Astăzi, nu este greu de ușor de a găsi o casă în care nu există nici un cuptor cu microunde. Cel mai adesea ne transforma acest dispozitiv de bucătărie atunci când aveți nevoie să se încălzească cina. Dar, cu ajutorul cuptorului cu microunde poate găti feluri de mâncare diferite, înlocuind practic alte aparate de bucătărie ei.
Cuptor cu microunde ar putea fi utilizat cu ușurință în locul cuptorului, aburitor, gratar si plita. Cu ajutorul ei, de gătit a devenit un proces rapid și simplu. Cu toate acestea, trebuie să știți câteva subtilități care vă vor ajuta să „facă prieteni“ cu acest tip de tehnologie.
Cum pot folosi cuptorul cu microunde
- Utilizați cuptorul cu microunde pentru a dezgheța, nu puteți doar produse, dar, de asemenea, să pregătească un prânz sau o cină completă.
- Gătitul în cuptorul cu microunde, se taie în bucăți mici de alimente. Microundele penetrează produsul nu este mai mult decât o pereche de centimetri, astfel încât dimensiunea piesei depinde de gătit sa uniformă. bucăți mari de alimente ar trebui să revină la marginea vasului, în acest caz, ei fierte împreună cu bucăți mici, situată în centrul plăcii.
Acesta poate fi folosit ca un fel de mancare speciala, care se vinde cu eticheta „cuptoare cu microunde“ și normale, care îndeplinește mai multe cerințe:
- ustensilele trebuie să fie transparente pentru a microundelor pătrunde în produse care sunt în ea;
- ustensilele trebuie să fie adecvate pentru temperaturi ridicate și să nu fie compus din metal.
Pentru a verifica dacă ustensilele pentru cuptorul cu microunde, aveți nevoie pentru a pune acest subiect se potrivesc în cuptor și se pune într-o sticlă transparentă de sticlă cu apă și porniți cuptorul cu microunde timp de un minut. În cazul în care apa din sticla a devenit fierbinte și la aceleași feluri de mâncare caldă, nu ar trebui să fie utilizat. Într-un castron de metal, obiecte de cristal și plăci de sticlă ușor este interzis să gătească și să reincalzi alimente folosind un cuptor cu microunde.
Uzării ceramice poate găti, deși, devine foarte fierbinte. Porțelan, plastic, hârtie și ambalaje din carton, servetele stofa și pungi, sticlă rezistentă la căldură este destul de potrivit pentru gătit și încălzire. Dacă se utilizează un recipient cu agăța de film, atunci este recomandat să pre-străpung în mai multe locuri. Dar ține cont de faptul că filmul și plasticul pot elibera substanțe toxice, deci este mai bine să se utilizeze în cazuri excepționale.
Atunci când gătit alimente este important ca vasele nu ating pereții cuptorului și nu a fost complet sigilat. Dacă vedeți o scânteie, scoateți vasul și nu-l utilizați în acest scop. Evitați schimbările de temperatură, de exemplu, nu pune în feluri de mâncare cu microunde, tocmai ai ieșit din frigider.
Pentru carnea rămâne suculentă și moale, acesta trebuie să fie în mod necesar acoperit cu un capac sau folie. Din același motiv, sare și condimente pentru a utiliza cele mai bune la sfârșitul procesului de preparare. Dacă doriți un fel de mâncare din carne preparată rapid, pentru a alege o bucată de carne cu un mic strat de grăsime înainte de preparare și țineți-l la temperatura camerei până la rewarming. Nu gatiti carnea direct din frigider.
Gusturile cel mai bine în cuptor pregătit feluri de mâncare de păsări de curte, acestea devin foarte fraged și se topesc în gură. Cu toate acestea, dacă doriți să coace carcasa întreagă în cuptorul cu microunde, asigurați-vă că pentru a străpunge pielea cu o furculiță, înveliți cu folie și loc sub aripile carcasei unei plăci să se scurgă de grăsime.
Pentru a fierbe rapid legumele, trebuie să le pui într-un vas într-un singur strat și se toarnă o cantitate mică de apă - aceasta trebuie să fie ușor de legume acoperite. Astfel, sfecla va fi gata în 15-20 de minute, dar cartofi și morcovi - până la 10. În cazul în care legumele se fierb în piei, apoi, pentru a evita o explozie neplăcută dezlipirea mai bine în mai multe locuri pentru a străpunge cu o scobitoare.
Dacă doriți să decongelați alimente, astfel încât acestea să nu pierde aspectul si vitamine, dezghețarea la putere medie. Asigurați-vă că pentru a transforma produsele de proces dintr-o parte în alta.
Cu cat mai mare piesa, cu atât mai probabil că, în cursul decongelare funcționare continuă unele părți încep să se pregătească.
Cel mai bun utilizat pentru dezghețarea bucăți mici înainte de congelare atât de bine să taie o bucată mare în mai mici.
Dacă dezgheța carnea de pui, apoi pune sânii ei pe o farfurie, și înfășurați aripile folie. Că în timpul bucăți de decongelare de carne tocată nu este prăjit, din când în când scoateți carne tocată deja decongelată.
Încearcă să nu decongelați legumele, în caz contrar se va întoarce la terci, ele pot fi preparate într-o formă congelată.
Ei nu sunt gata și nu este încălzit în cuptor
Nu se recomandă să se încălzească broccoli cuptor, usturoi, care își pierd astfel toate instrumentele sale utile.
Nu gătiți sau decongela în cuptorul cu microunde congelate fructe și feluri de mâncare de la ei. Atunci cand interactioneaza cu microunde de glucoză se modifică proprietățile sale și devine cancerigenă.
Nu experimenta cu un ou într-un cuptor cu microunde. încercat deja totul - ouă exploda, iar apoi se spală cuptorul este foarte dificil.