Descriere reteta:
Cum de a găti ciuperci? Unii spun că aceste ciuperci pot turna doar apă clocotită pe aragaz și țineți câteva minute. Cineva susține că aceste ciuperci nu sunt diferite din pădure, și, de asemenea, nevoie de un tratament termic de lungă. Prin urmare, modul de a găti ciuperci și dacă este gătit, fiecare dintre noi decide pentru sine. O să-ți arăt propria sa versiune de gătit.
Ar trebui să ne determine imediat pentru tine ceea ce va avea nevoie de ciuperci. În cazul în care acestea sunt de gând să se marineze sau pentru a recolta pentru o utilizare ulterioară, atunci această rețetă nu este pentru un astfel de caz. Voi găti ciuperci în salate. Deși fișierul poate fi și ca un fel de mancare separat, se presara cu marar.
pași de gătit:
1) Ciupercile trebuie spălate foarte bine. Știi (sau ghici), în cazul în care condițiile în care acestea cresc. Ramasite ale solului de pe picioarele fungice afecta grav dorința de a se bucura de gustul lor.
2) Pe o placă de a pune apa si se fierbe. O mulțime de apă, nu utilizați. Se adauga sare dupa gust, dar nu exagera. Champignons au nevoie de un pic de sare, l-au absorbi rapid.
3) Cum de a găti ciuperci? Odată ce apa fierbe, pune ciupercile spălate. Gatiti peste foc mediu timp de un minut 3. Apa în acest moment pentru a re-fierbe, spuma va începe să se adune. Este, desigur, trebuie să fie eliminate.
4) După ce ați adunat toată spuma, puteți adăuga condimente. Utilizați oricare dintre cele pe care le plac. Am nevoie pentru a adăuga un pic boabe de coriandru și rozmarin. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 5-7 minute la foc mic.
5) Acum, folosind ciupercile skimmer ar prinde din apă. Nu vă grăbiți, lăsați toată apa de scurgere.
6) Dacă se presara fierbinte, proaspăt gătite ciuperci mărar, este posibil să aibă și va servi ca un aperitiv. Și de la ciuperci fierte posibil și ușor de a găti o salata delicioasa adăugarea de roșii, ceapă verde, și varză chinezească, de exemplu. Poftă bună!
ingrediente:
Ciuperci 350 g de sare la gust, mărar 1 buchet, condimente gust, apa de 1,5 litri.