Caracteristici ale lămpii de ulei afumat
lampă cu ulei, creat de casa, trebuie să fie de o asemenea mărime încât acesta a fost plasat în gratar pentru alimente, precum și o tavă specială. Acesta este destinat pentru acumularea de grăsime care se scurge din pește sau alte produse și nu trebuie să intre în cărbunele călit, care este de natură să strice caracteristicile gustul mancarii. Grila este format din tije metalice, care sunt conectate la proiectarea generală a tehnologiei de sudare.
Smokehouse propriile mâini fotografie
Dispozitiv de Smokehouse obligatoriu poate cuprinde un capac și o ușă pentru a facilita procedura de scoatere și de produse de marcaj. Pentru a instala proiectul a fost în poziția corectă și să funcționeze corect, este necesar să se ridice ulei lampa deasupra solului. Pentru a realiza un astfel de efect poate fi sudat la picioarele unui tambur metalic sau o plantă.
Esența și procesul de fumat
Smokehouse afumat lucrările sale mâini pe același principiu ca și un dispozitiv profesional. În primul rând, designul produselor prevăzute necesare, precum și în regiunea inferioară a instalației plasează lemnul. Apoi, închideți ulei lampa și trece la aprinderea focului. În procesul de ardere a lemnului smoulders începe încet și treptat, pentru a forma un fum aromat. El trebuie să treacă încet prin spațiul interior al instalației și a produselor impregnate, plasate pe grila.
Smokehouse pentru pești cu propriile sale mâini construit casa în moduri diferite, în funcție de tipul de material și scopul specific de proiectare. Durata fumatului depinde de cantitatea de alimente introduse în instalație, precum și temperatura și preferințele proprietarilor casei. După aproximativ 40 de minute, afumat produse pot fi gata făcute, acestea trebuie verificate periodic.
Schema de fumat produse afumătoare
Avantajele lămpi cu petrol
Efectuarea afumătoare pentru un teren în apropierea casei cu propriile sale mâini are unele avantaje, construcția este destul de simplu. avantaje Astfel, principalele:
- nu este nevoie de a cumpăra un nou ulei de lampă, ca și construcția de plante în apropierea casei singur ar necesita un cost minim pentru achiziționarea de materiale;
- ulei lampă poate fi plasat în orice locație, cum ar fi în apropierea casei, la cabana lor de vară sau în natură;
- Procedeu de preparare pește sau carne de fierbinte afumat tulpini rapid și fără efort;
- Se elimină posibilitatea de prelucrare suplimentară a produselor după fumat.
Ghid pas cu pas lămpi cu ulei de origine pentru constructii
Esența afumătoare instalare pentru pești se află într-o combinație de foi de metal într-o structură coerentă.
Înainte de a începe producția, aveți nevoie pentru a studia desene și diagrame afumătoare. Dimensiunile și setările de instalare pot fi diferite, în funcție de preferințele proprietarilor de acasă. Nu este necesar pentru a construi o structură uriașă pentru a construi un dispozitiv relativ mic pentru fumat. În timpul lucrărilor poate fi utilă, astfel de dispozitive:
- Dimensiune metal 150h60 foi cm necesită două bucăți, grosimea fiecărui nu trebuie să fie mai mare de 2 mm;
- montarea subțire;
- construirea colțuri ale metalului;
- bolgarka electrice;
- sudura.
Astfel, procesul treptată a structurii clădirii:
- Foaia de metal trebuie să fie tăiate în patru părți egale, cu ajutorul unui polizor electric. Este necesar ca proiectul a avut o formă pătrată. În acest caz, trebuie să fie tăiate la o singură foaie de metal.
- Folosind aparat de sudura cu detalii combinate prin picurare nevoie pentru a lega cele două foi. Că instalarea a fost buna, este important să se folosească colțurile clădirii care vor forma un unghi drept de 90 de grade.
- La o structură metalică a fost complet sigilat, aveți nevoie de toate cusături bine preparată și cu atenție.
- A doua foaie de metal trebuie să fie împărțit în două jumătăți. De la un plan tăiat o parte, care va servi ca partea de jos a fumătorului. Mai mult, acesta este sudat la cutiile deja pliate.
Cum de a face un dispozitiv pentru fumat în casă și aranjați în mod corespunzător toate? Acest proces trebuie urmat: ultima parte a foii de tablă tăiată patru fâșii identice. Sudate la planul lor, care ar trebui să corespundă parametrilor sau pereții de jos ale structurii. După conectarea benzi și o tablă va acoperi, care trebuie să se închidă complet de instalare. Capacul trebuie să fie ușor de îndepărtat și pus pe cutie.
Am considerat problema modului de a face ulei lampa să pescuiască pe cont propriu la domiciliu sau la cabana. După ce toate lucrările, puteți utiliza dispozitivul mai lung. sudate plus bare metalice, care sunt plasate în două rânduri, în zona superioară și marginea inferioară a structurii. Este nevoie de cel mai înalt nivel pentru a plasa carne sau pește de pe cârlige, iar rândul de jos este destinat pentru acumularea de grăsime în tigaie.
Cum de a construi o afumătoare la domiciliu
Sfaturi și sfaturi de la experți
După instalarea afumătoare de pește și carne, experții oferă recomandări pentru îmbunătățirea procesului de utilizare a fumătorului. Maestrul a crezut că caracteristicile de gust și de tipul de lemn produs afectează rata de ardere. De exemplu, într-o lampă sau ulei de butoiaș construcție improvizată, procesul este lent și arderea incompletă asigură apariția fumului de lumină, care îmbunătățește gustul alimentelor.
Chips pentru fumător afumat
În ceea ce privește produsele de culoare - acest parametru depinde de tipul de lemn. Pentru a achiziționa un produs alimentar nuanță aurie trebuie să se aplice mahon. De exemplu, o culoare galbenă este cauzată de arderea producției rumeguș de stejar si arin. În loc de lemn, puteți utiliza ramurile de copaci, care sunt tăiate în fiecare an, în grădină.