Știm cu toții conceptele cum ar fi „eticheta restaurant“, care este în esență o normă care reglementează comportamentul oamenilor din restaurant și eticheta „postprandiala“, spune cum să se comporte în mod corespunzător în timpul meselor.
Nu sunt atât de comune în cercurile largi ale așa-numitei „eticheta de legume“. Eticheta de legume ne spune cum să mănânce legume. Dar este un ardei bulgar, roșii, castraveți și mazăre verde ar trebui să fie consumate în orice mod special? Să investigheze.
Pe lângă faptul că legumele sunt extrem de utile și necesare pentru produsele corpului nostru, acestea sunt de multe ori și decorațiuni pe farfuriile noastre. Prin urmare, regulile au fost servirea mesei folosind legumele și regulile pentru utilizarea corespunzătoare a acestora.
Legume ca garnitura sau salata
De multe ori înlocuit standard de legume garnitura (cartofi, orez, paste, etc ...) - au făcut vinegreta, salata sau ele sunt tăiate doar frumoase. În cazul în care servește hamburger, pui sau o bucată de carne, servit cu o salata, tot ce se poate mânca în condiții de siguranță în modul clasic, adică cu o furculiță și cuțit, fără dispozitive suplimentare. Cuțitul este necesar nu numai să taie bucăți de carne, dar, de asemenea, pentru bucăți mari de legume. De exemplu, o felie de ardei gras lung întregi mâncat incomode, astfel încât este mai bine să se taie în bucăți mici. Este la fel cu celelalte ingrediente - salata verde, decoratiunile comestibile sunt adesea tăiate în bucăți mari, mari de sfeclă, etc ...
În conformitate cu regulile de legume eticheta nu se poate macina toate bucățile de legume dintr-o dată - au nevoie să fie separate, deoarece acestea sunt puse în gură. Acest lucru este necesar pentru a menține frumusețea și estetica a plăcii.
În cazul în care vasul principal nu este servit salata si prime si aburit sau legume fierte, cuțitul va trebui să ajute să pună piesele pe un feluri de mâncare furculiță.
decupare legume
tăiere legume - este un fel de mancare separat, și este servit într-un vas separat. Pentru o taiere de legume sunt, de asemenea, a servit și tacâmuri speciale - furculiță sau clește. Pentru a pune în legume lor placă, tacâmuri de bază retrase din circuitul agricol și a luat furca pentru legume. Folosindu-l, este necesar să se întoarcă înapoi la tăierea plăcii. În orice caz, este imposibil să meargă într-o farfurie de legume furculita. De asemenea, extrem de indecent pentru a lua legume din bol cu mâna.
Placă de legume de multe ori decorate cu verdeață - rucola, marar, patrunjel. Dacă verde este căptușită în întregime (nu taie), a făcut cu atenție înfășurat pe o furcă (cum ar fi spaghete) și a pus-o în gură. În cazul în verdeață strâns și l-au înfășurat nu funcționează, este necesar să se folosească un cuțit și se taie în bucăți.
Porumb, mazăre și măsline în farfurie
Porumb, mazăre și măsline - frecvente „oaspeți“ în feluri de mâncare. Mai ales le place pentru a decora feluri de mâncare elaborate cu garnitura. Cu toate acestea, aceste ingrediente sunt cel mai agitat și rebel și și să depună eforturi în orice moment să se rostogolească cu o furculiță. Să nu râzi în jurul valorii de bile sunt în scădere în mod constant, ceea ce poate fi, de asemenea, de asemenea, accidental „salt“ în placa cuiva, este necesar să se cunoască câteva reguli simple, cum să le mănânce.
Nu aveți nevoie să înțepa cuișoare mazăre - inversarea plug cu partea concavă suficient de sus, și ajutându-se cu un cuțit, a pus-o într-un pic de mazăre sau porumb. Pentru a se asigura că acestea nu cad de furca, acestea ar trebui să calce în picioare cuțit. Pentru măsline, măsline și minuscul cireșe prevăzute de obicei, frigarui, care sunt foarte convenabil pentru a trage în țeapă. Cu toate acestea, în cazul în care masa are loc într-un cadru informal, ei pot înțepătură și o furculiță.
În ceea ce privește anghinare, se pare ca ritualul mananca. Dacă nu știi cum să se ocupe de această legume, puteți obține într-o situație ciudată. Deci, primul lucru de făcut - este ușor, având grijă să nu vă tăiați, deconectați frunzele Bud, apoi le înmoaie în sos și suge carnea gustoase de scoici dure. În timpul acestei „proceduri“, este de dorit sa nu faca zgomote obscene.
Mănâncă frunze de anghinare, este necesar să se clătească mâinile într-un piala special cu apă, și apoi să mănânce legume deja de bază cu un cuțit și furculiță.