Cultura vinului în regiunea Champagne își are rădăcinile în secolul al IV. Au inventat și amestecare tehnologie și îmbuteliere de sticle de vin pentru re-fermentare.
Ca bază pentru prepararea de șampanie ia doar trei soiuri de struguri:
struguri copți pentru producția de vin merge doar mana. După o lumină presarea fructului procesului de gătire începe de șampanie „metoda de fermentare sticla.“ Acest proces este foarte costisitor și cel mai puțin consumatoare de timp. Cu toate acestea, pentru a obține un vin real, are dreptul de a fi numit sampanie nu poate fi decât în acest fel.
Tehnologia de fabricație șampanie
Cum de a face șampanie la domiciliu
Urgența de preparare a băuturilor alcoolice la domiciliu este destul de justificată din cauza dominația mărfurilor contrafăcute pe rafturi. A face băutura singur, puteți fi destul de sigur că numai ingrediente de înaltă calitate sunt o parte din ea. Casele pot fi preparate și șampanie.
Există două rețete de casă Champagne - naturale și artificiale. Natural seamănă cu o tehnologie tradițională, și artificială implică injectarea de dioxid de carbon în sticla de vin. Chiar și o persoană fără experiență este clar că prima cale este mult mai bine. Vinul a făcut în așa fel, este un mult mai aromat și mai gustoase.
Champagne acasă într-un mod natural
După îndepărtarea sedimentelor se toarnă vin, plută și la abur într-un loc răcoros într-o poziție orizontală pentru maturare timp de aproximativ 3 luni.
șampanie de casă se dovedește foarte gustos și parfumat.
Pentru a pregăti o casă de șampanie cel mai rapid mod, vinul este necesară pentru a satura dioxidul de carbon. În cadrul acestei opțiuni, prepararea băuturii este carbonatat, dar buchetul nu este luminos.
S-au găsit un bug? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau click aici