Acasă »Grow. cultivarea „cartof dulce în banda de mijloc
cartofi dulci: cultivare în România centrală
Mulți au auzit de cartof dulce, dar puțini care au văzut-o. Chiar și mai puțini au încercat. Dar, cartofi dulci pot fi preparate foarte gustoase. Dar de unde să-l ia? În orașele mari, cartof dulce este vândut în supermarket-uri. Dar nu toate locuiesc acolo. Iar prețul pentru ea „mușcături“. Este posibil să crească cartofi dulci în banda de mijloc? La urma urmei, climatul există puține asemănări cu condițiile meteorologice din Columbia și Peru, de unde aceasta planta.
rudele de cartofi dulci
yam comestibilă necesită mai multă atenție. Dar procesul de cultivare poate fi numit surprinzător și interesant. Toate grădinari va fi interesant pentru a vedea cum cartofii dulci sunt cultivate în banda de mijloc.
apariție
Cartofi dulci - o viță de vie târâtor. Lungimea acestuia poate ajunge la cinci metri. Tulpinile rădăcină la nodurile lor proprii. Pentru ca de obicei, înălțimea plantelor, nu este mai mare de 20 cm. Cartofi dulci are o mulțime de soiuri. Frunzele sunt palmat, unele dintre ele, altele - în formă de inimă, cum ar fi volbura. Culorile sunt luminoase, nu sunt formate la toate plantele.
Fructe - tuberculi, cum ar fi cartofii.
Lung sau rotunjit. Dar, de obicei cresc cartofi mult mai mari. Unele exemplare ajunge la o lungime de 30 cm. Pelița alb, roz, roz deschis sau portocaliu, cu rugozitate abia vizibile. Este ușor de separat de pulpa. În interiorul fructului de roz pal, (soiuri de dulce) galben sau roșu. La reducerea tubercul servește suc, cum ar fi laptele.
Greutate per tuber - 100 g (nedorosshie) până la 3 kg. La acasă, el crește până la zece kilograme. Un randament de cartofi dulci este pur și simplu uimitor: un hectar poate colecta 50 de tone. Da, 300 chintale de tulpini pentru hrana animalelor.
condițiile de creștere
La tropice de cartofi dulci - o planta perena.
În regiunile subtropicale și zonele în care temperatura scade sub zero, este cultivat ca un raport anual. La urma urmei, la cea mai mică îngheț ucis și frunze, tulpini și, chiar și tuberculi. Dar atunci când temperatura scade la 10 grade dezvoltarea încetează.
Yam polenizate de albine. Dar dacă el nu floare, nu vă faceți griji. La urma urmei, acesta este cazul, ceea ce este important nu este topuri și rădăcini.
perioada de creștere - de la 180 până la 250 de zile. Acesta ar trebui să ia în considerare atât randamentul și primele înghețuri de toamnă. Această cifră daca este posibil să crească cartofi dulci în centrul România.
proprietăţi utile
Ce sunt cartofii dulci merită o astfel de atenție, încât tind să crească mii de mile de casă?
Aceasta este una dintre puținele plante care sunt comestibile toate părțile. Pentru calorii cartofi cartofi dulci depășește. O treime din greutatea amidonului. Yam conține glucoză, acid ascorbic, și diferite săruri minerale, vitamine. Grad pastă în care galben, conține o mulțime de caroten.
soiuri de cartofi dulci
De obicei, pentru a gusta seamănă cu un cartof. Yams poate fi sever (practic neîndulcite). Legume conține o cantitate mică de zahăr. Desert - dulce si delicios. Exista soiuri cu gust de banane, pepene galben.
Printre cultivate în teritoriile noastre - aproape un cartof cimbru, legume și desert record Auburn.
Feluri de mâncare de cartofi dulci
Se spune că acesta poate fi consumat în stare proaspătă. Frunzele tinere sunt înmuiate în apă sărată pentru a îndepărta amărăciune, și a pus într-o salată. Dar aproape nimeni nu se va face în mod regulat.
Dar fierte de cartofi dulci fierte piure de cartofi, pune-l în supă și supă. clatite Fry fierte în pieile lor și curățate (nu clocotească). Puteți crea și găti cheesecakes, găluște, chiftele. cartofi dulci delicioase - felii în ulei de floarea soarelui prajite. Dacă este să mănânce cu smântână, nu se poate distinge de cheesecakes. Tuberculii sunt coapte și uscate.
soiurile dulci sunt folosite pentru a prepara diverse dulciuri.
Semințele preparate băutură, amintind de cafea.
În cultivarea industrială de făină de cartofi pot fi obținute, alcool, zahăr.
zona de difuzare
Igname sunt cultivate în mod tradițional în regiunile tropicale și subtropicale.
