentar tradițional al mesei festive. Acesta poate fi gătite în moduri diferite. Fiecare strat se completează reciproc și face salata nutritive, luxuriantă și foarte gustoase.