Dar poate crește cu succes și de a produce culturi în regiunile mai nordice. Acesta este cultivat într-o sută de țări din întreaga lume. Igname sunt cultivate cu succes în Ucraina, Asia Centrală, în sudul România, precum și în Caucaz.
Cum să crească cartofi dulci în centrul România?
Pentru a se bucura de o mulțime de fructe de cartofi dulci, grădinari să crească sub film. Deși este în valoare de o mulțime de complicații.
Cultivarea cartofi dulci în banda de mijloc este posibilă numai pentru că solul este destul de potrivit. El iubește lumina și pământul liber. Ei bine, dacă Sandy lutoase și luto. Var sol acid întâi.
Pentru dezvoltarea cea mai bună temperatură este de la 25 la 30 de grade. Dar, chiar și cu coborâtă la 20 în mod normal, în curs de dezvoltare cartofi dulci.
Cultivarea în banda de mijloc este posibilă în zonele în care o mulțime de soare, acoperite de copaci de vânt sau clădiri. În umbra în creștere, dar recolta nu va fi.
Precursori de cartofi dulci - dovleac, ceapă și roșii.
pregătirea site-
Caracteristicile de cultivare de cartofi dulci, care la săpat adânc a solului rădăcinile devin rădăcini prea lungi si subtiri du-te adânc în sol și nu cresc mari. Din acest motiv, terenurile cultivate de cartofi dulci în banda de mijloc săpa la o adâncime de nu mai mult de 20 cm. Este recomandabil să-l facă în toamna. Apoi, face două kilograme de humus sau de compost de două ori (pe metru pătrat). Adăugați îngrășăminte care conțin fosfor. Primăvară slăbiți îngrășământ cu azot din sol, de pre-deversând.
reproducere
rase foarte interesant yam. Cultivarea în banda de mijloc nu este din semințe. Este un proces lung, care necesită pentru cultură normală timp de cel puțin doi ani.
De la una dintre yam tubercul poate naschipat de la zeci la sute de trei procese. Și ce să faceți dacă aveți un singur proces? Să se stabilească pentru una dintre arbuști? Lăsați-l la reproducerea și nu au știut ce gustul de cartof dulce?
Cultivarea în banda de mijloc este posibil să se efectueze butași. Atunci când procesul va începe să crească și va oferi suficiente muguri lungi, acestea sunt tăiate și împărțite în bucăți cu 4 noduri. Frunzele mari sunt tăiate sau elimina porțiuni pentru a reduce pierderea de umiditate. Câteva zile vă puteți ține în apă și pe uscat sunt bine umezite sol în jurul valorii. Poate fi înmulțite prin stratificarea, tulpina stropit în câteva locuri de pe Pământ.
Plantarea și îngrijire
Înrădăcinați muguri îngropa în sol de 6 cm.
Rândurile sunt plasate la o distanță de 70 cm. Poate plantat metoda cluster pătrat. În cazul în care brand-ul de dimensiuni medii, este o distanță suficientă între plante de 30 cm.
Mai ales, nu trebuie să fie udate. Trebuie să vă asigurați că solul nu se usuce în tufișuri. În caz contrar, planta va începe să se hrănească inventarul de tuberculi. Dar apa stagnantă nu poate suporta.
cartofi dulci tulpinile și frunzele acoperă solul din jurul covor dens. Prin urmare, terenul de sub ele nu este foarte uscat. Udarea este oprit pentru câteva săptămâni înainte de recoltare.
Hranirea se efectuează nu mai mult de o dată pe lună.
În cazul în care tulpinile sunt plasate pe recuzită, solul din jurul plantelor slăbite în mod regulat. Acest lucru previne formarea unei cruste dense, nu pierde aerul, distruge buruienile, care pot înăbuși cartof dulce.
Cultivarea în banda de mijloc este simplificată, deoarece nu există dăunători de cartofi dulci. Doar ocazional repara cazuri învinge ciuperca. Prin urmare, atunci când umiditatea (precipitații frecvente și temperatură ridicată) ignami pot fi tratate cu medicamente antifungice ( „Fitoverm“).
Cultivarea cartofi dulci în centrul România, este îngreunată de faptul că este dificil să se păstreze recolta pentru o lungă perioadă de timp. Tuberculii bine conservate în pivnițe și subsoluri. Dar, la o umiditate ridicată și temperaturi scăzute pot putrezi. Temperatura optimă de păstrare a - 13 la 15 grade, apă - până la 90%. În cazul în pivniță aveți o foarte umed, nu-l păstra în materialul de plantare. Este mai bine să-l facă în casă și pus într-un loc răcoros. Și tuberculi, destinate utilizării produselor alimentare în prima jumătate a iernii.
cartofi dulci: plantarea, cultivarea de cartofi dulci și proprietățile sale benefice
Originea - Columbia, Peru.
Iluminare - un loc însorit, nu tolerează umbra.
Solul - nisipos, argilos nisipos, aluvionar sau lumină, cu adâncime.
Predecesori - cucurbitacee, ceapă, roșii.
Aterizare - butași sau răsaduri cultivate din butași.
Descrierea yam plantelor
Yams - o viță perene, care provine lungime de la 1 la 5 m, fluajul pe sol și să prindă rădăcini la nodurile. Înălțimea plantelor - 15-18 cm, frunze pețiolate, în formă de inimă sau formă palmate lobate. Florile aranjate în axils de frunze, mari, în formă de pâlnie, alb, roz sau lila. Fructe - capsulă cu 4 semințe, negru sau maro, de 3,5 - 4,5 cm.
Tuberculii yam, fotografia de mai jos, sunt formate pe rădăcini laterale și au o formă alungită, netedă, fără găuri, foarte mari, de la 200 g până la 3 kg și mai mult. În funcție de tipul de culoarea cărnii poate fi alb, galben, portocaliu, violet, roșu, formă de tubercul - rotundă, ax în formă sau striate, culoarea pielii poate fi, de asemenea, foarte diferite. Datorită conținutului ridicat de glucoză, cele mai multe soiuri au un gust dulce.
Pe ignami continentul nostru a adus spanioli. În prezent, există numai sub forma culturale și cultivate din Marea Mediterană către Orientul Îndepărtat, acesta este distribuit pe scară largă în China, India, Indonezia.
În utilizarea alimentară a tuberculilor yam sunt fierte, prăjite, coapte, uscate. Deoarece se face faina de gust dulceag potrivite pentru fabricarea produselor de cofetărie fără adaos de zahăr. Piese de la sol sunt hrană pentru animale, nutritiv trifoi nu inferior și lucernă
cultivarea Echipamente agricole de cartofi dulci
Yams - o cultură termofilă, crește bine la 25-30 ° C, nu mai mică de 20 ° C În țările tropicale și subtropicale este cultivat în culturi perene, greutate tubercul în până la 10 kg și mai mult. În zonele cu climă temperată, este folosit ca o plantă anuală, sub randamentul, dar, de asemenea, tuberculii pot cântări de la 1 până la 3 kg.
Tipuri moderne de yam cea mai mare parte nu înfloresc, după ce a pierdut capacitatea de a semințelor de reproducere, crescute în mod vegetativ. Cultivarea cartofi dulci din semințe produse exclusiv în scopul selectării și nu se aplică în agricultură.
Deci, cum să crească dulce tuberculi de cartofi de plantare de întregi sau părți ale acestora, cum ar fi cartofii, ineficiente, datorită caracteristicilor sale biologice pentru propagare utilizează, în general, butași. Atunci când se plantează tuberculi de culturi yam este dificil de prezis numărul, calitatea este foarte scăzută. butași de plantare libere acestor neajunsuri, în plus, împiedică răspândirea bolilor tubercul portabile.
Pentru butași folosind tuberculi pre-germinate sau în cultură pe termen lung a tulpinilor cu plante mature. Pentru germinare tuberculi sunt plantate în cutii și producția industrială - de creasta specială în sere sau în teren, care au acoperit de film. Stropit aterizare la sol, creând o temperatură în 18-27 ° C, furnizează udare regulată. apar 3-6 săptămâni lăstari. La atingerea 4-6 interstiții (20-30 cm lungime) este depozitat și sunt tăiate. Cu un singur tubercul poate trage muguri de 5-7 ori în 8-10 zile. Butașii de rădăcină repede, în câteva ore (până la două zile). În zonele cu climă temperată, ele sunt transferate în vase de plantare în sol, atunci când solul este bine încălzit, și la tropice și subtropicale - direct pe creasta. Primele 40-60 de zile pentru o mai bună înrădăcinare a butașilor și de a oferi udare abundenta. Plantele sunt plasate în brazdele lățime de 70-120 cm, distanța dintre tufișuri - 30-50 cm.
Timpul de aterizare a tăierii până tuberculii recoltare depinde de condițiile de soi și în creștere, de la 90 la 150 de zile.
Dulce de cartofi rezistente la secetă, udarea este necesară doar în timpul înrădăcinarea butași, cu două săptămâni înainte săpat-le complet oprit.
Curățenia se face pe vreme insorita, cu sortarea calitate și uscarea tuberculii pot fi depozitate într-un loc uscat, cu o bună ventilație la 6 luni sau mai mult. Temperatura de depozitare - 13-16 ° C. În cultivarea industrială a tuberculilor după recoltare se păstrează în condiții speciale pentru vindecarea rănilor - astfel de produse sunt păstrate mai mult timp.
Galerie foto: cartofi dulci (click pentru a mari):
